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動吃動吃動吃
LV 35|グルメの将

米其林一星の名店で、地元の人がおすすめする本格的な上海料理(本幫菜)があります。有名で商売繁盛で、実際に本格的で、環境も清潔で明るく快適で、料理の提供も速いです。現在、いくつかの支店があり、虹橋空港にも支店があるようです。

夢春閣の蟹粉生煎包と熟醉蟹の二品は特に印象に残っています。これを食べるためだけに再訪したいと思います。他の料理は台南のものに似ていて、少し甘めの味付けです。基本的には無難に美味しいです。

外観
招牌 in Japanese is translated as "看板" (かんばん).
榜單 in 日本語 (Japanese) is translated as 「ランキング」.
公告の翻訳は「公告」です。
推薦
招牌 in 日本語 is translated as "看板" (kanban).
食べる食べる食べる
熟醉蟹 in Japanese is "熟醉蟹" (the name is typically used in its original form). If you would like a description or explanation of what it is, please let me know!
酒水 in 日本語 is "酒水" (same as the original text, meaning "liquor and water").
餐具 in 日本語 is "食器" (しょっき).
内蔵のFoocaカメラで料理の写真を撮り、リアルなレストランレビューを書いて、追加収入を得よう。あなたの投稿、一つ一つに価値があります!

店舗情報​

人和館 靜安寺店上海市靜安區愚園路142號1F,3F
中華料理元 200-元 230
2 件のレビュー
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每個人都在找他的貓
昼食2 人230
1年以上前
📍座標:中國上海 今天來吃米其林一星🌟本幫菜「人和館」,號稱本幫老字號,上海老味道。 肇嘉浜店是奪星本店,要提早幾個月上網預約搶號才吃得到,來靜安寺店就不用這麼辛苦了,但一樣很熱門。11點開門,我11:05就來報到了,店內已有幾桌有人入座。 整間店都是民國風的佈置,店員也都穿著民國服飾很有氛圍感。座位採包廂式,有個人隱私,餐點是一道一道菜的合菜形式,很適合三五好友來這裡聚餐。 一入座店員就會先送上一本厚厚的菜單,我們幾乎把網上最多人推薦的菜都點了,詳細菜品於圖片處說明,第一次來不知道怎麼點的人可以參考。 這邊最有名的就是蟹粉撈飯了! ¥199一份適合1-2人享用,每人大概可以吃到兩小碗,配料是由母蟹黃、公蟹膏及蟹肉混合的美味精華🤤搭配石鍋飯。 每桌凡點此份餐點,皆有店員幫你服務,把蟹蟹精華和米飯混合拌勻,再盛到碗裡給你享用。店員手法俐落,有點小小的表演性質,在等待的過程中會不斷的吞口水,把你的期待值拉到最高! 看那黃澄澄得蟹膏和渾圓飽滿的米飯攪拌時真的很療癒,實際吃起來也真的很美味啊!蟹味很濃且層次豐富,米飯也煮得粒粒分明,不愧是排行榜上第一推薦的餐點,來人和館用餐的話這道必點!! 其他的餐點也蠻有特色的,整體來說推薦來這裡用餐,環境佈置別緻。雖然不是每道菜品都非常喜歡,但都蠻有特色的,做得也精緻,服務也很好,想吃點好的時候不妨考慮考慮這間,算是平價的米其林了,可以輕鬆摘星🌟。 另外小提醒,建議來用餐的話一定要訂位,如果沒訂位的話,餐廳ㄧ開門就要來了。我們平日中午拜訪,用完餐大約12點半,外面排隊的大概已經有二十幾組,外出遊玩時間寶貴,就不要花太多時間在排隊了!
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