明水然・樂遠百信義店

Item: 明水然・樂 遠百信義店
Rating: 4
Author: 每個人都在找他的貓

台北市 • 鉄板焼き

5か月前

昼食2 人NT$1,760

📍座標：台湾台北

Fooday AIに感謝します！Fooday AIのおかげで、家族のお祝いにぴったりのレストランを見つけました。キーワードは🔍「おすすめのコース料理」です。
最初は漠然とした要望🔍「お祝いに適したレストランを推薦して」とお願いしましたが、提示された提案はあまり私の希望に合っていませんでした。もっと具体的な指示を出したら、適切なレストランが見つかりました！参考にしてください。

価格、予約の有無、駐車の便利さ、消費の割引などを評価した結果、最終的に「明水然・楽」を選びました。自宅からの距離を考慮して、「遠百信義店」にしました。

初めてのコース料理だったので、プロセスに不慣れでした。予約時には期限内に「全額料金+10%のサービス料」を前払いする必要があるため、振込のみに限られています。予約の前日には再確認の電話もかかります✅。

💰コースは1600元と2400元の2種類のみで、予約時に1600元の前払いができます。現地でアップグレードを希望する場合は、店員に食材があるか確認できます。

鉄板焼きのシェフが2人いて、1人が6人のお客さんにサービスします。料理が出るたびに、料理名の説明をしてくれます。
こちらのシェフは少し恥ずかしがり屋のようで、説明中はあまりお客さんと目を合わせず、声も小さい感じでした。それに対して隣のテーブルのシェフは、より大きな声で話し、お客さんとのやりとりが賑やかでした。
この点は個々の好みや運次第ですが、静かに食事を楽しむか、楽しい雰囲気での食事が好みかに依ります🙂。

これを除けば、食事をしながらシェフが料理を準備する姿を見るのはなかなか面白く、退屈しませんでした。料理は全部で14品で、1品ずつ出てくる間に、なんと2時間もかかりました。
スタッフのサービスはとても良く、頻繁にお茶や小皿を補充してくれます。

料理の部分は画像でシェアしますが、私は以下の品が特に好きでした：

⭐️シジミのスープ
⭐️金砂ロブスターの爪
⭐️ロブスター
⭐️和牛ハンバーガー
⭐️主菜A5和牛

全体的に料理の味付けはややあっさりしていて、新鮮な食材を使っているからでしょうか、食材本来の味を引き出そうとしている印象です。自分が好きな料理を列挙したら、意外と重い味付けのものが多かったです😂
料理は美味しいですが、非常に驚くほどではなく、ネットで「この人生で一度は食べるべき」と評価されている無菜単料理は、少し過大評価に感じました。

予約時に誕生日や結婚記念日を記入すると、チーズケーキがもらえるとのことでしたが、みんなが記入していたようで、私たちだけ書かずにいたため、もらえませんでした。少し損した気分です😅

店長が最後にウクレレを自ら弾きながら「ハッピーバースデー」を歌ってくれたのは、とても心温まるものでした。名刺を渡すときに、自分が駐唱歌手だと冗談を言っていて、とても面白かったです。

今回の体験はかなり良かったです。環境とサービスはお祝いにはぴったりで、食事もA13地下駐車場で約3〜4時間割引が受けられます。詳細な時間はあまり覚えていませんが、食後に百貨店を少し散策するのにも十分な時間がありました。皆さんにもおすすめです。