今日は一人で食事をしに来ましたが、食べきれないのが心配で、巻き寿司と辛炒年糕が入った辛炒年糕の盛り合わせを注文しました。
全体的にはとても良かったです。巻き寿司は三種類ありました:韓国風の小巻き寿司、豚バラ肉の巻き寿司、そしてハワイ風の寿司です。さらに10元を追加して、 daikon(大根)のスープも一杯増やしました。
三種類の巻き寿司の中で、個人的に豚バラ肉の巻き寿司が好きです。中には辛く炒めた豚バラ肉と青ネギが入っていて、他の二種類に比べて味がしっかりしていて、でもしつこくはありません。
韓国風の小巻き寿司には、細切りにした漬け小キュウリ、ハム、ニンジンなどの具材が入っていて、小キュウリの酸味と甘味が主な味の源になっていて、非常にさっぱりしています。
ハワイ風の寿司は、韓国風のハムと卵が巻かれていて、ハムは2枚入っています。この寿司は四角い形をしていて、前の二種類とは異なる食感が楽しめます。
辛炒年糕は平均的で、辛いソースに甘みがあり、そんなに辛くないので、辛いものが苦手な人でも食べられます。年糕は柔らかくて、辛いソースと一緒に食べると絶妙な組み合わせです。
10元追加した大根のスープは想像以上に量が多く、中には3つの煮込まれた美味しい大根が入っています。スープの味は関東煮の出汁のような感じですが、飲んでも美味しいです。
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