Wok to Walk Damstraat

🍚 Wok to Walk Damstraat
📍ダムストラート 44, 1012 GK アムステルダム, オランダ
🕐 月～水 11:00－02:00

🥢 ヨーロッパで数日間パンやチーズを食べた後、ようやく「アジアの味」を感じられる料理に到達しました。この店では主食（麺またはご飯）、トッピング、そしてソースを自分で組み合わせることができ、まるで炒め鍋スタイルのカスタムファーストフード店のようです。

🔥 現場のシェフがその場で炒めてくれ、鍋の香ばしさが際立ち、フライ返しの音を聞くと香りが立ち昇ります。
テリヤキライスを€14.95（約NT$530）で注文したのですが、予想外に辛くてびっくり 🌶️ 、最初はシェフがスプーン一杯の唐辛子を持って「これで大丈夫ですか？」と聞いてきました。見た瞬間、驚いてすぐに量を減らしてもらうように頼みました。そうでなければ本当に辛くて倒れてしまうところでした。味はしっかりしていて、炒飯は粒がはっきりとしています。

🍋 もう一品のパッタイは€14.95（約NT$530）で、酸味と甘みのあるスタイルでした。砕いたピーナッツとレモン汁の香りが相まって、食べると結構さっぱりしていますが、共通する点は——ど！う！して！も！油っぽい！油の香りの中には異国情緒が満載です。

💸 全体的に味が濃く、量はまぁまぁですが、ヨーロッパの物価は本当に驚きです。2杯の光るご飯と麺で台湾ドル千元です😅。