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LV 30|銅メダルマスター
新港鴨肉羹
嘉義縣 • B級グルメ
3か月前
昼食2 人NT$50
大排長龍に微熱の天気、ちょっと辛いですが、運よくテーブルの回転が早く、大体15分ほど待ちました。食事環境は普通の小吃店の様子です。
最初は、店内の一条一条が麺だと思っていて、鴨肉羹麺の感じでしたが、実際には麺やご飯、香菜はなく、シンプルな鴨肉と筍の細切りだけでした。羹のスープの濃厚さはちょうど良いと思います。最初の一口は少し甘く、後から唐辛子粉を加えるとさらに良くなり、味がより深みを増しました。辛いものが好きな人はぜひ加えることをお勧めします。具材が豊富で、最後までしっかりとした内容で、一杯50元という価格は非常にリーズナブルで、私はとても良いと思いました。
現金払いはとても便利で、現場のスタッフの態度も良かったです。全体として、良い食事体験でした。店はオンライン注文だけでなく、冷凍の取り置きも行っていますので、興味があっても現場に行けない方は試してみてください。
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店舗情報
新港鴨肉羹嘉義縣新港鄉中山路奉天大廈17號
B級グルメNT$50
4 件のレビュー
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昼食1 人50
約1年前
；聽說新港必吃鴨肉羹讓我來嚐嚐
🌟記得先點餐，不用佔位會帶位
🌟沒冷氣辣椒好吃到可以沒冷氣
店家介紹：
「新港鴨肉羹」三代傳承在嘉義，在奉天宮門口出來的惹出招牌鴨肉羹以大火熱熱炒，在現場還可以聞到濃郁的香氣，店家採用先點餐才入座。
菜單
單一品項鴨肉羹，有冷凍可外帶
鴨肉羹麵 💰80
鴨肉羹鮮甜的筍絲非常多，鴨肉經過大火炒過後有鑊香，口感上是屬於微微勾芡的類型，湯頭上偏甜，份量偏小，如果當成下午茶是非常棒的，如果喜歡吃辣一定要嘗嘗看
香氣濃郁的辣椒，最重要的鴨肉覺得有點偏乾。
心得：如果有去新港，推薦大家去吃，好吃的只是偏甜，當下吃到的鴨肉一半軟一半偏乾
如果是重視餐點：鴨肉羹鮮甜香氣濃郁
如果是重視環境：無冷氣，座位很多
重視停車：不算好停車
如果是重視廁所：有
如果是重視排隊：必排，排隊速度蠻快的平日10分鐘
如果重視服務：普通
如果注重CP值：🌟🌟🌟
（單純探討食物跟價格）
昼食5 人45
1年以上前
#過年有營業
新港媽祖廟前這家「新港鴨肉羹」算是名店之一，畢竟來拜拜的人多，吃個羹湯順便休息一下也合理。這次我是大年初一來，結果現場人潮滿滿，隊伍直接排到騎樓外，感覺大家都是拜完媽祖就順便來吃碗羹。
這家店的餐點很單純，只賣鴨肉羹，內用一碗45元。先說優點，羹湯的味道偏甜，但不會死甜，勾芡的濃稠度剛好，不會像某些羹類那樣糊成一坨。鴨肉的量給得不錯，不是那種碎肉末，是真的有幾塊完整的肉，但也不算到超多，畢竟碗本身就不大。吃起來的話，單喝羹會覺得味道有點單調，建議一定要加醋，酸味能讓整體層次豐富很多，再來點辣椒粉會更有勁。
但不得不說，這羹的份量真的偏小，一般男生可能要兩碗才會有飽足感。而且因為人很多，排隊時間真的不短，除非特別想吃，不然遇到人潮爆炸的時候，可能要考慮一下值不值得排。
整體來說，味道是不錯的，鴨肉也新鮮，但份量偏小，排隊人潮又多，適合當作來新港媽祖廟拜拜後的小點心，而不是正餐。想吃的話，建議避開人潮高峰，才不用等太久。
昼食2 人45
1年以上前
用餐時間：2024/12/05
來新港一定要吃的鴨肉羹
就在奉天宮香客大道上，看到排隊排最長的店家就是了
這裡就單賣加了筍絲及去骨鴨肉的勾芡鴨肉羹
沒有加香菜、麵、米粉、冬粉等等等的配料
如果覺得不夠，旁邊還有肉粽攤、炸蚵嗲攤可以吃（可惜今天沒有開）
店家規定不管內用外帶都一同排隊
統一點餐後再入座或是旁邊等待外帶食物
現場工作人員很多，所以蠻快食物就上桌了
餐點一上來是直撲而來的香氣
再來是看到滿滿筍絲及鴨肉
第一口先來原味的湯，是偏甜的口味然後還有一點點鴨肉的焦香
之後就依喜好加入靈魂配角五印醋及辣椒粉
五印醋讓湯頭變的甜甜酸酸
辣椒粉其實不會很辣，也更增添風味
一下子一碗羹就吃光光了
要不是之後還有行程要繼續吃，要不然也想跟一同併桌的大哥一次點兩碗來吃，這樣才過癮呀！