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4hao
LV 3|グルメ新人

レストランの席はあまり多くなく、約20人程度収容可能です。地下室がありますが、地下室は座席が開放されていないようですので、事前に予約が必要です。私たちは今回、午後5時過ぎに食事をしに行きましたが、店は午後7時には閉店のようで、早めに客の受付を終了するようです。

横隔膜のステーキは香りが豊かで、口当たりは滑らかです。鉄板の下にはアルコールブロックがあり、とても熱くなっていますので、鉄板の上の食材には注意が必要です。頻繁に裏返さないと、すぐに焦げてしまいます。私の玉ねぎは何枚か裏側が真っ黒になってしまいました。

A5和牛のハンバーグは、皿に出された時点で1-3分焼き加減に仕上がっており、店の指示通りに加熱し、切り分けましたが、結果的に塊にならず、丸い球状になってしまいました。和牛は本当に柔らかくて、形を保つのが難しいです。食べると牛肉の味がしっかり感じられ、非常に柔らかく、口の中でとろけるようでしたが、相対的に食感がやや物足りなく感じました。

肉を味わった後は少し肉を残し、ライスを鉄板に加えて自分で炒めて食べるという、もう一つの楽しみ方を楽しみました。

熟成横隔膜牛排
A5和牛ハンバーグ
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店舗情報​

福吉漢堡排 台北錦州店台北市中山區錦州街423之1號
ハンバーグNT$410-NT$650
3 件のレビュー
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mio
昼食5 人350
7か月前
日本にもあるというハンバーグ屋さんでランチを食べました。平日の昼時に行きましたが、私たちが入った所で予約以外は受け付けていないようでした。 少し高級な感じがあり、ハンバーグも少しお高めのお値段でした。 しかしその分お水の提供やしっかりした紙エプロンなどのサービス、またハンバーグとセットのお味噌汁やご飯、サラダの種類の多さは値段相応の良さでした! 【味の感想】 「とろけるハンバーグ」のキャッチコピー通り、豚のハンバーグはとても柔らかく、繊細な歯ごたえでした。ハンバーグにつけるものはタレ、わさび、塩の3種類があり、私はわさびが1番おいしかったです。ハンバーグは繊維みたいな部分もあり、知人はそれを少し気持ち悪いと言って残していました😅 シメのガーリックライスは自分で作れるので、卓上の塩やガーリックタレをお好みで混ぜて作ることができます。そのエンタメ性も非常に面白かったです。 【全体的な評価】 味やサービスには満足していますが、やはり少しお値段が張るので毎日行きたいと言う事はないです。ハンバーグも食べ慣れた美味しさというより少し珍しい感じのものだったので、1,2回食べれれば満足かなぁという感じです。
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阿官
昼食5 人490
7か月前
似乎是一家新開的漢堡排店,經過了幾次看人還蠻多餓的,就決定來吃吃看啦。先說結論:不是很推~ 在入店前我們查了一下評價,雷的人不少,我們入店前還再三考慮了一下,還是想說試試看吧!由於多數評論都說招牌 A5 漢堡排太軟爛,所以我們同行的人幾乎都點了豬肉漢堡排。不過我想說既然是招牌,還是點點看 A5 和牛漢堡排吧。 上桌以後第一個注意到的事情,是白飯實在煮得非常爛。非常的納悶台灣的白飯為什麼都不能好好煮呢?而且這家店還是主打日本越光米,但跟我自己在家裡煮起來白飯差距實在太大,感覺跟便宜熱炒店供應的免費白飯差不多。 然後是漢堡排,雖然外型看起來還不錯,不過按照它說明的切開來以後的確是蠻軟爛的。我把兩塊分分別翻面煎,但煎到一半火就沒了,想說這個火也太短了吧,至少要讓人可以煎完五分鐘吧? 煎了5分鐘左右,再分別切切小塊。每塊都還是很軟爛,味道不錯和牛的香味蠻明顯的牛味,很濃郁。不過口感實在是不敢領教,可以理解給予負評的客人的想法。 聽到隔壁桌的客人也一樣反應這個這麼軟爛,真的行嗎?感覺多數客人都有一樣的疑問,實在不太確定日本本店是不是也是一樣的口感。以目前在台灣這家店用餐的體驗,覺得和牛應該可以有更好的吃法。這樣做成漢堡排,實在有點浪費。
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はらぺこちゃんLV 17グルメキャプテン
