三兄弟韓式燒烤

【Foodholic乃子@台北】

「三兄弟韓式燒烤」は行天宮駅の近くにあり、3号出口から徒歩約10分です。韓国人が経営していると聞いており、韓式焼肉の他にも多くの有名な韓国料理を提供しています。韓国の客がよく訪れることがあり、私たちも今日はたまたま韓国人のグループと遭遇しました。どうやら味は本格的なようです。

店内のスペースは実際にはあまり広くないので、食事をするなら事前に予約することをお勧めします。また、テーブルには焼肉の焼き台を置く必要があるため、多くの料理を注文すると置き場所に困るかもしれません。たまたま隣のテーブルが空いていたので、店員が先に私たちの料理をそこに置いてくれましたが、これが少し食事の邪魔になりました。

焼肉部分では、原味五花肉（$380）、原味松阪豚（$380）、醤油漬け豚排（$380）を注文しました。店員が肉を焼き台に置いてくれたら、あとは自分たちで焼いて切る必要があります。味については、醤油漬け豚排はなかなかおいしく、かなり味が染みていましたが、五花肉と松阪豚はそのままだと普通です。タレをつけて生野菜で包み、にんにくを添えて食べると、よりおいしく感じます。

豚肉豆腐鍋（$250）
上に真っ赤な油が浮いていて、かなり辛そうに見えますが、実際にはそれほど辛くはなく、肉と豆腐の量がたっぷりです。一人で食べるなら、この鍋とご飯一杯注文すればかなり満足できると思います。味は標準的です。

豚肉石鍋ビビンバ（$250）
ビビンバの辛味ソースが一緒に付いていないので、店員に別途お願いする必要があります。速く混ぜすぎたのか、鍋の底のご飯はあまり焦げていなくて、味は標準的で、注文するかしないかは自由です。

韓式水冷麺（$250）
これが私の初めての水冷麺のようです。店員が辛子ソースを別に提供してくれ、量は自分で調整できます。さっぱりとしていて、夏に食べると良い食欲をそそります。量も多く、どう食べても減ることがないように感じます。

韓式辛炒鶏（$400）
この料理は今日のナンバーワンだと思います。想像していたパリパリの韓国風揚げ鶏ではなく、辛味ソースで炒めたもので、辛さはほどほどでした。玉ねぎと一緒に炒められ、少し甘みもあり、鶏肉はとても柔らかくて美味しいです！

酢豚（$400）
一皿分の小さな酢豚が揚げられ、別に酢醤油ソースが付いてきます。これはよく見かける韓国の中華料理で、酢醤油ソースは非常によく絡みます。中にはキクラゲや小きゅうりなどの具も入っていて、小さな酢豚をソースにつけて食べたり、そのままソースをかけることもできます。味は悪くはありませんが、特別美味しいというわけではありません。

海鮮チヂミ（$300）
チヂミはかなり厚く、食べると柔らかめです。個人的には薄くてカリカリした海鮮チヂミが好きですが、味はやはり結構良いです。ソースをつけて食べることをお勧めします。この料理はまた注文したいと思います。

韓式生漬け辛蟹（$400）
この料理は私は食べていませんが、友達から聞いたところ、殻付きなので扱いづらく、ソースを食べているように感じると言っていました。蟹肉の味を感じるのが難しいとのことです。