。フルーツ泡泡黒ぶどうスパークリングワイン:香りはワイン感がかなり強いですが、飲みやすいです~
。魚油泡エビのソフトフランスパン添え:パンは一人分で3つあり、上にチーズの風味があり、非常にサクサクに焼かれています。中はとても柔らかく、そのままでも美味しいです!魚油泡エビには小さい魚の身と香辛料が含まれていて、パンととても相性が良く、ガーリックの香りが漂います~エビはエビの身です!
。スモークチーズムースタルト:下は梅のオニオンで、オニオンはシャキシャキした食感で、梅の酸っぱさと甘さとよく合います。中のチーズムースは少し酸味があり、タルトはサクサクで、甘さがあります!最上部にはスモークチーズが乗っていて、全体的に非常に特別で美味しいです!
。プロヴァンス温野菜サラダ:サラダの中にはたくさんの具材があり、ジャガイモ、レタス、煮たトマト、黒オリーブ、アスパラガス、豚肉のスライスが含まれていて、ボリュームたっぷりのサラダです!ドレッシングはトマトソースで、全体の味は少し酸味があり、非常に食欲をそそります!
。班節海大エビ、日本産ホタテ:そばにはシェフ特製のパルメザンソースがあり、濃厚なチーズの風味と上に散りばめられた赤コショウの粒がとても特別です~大エビは非常に満足感のある食感で、ホタテは半熟です!外はカリカリ、中はとても柔らかい~~非常に満足です!
。アメリカ産チョッピ牛リブ:そばにはいろいろなクールな塩があり、ローズソルト、ハワイの黒塩、日本の雪塩、そしてシェフ特製のトリュフ赤ワインソースがあります。実際にトリュフが入っています!!ソースの赤ワインの風味が濃厚で、赤肉との相性が抜群です。ステーキはジューシーで、半熟です~筋が少しありますが、噛みきれないことはありません。そばにはアスパラガス、ブロッコリー、ジャガイモ、ダイコンがあります。
。鉄板鰯卵桜えび炒飯:黄金の炒飯で炒められており、卵の香りがとても強いです。魚卵はカリカリした食感です!!たっぷりの桜エビが炒飯の香りと食感を増しています。
。鮮魚味噌汁:味噌汁には大きな鮭が2切れ、少しの豆腐、昆布が入っています~
。フルーツ:私が食べたのはシュガーグレーズ無花果とイチゴで、イチゴを先に食べることをお勧めします。無花果は全体的にとても甘くて美味しく、上の炙ったキャラメルがパリパリしています!
。デザート:デザートはフレンチマカロンで、味はランダムです~私が食べたのは抹茶味とラズベリーでした。
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