數寄屋 辻葉 ゆず塩鷄白湯らーめん專門店

總評：🌕🌕🌕🌘🌑狄克森的Fooday 嘴砲食記#260 這次要評論的是拉麵特輯 這間是位於師大夜市附近的拉麵店 而目前只要是在台北吃拉麵 通常都是需要排隊一段時間才能入座 這間當然也是差不多 當天是平日的晚上用餐時間 大概也是排了大約20分鐘才可以入座 店家的拉麵只有兩種口味 分別是濃湯以及清湯而已 所以很簡單 就是看自己想要吃比較濃的湯頭或者是比較清的而已 而兩種拉麵都會附帶有豬和雞的叉燒以及鴨胸的肉片 比較特別的是這邊的拉麵並沒有附蛋 對於我這個喜愛吃蛋的迪克森來講 好像少了些什麼 此外如果需要其他的肉類加點 也可以直接在菜單上面找到選項加點 不管是鴨胸或者是豬叉燒雞叉燒都可以再次加點喔！ 如果覺得拉麵不夠的話也有叉燒飯可以做選擇！ 整體這邊的拉麵口味我是覺得算是平均之上 但並沒有有什麼特別非常驚艷的地步～ 就是一個可吃的拉麵店！ 如果是喜愛吃各式各樣拉麵口味風味的朋友們 當然是可以來這邊試試看囉 畢竟這邊的湯頭主要的主打也是雞湯口味～ 歡迎愛吃拉麵的朋友們來收集！ 食物：🌕🌕🌕🌘🌑 氣氛：🌕🌕🌕🌕🌑 服務：🌕🌕🌕🌘🌑 價格：🌕🌕🌕🌘🌑 ⭐️食物部分 👉清湯 雞湯拉麵$280 如同前面所提到 這次我點的是清湯的雞湯拉麵 裡面附帶的是有包含鴨胸以及兩種肉類的叉燒 肉的部分我是覺得烹調的還不錯非常的軟嫩 麵條的部分使用的是細麵 並且不會太過於硬或者是軟 並且旁邊還有配上的柚子醬 作為調味 整體的風味上面是還可以 不過整體吃起來就是一般的拉麵口感以及整體風味 對於下次會來造訪的吸引力不算是太高 因為沒有什麼特別的記憶點 雞湯的部分不會到非常的鹹膩 還算是清爽好喝～ 👉鴨胸叉燒飯$80 鴨胸叉燒飯的部分我覺得CP值是相當的高 畢竟在叉燒及鴨胸的部分給的相當的有誠意 用料也是相當的足夠 如果吃了一碗拉麵還不足夠的朋友們 我會推薦也點這個叉燒飯來補充一下 在味道上面是相當不錯的 就是跟拉麵所使用的叉燒及鴨胸是同樣的道理～ 並且整體一碗飯的份量不會到太多 正好讓吃完一碗拉麵加點後卻又不會有太多負擔的感覺 以這家店整體的食物風味及口味來講 我覺得就是中規中矩沒有什麼特別驚艷的地方 在我心目中的評價等級大概就是 路邊的一間可吃拉麵店 但不會為了他特地過來造訪～🥺🥺 ⭐️氣氛部分 以拉麵店來講這家店內的空間算是蠻寬敞的 除了店內吧台前的空間以外 內部還有一長排的座位區可以做使用 不過即使如此 在熱門的用餐時間 依然是還需要在外面排隊一下子才可以入座 大概也是需要15到20分鐘吧～ 店內的環境擺設是相當的簡潔雅致 走一個比較偏白色系的風格～ 因此整體的用餐氣氛是還蠻舒服的～ ⭐️服務部分 這邊基本上沒有什麼特別多的服務 就是很單純的點餐送餐這個樣子～ ⭐️價格部分 基本上就是台北一般的拉麵店正常價格區間 畢竟他給的叉燒及鴨胸算是份量不少 所以我覺得在這個價位也是蠻合理的 因此在價格部分我覺得就是中規中矩 也是蠻符合他的整體表現 ⭐️整體來說 就如同前面所提到的 算是個表現中規中矩的拉麵店 如果是各位朋友有特別想要吃雞湯拉麵的話 又剛好在師大附近 可以來這邊體驗看看他的表現～ 整體的風味是還可以的 並且也配上許多的叉燒以及鴨胸 也讓整體的風味豐富了不少～～