數寄屋 辻葉 ゆず塩鷄白湯らーめん專門店

総評：🌕🌕🌕🌘🌑

ディクソンのFooday 食べ歩き記録#260

今回のレビューはラーメン特集です。この店は師大夜市の近くにあります。

台北でラーメンを食べる場合、通常はしばらく並んでから入店する必要があることが多く、この店も例外ではありません。当日は平日のディナータイムで、約20分程度待ってから入店できました。

この店のラーメンは2つの味のみ、濃厚スープとあっさりスープだから、シンプルです。自分の好みに応じて、濃いスープかあっさりスープかを選ぶだけです。

どちらのラーメンにも豚と鶏のチャーシュー、そして鴨胸肉のスライスが付いてきます。特に特徴的なのは、この店のラーメンに卵が付いていないことです。卵好きの私、ディクソンには少し物足りないです。

追加で他の肉類を注文したい場合は、メニューでオプションを見つけて注文することができます。鴨胸肉や豚チャーシュー、鶏チャーシューなども再度注文可能です！ラーメンだけで足りない場合は、チャーシュー丼も選べます！

ラーメン全体の味としては平均以上だと思いますが、特に驚くほど特別ではありません～普通に食べられるラーメン店です！

さまざまなラーメン味を試してみたいという方には、一度試してみるのもいいかもしれません。何と言ってもこの店のスープは主に鶏スープの味がメインですから～ラーメン好きの友達を歓迎します！

食べ物：🌕🌕🌕🌘🌑
雰囲気：🌕🌕🌕🌕🌑
サービス：🌕🌕🌕🌘🌑
価格：🌕🌕🌕🌘🌑

⭐️食べ物部分
👉淡スープ 鶏スープラーメン$280
先述の通り、今回は淡スープの鶏スープラーメンを注文しました。鴨胸肉と2種類のチャーシューが付いてきます。肉は柔らかくて美味しかったです。

麺は細麺を使用しており、硬すぎず柔らかすぎず、ちょうど良いです。柚子ジャムが添えてあり、味を調えることもできます。

全体的な風味はまずまずですが、一般的なラーメンの印象で、特に引きつけられる点がないため、次回訪れるほどの興味深さはありませでした。鶏スープは非常に塩辛くはなく、すっきりとしていて美味しかったです。

👉鴨胸チャーシュー丼$80
鴨胸チャーシュー丼はコスパが非常に高いと思います。チャーシューと鴨胸は非常に充実しており、素材もたくさん使われています。

ラーメン1杯で足りない方には、このチャーシュー丼を追加することをおすすめします。味は非常に良く、ラーメンに使われているチャーシューと鴨胸と同じ理屈で出来ています。ただし、量が多すぎることはなく、ラーメンを食べ終えた後にも負担を感じないほどの量です。

この店の全体的な食べ物の風味と味については、特筆すべきところはありません。私にとっては路上のどこでも食べられるラーメン店の一つに過ぎませんが、わざわざ訪れるほどではありませんでした～🥺🥺

⭐️雰囲気部分
ラーメン店としては店内は比較的広々としており、カウンターの前以外にも内部には長い座席エリアがあります。

それでも人気のディナータイムには外で15分から20分程度待つ必要があります。

店内のインテリアは非常にシンプルでエレガントで、白を基調としたスタイルです。

そのため、全体的な食事の雰囲気は非常に快適です。

⭐️サービス部分
こちらのサービスは特に何か変わったものはありません。シンプルに注文をして配膳するだけです。

⭐️価格部分
基本的には台北の一般的なラーメン店の価格帯です。チャーシューと鴨胸の量が多いので、この価格帯はとても合理的だと思います。

したがって、価格部分は中規模で全体のパフォーマンスにかなっています。

⭐️全体的に言えることは
前述したように、標準的なラーメン店の一つです。鶏スープラーメンを特に食べたいという友達がいて、師大の近くにいる場合は、この店に来てそのパフォーマンスを体験してみるのも良いでしょう。

全体の風味はまずまずで、たくさんのチャーシューと鴨胸も付いてきて、全体的な風味が豊かになります～～