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LV 30|銅メダルマスター
許記生煎包
台北市 • 中華まん
2年近く前
おやつ1 人NT$50
師範大学のビジネス街にある、必ず立ち寄る名店。このお店の揚げまんじゅうは、小ぶりのサイズで、12個入りも注文できます。食事のために。
特徴は、皮が薄くて少しパリパリしていて、白ごまの香りがします。餡は揚げたてからジューシーで、味は激辛なので注意してください。細かく刻んだキャベツとひき肉が入っており、濃厚な肉汁のせいで少し油っぽくなりますが、行列ができる休日でない限り、再訪する意欲には影響しません。
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店舗情報
許記生煎包106台北市大安區師大路39巷12號
中華まんNT$50
3 件のレビュー
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おやつ1 人50
約2年前
🪄來師大除了師園，也很多人買的生煎包✨
/ 環境 /
只能外帶的攤販～
店員很多個，剛開始可能會不確定要跟誰點餐
因為大家點完餐後還站在店門口
算是人不多時，會沒有秩序的排隊🤣
記得要點餐時一直看著店員，或隨便抓一個跟他點
/ 食物 /
○ 生煎包 $50 / 5入
煎鍋上可能看不太出來大小
但實際拿到覺得好小顆QQ
但是是好吃的！單吃就很夠味了
不夠味可以再去旁邊醬料區加
還有一個小缺點是生煎包的皮容易粘到紙袋上
下次來會想自備保鮮盒裝🤣
おやつ1 人50
約2年前
師大夜市的許記生煎包就開在名店師園隔壁，是整個夜市裡面少數經常需要排隊的美食！兩個大鍋子輪流出爐一大堆的生煎包，每個人都是一盒一盒的買，由此可見真的是必吃美食之一
這裡的生煎包全部都是現場從零開始做，會有好幾位員工在一旁手工包餡，然後才一顆顆下鍋。生煎包的皮厚度偏薄，但不是極薄，這樣底下才會煎得酥脆酥脆。
內餡是豐滿的，而且調味剛剛好，可以吃到豬肉與蔥的香氣。起鍋前會在表面灑上大量的芝麻，香氣直接爆棚，沒有在騙你！
如果你拿到剛起鍋的生煎包，千萬不要一口塞，它有可能會流汁，然後就像我一樣燙傷我的上顎🥲
拿到你的生煎包以後，你還可以額外加辣豆瓣或是醬油膏調味，雖然我覺得它的味道本身就已經很不錯，但偶爾嘗試不同的組合也蠻有趣的