大池豆皮店

池上は水質が良いため、豆製品も非常に有名です。この豆皮のお店は多くの人が訪れる場所なので、名物を求めて訪れました。

販売が非常に早く、午後2時までしか営業していないため、目的地に到着したときにはタシャン豆皮しか残っておらず、手に取ったときにはすでに冷めてしまっていました。この点は本当に残念でしたが、遅れてしまったので仕方ありません。ただ、彼のキムチ、豆乳、豆花はおすすめで、これら三品はそれぞれに特長があります。

キムチは新鮮なキャベツを使って漬けられていて、酸味と甘味のバランスが絶妙で、ボリュームもたっぷりです。豆乳は現搾りで、非常に香り豊かで、渋みが全くなく、一杯飲むのも全然問題ありません。豆花は口の中でとろけるように柔らかく、微糖の甘い水と合わせると、とても口当たりが良く、比較的あっさりした甘味で、体に負担がかかりません。

池上に来た際には、ぜひこのお店で軽食を楽しんでもらいたいですが、やはり早めに訪れることをお勧めします。閉店前に慌てて行くのは避けてください。