阿嬤的蔥Q餅

Item: 阿嬤的蔥Q餅
Rating: 3.5
Author: LESTER

おやつ2 人$80

3か月前

緑島にある「阿嬤の葱油餅（阿嬤の葱Q餅）」は、地元でかなり有名な屋台です。最初は私も知らなかったのですが、バイクで通りかかった時に人の行列を見つけました！迷わずバイクを停めて買いに行きました。これが食いしん坊の態度です！今回はタコの葱Q餅と辛いマグロの葱Q餅を味わいました。彼らの生地は非常に独特で、食感がとても弾力があり、一般的な葱油餅とは明らかに異なり、よく見られる粉の生地ともあまり似ていません。このような生地は印象的な食感体験をもたらしました。

具材の部分では、辛いマグロとタコの味はかなり良かったです。辛いマグロの辛さは適度で、刺激が強すぎることはありません。弾力のある生地と組み合わせることで、非常に満足感があります。タコは弾力があり、噛みごたえがあり、豊かな食感の層を増しています。ただし、この二つの餅には共通の問題があり、具材が生地の下に滑りやすく、上から食べると最初の数口はほとんど具が食べられず、むしろ下の部分が少し塩辛くなっています。

さらに、こちらの価格は比較的高めで、葱Q餅は80元します。この価格は緑島ではそれほど高くはないかもしれませんが、観光地だからです。しかし、他の地域と比べると、この価格設定は確かに高めで、ほぼ弁当の価格に達します。したがって、ここでの餅は味は悪くありませんが、全体的なコストパフォーマンスはやや不足し、新しい食感に興味のある観光客に適していると言えます。