挽き肉のトリコ 渋谷店
ハンバーグ渋谷区
こんにちは。今日も腹ペコ!はらぺこちゃんです! ————店舗詳細———————————— 店舗名 :挽き肉のトリコ 最寄駅 :渋谷駅より徒歩5分 住所  : 〒150-0042      東京都渋谷区宇田川町36-2ノア渋谷B102号 営業時間:11:00〜21:00 定休日 :なし 予算  :昼:¥1000〜¥2000      夜:¥2000〜¥3000 ———————————————————— 今回は、渋谷駅より徒歩5分!名古屋の大繁盛ハンバーグ店が逆輸入! 見た目だけじゃない! 肉汁たっぷりジューシーな肉の旨味が詰まったハンバーグが楽しめる『挽き肉のトリコ』さんへ行ってきました! 名物「究極のハンバーグ定食」ハンバーグオリジナルの瓶詰めジュースを使用したオリジナルサワーなど自慢の品を多数揃ってます。 『トリコのこだわり』 1.ハンバーグ 厳選牛100%の肉汁必須のこだわりハンバーグで、卓上の薬味を彩って、お好みの味でお召し上がりください。 2.ごはん 粒が大きくしっかりしている地元愛知の「あいちのかおり」をかまどで炊いたようなふっくらとしたごはんを炊き上げました。 3.お味噌汁 信州味噌と八丁味噌をオリジナルブレンドした懐かしくて優しい、なんたかほっとするお味噌汁です。 4.岡崎おうはんの卵 地元愛知のブランド卵。卵の黄身がおおきく、濃厚なコクと甘味が特徴です。 今回頼んだメニュー 【究極のハンバーグ定食】 見た目でわかるくらいふっくらとしたハンバーグとお味噌汁、釜炊きごはん、生卵がついた贅沢な定食です。お肉は、厳選牛肉100%の旨汁多発ハンバーグふっくらジューシー♡お米は、羽窯炊きなのでふっくらで甘くて美味しかったです。 また、生卵もついてくるのであったかいご飯にかけて卵かけご飯まで楽しめちゃいました♪ また、追加料金でトッピングもできるので私は、鬼おろしを注文しました。 ハンバーグにかけるとさっぱりしてとても美味しかむたです。 料理だけでなく、ドリンクも充実してました。 ドリンクは¥275〜と低価格、生レモンサワー・ハイボールが¥330と大変お得に飲める定食屋です♪是非、ハンバーグと合わせて一杯頼んでみてください! 店内は、カウンター席とテーブル席があり、オープンキッチンなのでカウンター席に座るとハンバーグを作っている様子が目の前で楽しめます。 休日は行列ができるので早めに行くことをおすすめします。 今回も腹ペコちゃん満プクです! ご馳走様でした。
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不能被老婆發現LV 31銅メダルマスター
挽肉と米 渋谷店
ハンバーグShibuya City
🔱🔱 挽肉と米 渋谷店 🔱🔱 大名鼎鼎的挽肉與米,居然沒有人建立過點或是寫過評論,也是真的令我蠻意外的😂😂 挽肉的米,現在必須先網上預約了,沒有辦法walk in,還請大家注意! 店口很不顯眼,不好找,但上了二樓打開後別有洞天。 賣的東西很簡單,就是漢堡排跟米飯 一個人會有三塊漢堡排 第一塊建議原味吃 第二塊建議沾醬沾鹽巴吃 第三塊則是放蛋黃 新鮮現絞,新鮮現烤是他們的招牌 炭火現烤的厚實肉排真的很讚, 我特別喜歡原味,一口咬下,滿口的肉汁充盈著整個口腔,色香味俱全了~ 第二塊加上各種調料,就見仁見智了 第三塊,打了一顆生雞蛋,讓蛋黃巧立在漢堡排上,一筷子戳下,流溢下來,漢堡排又是一番別味。 另外他們家的米飯也很絕,吃完可以再續的。 因為漢堡排實在太好吃了,我最後又加點了一塊XD
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Yuki【プチ贅沢なグルメ記録】渋谷/中目黒 LV 3グルメ新人
モンスターグリル 五反田店
ハンバーグ品川区
モンスターステーキをレア焼きでいただきました。硬かったら量食べうるの辛いと思いレギュラーなサイズのメニューを注文。 食べやすい硬さで顎も疲れることなかったので、次はサイズアップして注文したいです。 ソースも薄すぎず、主張強すぎずライスが進みました。 大盛りでも足りないほど、ステーキでご飯進みます! 価格に対してクオリティの高さを感じました。 なので、お店のある五反田でステーキが食べたくなったらリピートすると思います。
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