AI店舗概要
鴨肉のスープは新鮮で甘く、香りが豊かです。筍の細切りがたくさん入っており、鴨肉は香ばしいですが少し乾燥気味です。スープはやや甘めで、唐辛子粉が風味を増していますので、アフタヌーンティーの軽食としてぴったりです。
新港媽祖廟前の名店、冷房はないが座席が多く、お参りの後にちょうど良い軽食に適しています。人が多く、行列の進みも早いので、ピーク時間は避けることをお勧めします。
サービスは通常で、先に注文してから席に着く必要があります。並ぶ速度は速いです。現金払いが便利で、スタッフの態度も良いです。
口コミ
大排長龍に微熱の天気、ちょっと辛いですが、運よくテーブルの回転が早く、大体15分ほど待ちました。食事環境は普通の小吃店の様子です。
最初は、店内の一条一条が麺だと思っていて、鴨肉羹麺の感じでしたが、実際には麺やご飯、香菜はなく、シンプルな鴨肉と筍の細切りだけでした。羹のスープの濃厚さはちょうど良いと思います。最初の一口は少し甘く、後から唐辛子粉を加えるとさらに良くなり、味がより深みを増しました。辛いものが好きな人はぜひ加えることをお勧めします。具材が豊富で、最後までしっかりとした内容で、一杯50元という価格は非常にリーズナブルで、私はとても良いと思いました。
現金払いはとても便利で、現場のスタッフの態度も良かったです。全体として、良い食事体験でした。店はオンライン注文だけでなく、冷凍の取り置きも行っていますので、興味があっても現場に行けない方は試してみてください。
；新港では鴨肉羹を必ず味わうべきだという話を聞いたので、私も試してみます
🌟先に注文を忘れずに。席を取る必要はなく、案内してくれます
🌟冷房がなくても、辛い料理は美味しすぎて冷房がなくても大丈夫です
お店の紹介：
「新港鴨肉羹」は嘉義で三代にわたって受け継がれてきた、奉天宮の門口を出てすぐの場所にあり、名物の鴨肉羹を大火で熱々に炒めて提供します。現場では濃厚な香りが漂います。お店は先に注文してから席についてください。
メニュー
単品の鴨肉羹、冷凍もありテイクアウト可能です
鴨肉羹麺 💰80
鴨肉羹には非常に多くの新鮮な筍の千切りが入っており、鴨肉は大火で炒められており、香ばしい香りがあります。食感はややとろみがあり、スープは甘めです。量はやや少なめで、午後のおやつとしてはとても良いです。辛い料理が好きな方はぜひ試してみてください。香り高い辛椒があり、重要な鴨肉はやや乾いていると感じました。
感想：新港に行くなら、みんなにおすすめです。美味しいですが、少し甘めです。その場で食べた鴨肉は、一部は柔らかく、一部はやや乾いていました。
料理を重視する方：鴨肉羹は新鮮で香りが濃厚です。
環境を重視する方：冷房なし、座席は豊富です。
駐車場を重視する方：駐車はあまり良くありません。
トイレを重視する方：あります。
列を重視する方：必ず並ぶ必要がありますが、平日の列の速さは約10分です。
サービスを重視する方：普通です。
コストパフォーマンスを重視する方：🌟🌟🌟
（単に食べ物と価格について考慮）
#新年も営業しています
新港の媽祖廟前にある「新港鴨肉羹」は、名店のひとつと言えます。お参りに来る人が多く、少し休憩がてらに羹を食べるのも合理的です。今回は大年初一の日に行ったのですが、現場は人で溢れ、行列は直接軒先にまで延びていました。皆、媽祖をお参りした後に、羹を食べに来たようです。
この店のメニューは非常にシンプルで、鴨肉の羹しか提供していません。内食の場合、一杯は45元です。まず良い点を挙げると、羹の味は甘めですが、過度に甘いわけではなく、餡のとろみも絶妙で、他の羹のようにドロドロになることはありません。鴨肉の量も悪くなく、細かく刻まれた肉ではなく、ちゃんとした肉の塊がいくつか入っていますが、多すぎるわけではなく、そもそも器自体が小さいので、そこは理解しておくべきです。食べてみると、ただ羹を飲むだけでは味が少し単調に感じるため、必ず酢を加えた方が良いでしょう。酸味が全体の味を豊かにしてくれます。さらに少し唐辛子粉を加えれば、もっとパンチが出ます。
ただ、正直なところ、この羹の量は本当に少なめです。一般的な男性だと、お腹がいっぱいになるには二杯は必要かもしれません。そして、人が非常に多いため、待ち時間が長いのも事実です。特別に食べたいと思わない限り、混雑しているときに遭遇したら、並ぶ価値があるかどうかを考えた方が良いでしょう。
全体的に見て、味は悪くなく、鴨肉も新鮮ですが、量が少なく、行列も多いです。新港の媽祖廟をお参りした後の軽食としては適していますが、正食には向いていません。食べたい場合は、混雑のピークを避けることをお勧めします。そうすれば、あまり待たずに済むでしょう。
食事の時間：2024/12/05
新港に来たら絶対に食べるべき鴨肉の羹（スープ）
奉天宮の香客大道上で、一番長い行列の店がそれです。
ここでは、筍の千切りと骨なしの鴨肉が入った鴨肉の羹を提供しています。
香菜や麺、米粉、春雨などのトッピングは一切ありません。
もし物足りないと感じたら、隣に肉粽や揚げ牡蠣の屋台もあります（残念ながら今日は開いていませんでした）。
店の規則では、店内飲食でもテイクアウトでもみんな一緒に並ばなければなりません。
統一して注文してから席に着くか、隣でテイクアウトの食べ物を待ちます。
現場にはスタッフがたくさんいるので、食べ物はすぐにテーブルに届きました。
料理が届くと、香ばしい香りが漂ってきます。
そして、筍の千切りや鴨肉がたっぷりと目に飛び込んできました。
最初の一口はそのままのスープから。甘めの味わいの中に、ほんのり鴨肉の香ばしさがあります。
その後はお好みに応じて、五印酢や唐辛子粉を加えます。
五印酢を入れることで、スープの味が甘酸っぱくなります。
唐辛子粉は実際にはそれほど辛くなく、風味をさらに引き立てます。
あっという間に一杯の羹を食べ尽くしてしまいました。
もしその後の予定がなければ、同じテーブルの兄さんと一緒に二杯頼んで、もっと楽しみたいと思いました！
