Luna一枚小吃貨
LV 36|グルメの将
新港鴨肉羹
嘉義縣 • B級グルメ
12か月前
昼食1 人NT$50
；新港では鴨肉羹を必ず味わうべきだという話を聞いたので、私も試してみます
🌟先に注文を忘れずに。席を取る必要はなく、案内してくれます
🌟冷房がなくても、辛い料理は美味しすぎて冷房がなくても大丈夫です
お店の紹介：
「新港鴨肉羹」は嘉義で三代にわたって受け継がれてきた、奉天宮の門口を出てすぐの場所にあり、名物の鴨肉羹を大火で熱々に炒めて提供します。現場では濃厚な香りが漂います。お店は先に注文してから席についてください。
メニュー
単品の鴨肉羹、冷凍もありテイクアウト可能です
鴨肉羹麺 💰80
鴨肉羹には非常に多くの新鮮な筍の千切りが入っており、鴨肉は大火で炒められており、香ばしい香りがあります。食感はややとろみがあり、スープは甘めです。量はやや少なめで、午後のおやつとしてはとても良いです。辛い料理が好きな方はぜひ試してみてください。香り高い辛椒があり、重要な鴨肉はやや乾いていると感じました。
感想：新港に行くなら、みんなにおすすめです。美味しいですが、少し甘めです。その場で食べた鴨肉は、一部は柔らかく、一部はやや乾いていました。
料理を重視する方：鴨肉羹は新鮮で香りが濃厚です。
環境を重視する方：冷房なし、座席は豊富です。
駐車場を重視する方：駐車はあまり良くありません。
トイレを重視する方：あります。
列を重視する方：必ず並ぶ必要がありますが、平日の列の速さは約10分です。
サービスを重視する方：普通です。
コストパフォーマンスを重視する方：🌟🌟🌟
（単に食べ物と価格について考慮）
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店舗情報
新港鴨肉羹嘉義縣新港鄉中山路奉天大廈17號
B級グルメNT$50
4 件のレビュー
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昼食2 人50
11日前
大排長龍搭配微熱的天氣有點小難熬，好險翻桌算快，大概等了15分鐘左右。用餐環境就是普通小吃店的樣貌。
剛開始以為裡面一條一條的是麵，像鴨肉羹麵的感覺，沒想到裡面沒有麵、飯、香菜，就是簡單的鴨肉跟筍絲，羹湯濃稠度覺得還蠻剛好，第一口有點甜，後來加上辣椒粉我覺得蠻加分，感覺味道更有層次，建議敢吃辣的人一定要加，整碗配料豐富，吃到後面還是有料，一碗50元價格很便宜，我覺得蠻不錯的。
現金付款可以載具很方便，現場服務人員態度也不錯，整體來說是個不錯的用餐體驗。
店家多方經營除了線上訂購還有冷凍自取，如果有興趣但無法到場享用可以試試看。
昼食5 人45
約1年前
#過年有營業
新港媽祖廟前這家「新港鴨肉羹」算是名店之一，畢竟來拜拜的人多，吃個羹湯順便休息一下也合理。這次我是大年初一來，結果現場人潮滿滿，隊伍直接排到騎樓外，感覺大家都是拜完媽祖就順便來吃碗羹。
這家店的餐點很單純，只賣鴨肉羹，內用一碗45元。先說優點，羹湯的味道偏甜，但不會死甜，勾芡的濃稠度剛好，不會像某些羹類那樣糊成一坨。鴨肉的量給得不錯，不是那種碎肉末，是真的有幾塊完整的肉，但也不算到超多，畢竟碗本身就不大。吃起來的話，單喝羹會覺得味道有點單調，建議一定要加醋，酸味能讓整體層次豐富很多，再來點辣椒粉會更有勁。
但不得不說，這羹的份量真的偏小，一般男生可能要兩碗才會有飽足感。而且因為人很多，排隊時間真的不短，除非特別想吃，不然遇到人潮爆炸的時候，可能要考慮一下值不值得排。
整體來說，味道是不錯的，鴨肉也新鮮，但份量偏小，排隊人潮又多，適合當作來新港媽祖廟拜拜後的小點心，而不是正餐。想吃的話，建議避開人潮高峰，才不用等太久。
昼食2 人45
1年以上前
用餐時間：2024/12/05
來新港一定要吃的鴨肉羹
就在奉天宮香客大道上，看到排隊排最長的店家就是了
這裡就單賣加了筍絲及去骨鴨肉的勾芡鴨肉羹
沒有加香菜、麵、米粉、冬粉等等等的配料
如果覺得不夠，旁邊還有肉粽攤、炸蚵嗲攤可以吃（可惜今天沒有開）
店家規定不管內用外帶都一同排隊
統一點餐後再入座或是旁邊等待外帶食物
現場工作人員很多，所以蠻快食物就上桌了
餐點一上來是直撲而來的香氣
再來是看到滿滿筍絲及鴨肉
第一口先來原味的湯，是偏甜的口味然後還有一點點鴨肉的焦香
之後就依喜好加入靈魂配角五印醋及辣椒粉
五印醋讓湯頭變的甜甜酸酸
辣椒粉其實不會很辣，也更增添風味
一下子一碗羹就吃光光了
要不是之後還有行程要繼續吃，要不然也想跟一同併桌的大哥一次點兩碗來吃，這樣才過癮呀！