東華川府重慶老火鍋 (板橋店)

Item: 東華川府重慶老火鍋 (板橋店)
Rating: 4
Author: Ryan Yang

7か月前

夕食3 人$1000

Donghua Chuanfu Chongqing Old Hotpot レストランは、中華風の装飾が施されており、個室はプライバシーを確保するだけでなく、店員とのコミュニケーションも容易にします。八卦元陽火鍋スープベースを注文しましたが、白スープの部分は少し甘みがあり、スープはとても濃厚で、スパイシー、スパイシー、フレッシュ、香りの4つの味があります。 1つですが、十分辛いです。辛い食べ物が好きなら、それを見逃すことはできません。つけダレは、ごま油をベースにしたもので、ベタつきを防ぐためにコリアンダーも加えているとのことでした。シンプルで複雑ではないので、料理の美味しさをより際立たせることができます。つけダレだけでも他の鍋屋とは違います。

主食はSR7極黒毛和豚と極太ラムと鯛のフィレを注文しました。和豚の部分はとても滑らかで、四川にモチモチの麺があるなら、これはモチモチの豚肉だと思います。豚肉の生臭さはまったくありませんが、ラム肉の部分はとても新鮮で、口の中でとろけます。白米と太子麺に加えて、重慶麺も注文しました。少し柔らかすぎるし、卵を産んだおいしい腎臓のスライスもあります。柔らかくてジューシーで、同時に新鮮な味わいです。前述の独特のつけダレと一緒に食べると、やみつきになる美味しさです。

食べ終わった後は、お店の気遣いで1人1個サービスしてくれる初乳ミルクです。2個食べても飽きません。疲労回復に最適です。