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LV 21|グルメの探検家
魚丸伯仔
新北市 • B級グルメ
9か月前
昼食1 人NT$105
九份老街の入口近くに位置しており、環境は小さいですが、人が多いです。店内の座席はとても狭く、座るとすぐに何を食べるか聞かれますが、個人的にはこのように急かされる感じが好きです。
魚丸に関する料理をメインにしており、メニューはシンプルで全部で六品です：
🔹セット（魚丸スープ＋乾燥春雨＋豆腐包）$105
- スープは油っぽくなく、シンプルでさっぱりとした感じで、魚丸は三つだけです。魚丸はカリカリで弾力があり、粉っぽい感じではありません。
- 乾燥春雨は意外と好きな部分で、混ぜてあるソースは香ばしいけれどしょっぱすぎず、少し辛めに感じます。春雨は柔らかくなることなく、しっかりとした食感で、食べやすいです。
- 豆腐包の皮は少し弾力があり、中には春雨と肉の minced（？多分そうでしょう）たっぷりが詰まっていて、結構しっかりした感じです。ソースも染み込んでいて、まあまあ美味しいです。全体に少し甘辛い味付けがされていて、やや辛いので、辛いのが苦手な方は注意が必要です。
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店舗情報
魚丸伯仔224新北市瑞芳區基山街17號
B級グルメNT$40-NT$110
2 件のレビュー