吟马辞 臨港萬達店

🔅實際用餐日期：2024/11/24*照片未經允許請勿轉載&商業 跟朋友講了兩年終於吃到這家，當初也是看yt介紹，沒吃過這種陝西菜的餐廳來試試。 ▪️酸嗆土豆絲▪️金邊娃娃菜▪️嗆肉高麗 ▪️虎皮會 $170▪️蔥椒魚片 $260 ▪️鳳酥雞 $320▪️炙子骨排 $380 ▪️辣炒牛肉 $320 ▪️新疆香酥羊肉串 $180/4串 ▪️葫蘆頭鮮湯 搭泡饃 $180 ▪️龍穿鳳翼 $60/1只（需預訂） ▪️西藏肉湯奶茶 $200/斤（需預訂） ▪️炸奶豆腐 $80/2只（需預訂） ▪️香酥骰子肉 $300（需預訂） ▪️魚香茄盒 $100/2只（需預訂） *部分未標價因為有大小份之分，價格在菜單看不出來* 因為是跟朋友吃飯，就沒有非常認真地記每個菜色的口感味道，肉湯奶茶以為會很奇怪，殊不知很好喝，可以做冷或熱，杯具很漂亮。其餘的菜色整體來說都蠻好吃的，點餐的時候其實有點難以下手因為有些光看菜名就不太知道是什麼，很多菜都黑黑的卻很好吃。陝西菜還有比較有名的就是泡饃，也是第一次吃，需要自己動手播再給廚房處理，湯點的口味很好喝也蠻大一碗的。還有最期待的炸奶豆腐，總覺得是熟悉的的口味，有點像起司口味的傳統甜甜圈？又沒那麼鬆軟的口感，是蠻特別的，當最後的甜點很適合。 整體來說，口味很特別，但幾乎都是重鹹或是很多菜是認真的辣，如果介意的人可以詢問一下辣度，這次提早訂位訂了個小包廂（沒有門但空間還算隱密）有低消$5500，假日中午來訪人潮剛開店就很多人，當聚餐餐廳是蠻值得試試的！ ps有些菜名跟圖片可能已忘，就不標記請見諒

肉夾饃是起源於中國的陝西，而在關中地區的陝西方言中，夾著各種食材的白吉饃就稱為「夾饃」，然後可以在前面加入食材名稱，像是菜夾饃和臘汁肉夾饃。在陝西以外，有些地方的肉夾饃會用類似土耳其烤肉的方法烤製。此外，添加青椒的做法也是目前流行的吃法唷！ ✅超飽1號：套餐包含油潑麵、經典潼關肉夾饃加秘制鳥蛋及飲料。油潑麵在視覺上看起來相當不錯，上面擺放了青江菜、豆芽菜、紅蘿蔔、香菜、辣粉…等食材。菜名看起來非常辣，不過實則卻是辣香大過於辣度，不過調味上充滿辛香料香氣，搭配Q彈寬捲麵非常好吃；而肉夾饃是加入滷肉丁、青椒丁和滷鳥蛋，因此吃起來有滷肉的鹹香與青椒的青脆感，再加上鳥蛋的濃郁滋味，口感層次相當豐富。單吃餅皮也是充滿了麵粉香，不過唯一小缺點是不夠酥脆，但整體吃起來還是很推薦。飲料可以選擇紅茶、汽水或是酸梅湯，這次分享的是「秘製酸梅湯」。味道微酸帶點甘甜，讓人越喝越涮嘴。 ✅炙燒豬肉夾饃：這款肉夾饃是加入豬肉片及高麗菜一起食用，吃起來十分清爽。豬肉每一塊都非常大片，口感不僅軟嫩多汁又沒有豬臭味。 ———————————— 這一家的肉夾饃有四種不同選擇，這次吃的兩種味道都很不錯！也很推薦給初次品嚐或是本身就愛肉夾饃的饕客們。另外不想吃肉夾饃，也有其它特色的麵食可以吃～

二樓有可以坐15個人的大圓桌非常的不錯好像還可以唱歌。感覺應該開了好幾年了但是環境算乾淨舒適，擺設都很陝西風，還有兵馬俑超酷的啊。我們大大小小15人吃的非常飽餐點都很有特色，只是一樓客滿2樓有2桌客人所以上菜比較慢一點，羊肉串、蹄筋、大盤雞、羊肉湯還有奶酥豆腐都很好吃很夠味，道不道地我是不知道但是好吃是真的，也可以唱歌喝酒很棒。