🔹 湯底(麻辣+鶏白ダブルコンビ)
-麻辣スープの香りと麻の風味がしっかりと表現されており、辛さはそれほど高くないと感じました。牛筋や牛の胃袋は味がよく染みていて、麻辣鍋と合わせるととても美味しいです。豆腐や鴨血の仕上がりも良く、何度もおかわりしました。
-鶏白湯は味がかなり濃厚で、辛いのが苦手な人には最適です!
🔸 牛肉の選択肢はたくさん
-チャンピオン純血オーストラリア和牛、金賞生切和牛(この2種類は一度に3皿まで)、アンガス霜降り、極上和牛の鞍下は弾力があり、噛むととても満足感があります。
最も好きなのは霜降り牛で、全然パサパサしていません!
-滑らかな牛肉を2皿頼みましたが、出されたときは厚い塊で、見た目はあまり美味しそうではなく、食感は滑らかで、このままだとほぐさないと中が火が入らず、噛み応えがあって、個人的にはあまり好みではありませんでした。
🔹 海鮮は悪くなく、ブルーダイヤモンドシュリンプ、エンジェルレッドシュリンプ、アサリ、イカを注文しましたが、どれも結構新鮮でした。ただ、一部のアサリには砂があり、そこが少し残念でした。
🧸日本のA5和牛は会員特典での引き換えです。脂身がとても美しいですが、イベントは共有できません!当月の誕生日特典は、誕生日の本人だけが対象で9割引きですが、後で店員に誕生日特典について尋ねたところ、誕生日の人が9割引きの場合、A5和牛の単品価格を払わなければならないと言われたので、結局誕生日特典は使いませんでした。
🧸営業時間は11:30~14:00で、私たちは23:30に予約しました。注文後、ビュッフェに行ったときには、すでにスムージーの機械が洗う準備をしていて、残っていたスムージーは横のプラスチックのハスの壺に入れられていました。23:58に00:00にはハーゲンダッツ以外はすべて片付けられると通知されました(青菜のビュッフェ、飲み物、ソース、副菜)。個人的にはあまり良い印象を受けませんでした。
🧸引き換えの和牛の価格は最初に合計に表示され、会計時にクーポンを見せると差し引かれる仕組みですが、会計時にスタッフが2回間違えて金額を刷りました…。従業員の教育が強化される必要があります。
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