JAI宅 西門店

位於西門町商圈的「Jai宅」，擁有數家分店，主打視覺吸睛又帶點創意的義式料理與甜點。本次用餐體驗了兩款主餐與一款人氣甜點。 《橘醬主廚烤雞腿麵》 這道菜的亮點毫無疑問就是那橘醬。融合了番茄的酸香與奶油的滑順，醬汁濃郁卻不膩口，完美地包覆在麵條上，每一口都帶有層次分明的酸甜與鹹香感🍅 可惜的是，烤雞腿的存在感不如預期，無論在香氣或口感上都稍顯平淡，與醬汁的精彩形成對比，有點可惜。若這道菜能將雞腿料理得更有特色或加強炙燒香氣，將大幅提升整體印象分🍗 再來《松露奶油松阪豬麵》 首先不得不說，松露奶油的香氣撲鼻而來，奶香與松露結合得非常協調，第一口驚艷度很高。不過隨著吃到後段，奶油醬汁的濃厚感逐漸壓過其他風味，略顯膩口。所幸加入了一顆溫泉蛋，攪拌之後能讓整體風味更柔和，也增添了滑順感。至於主角松阪豬本身，口感紮實但風味一般，無特別亮點，反而有些被醬汁掩蓋，建議與朋友分享食用會比較剛好～ 這次的甜點主角《瀑布原味提拉米蘇》 在社群上擁有極高話題性，切開後會如瀑布般傾瀉而下的內餡設計，非常適合拍攝短影音或打卡。不過，若從風味本身來看，這道甜點就比較讓人冷靜下來了。使用的是海綿蛋糕體而非經典手指餅乾，整體口感是提拉米蘇風味蛋糕，而非傳統義式甜點的提拉米蘇，但在酒香與咖啡的深度上略顯不足。雖不至於失望，但更多是一種「體驗一次即可」的甜點～ 整體而言，「Jai宅」的料理風格偏向創意與視覺吸引為主軸，在口味上雖有高低起伏，但幾款主餐仍有不錯表現。橘醬系列值得推薦，而奶油系則適合喜歡濃郁口感的饕客。甜點方面則是偏重視覺效果勝於經典還原。若你是在找一間能與朋友輕鬆聚餐、拍照又不失水準的餐廳，那「Jai宅」會是一個不錯的選擇。首次來訪者建議先衝橘醬系列與瀑布甜點，一次滿足視覺與味覺雙享受。

【Foodholic乃子@台北】 先說結論：算是中等價位、能吃飽、但不算太精緻的義大利麵燉飯餐廳，蠻適合小資族來聚餐，不過店內滿座時會較吵雜，所以不太適合想安靜聊天的客群 「JAI宅」是和「嵩SUNG」同屬於尊鴻餐飲集團旗下的餐廳品牌，因為前陣子去吃了嵩SUNG，拿到了一些會員點數，所以打算來吃看看JAI宅，順便把點數用掉 「JAI宅 西門店」位於西門站附近，距離6號出口走路約3分鐘，因為藏在巷弄裡的2樓，入口處不是很好找 餐廳裝潢主色調為米白、藍色、木質再混搭綠色植物，設計像是簡約歐式風格小屋結合綠色溫室，風格應該是年輕女生會喜歡的類型 座位數量多，我們平日下午5:30左右抵達，原本還非常空，但大概到晚上6:30，店內已經幾乎滿座，生意頗好呢! 如果是情侶來約會，可以點雙人套餐，主餐、副餐、飲料、甜點一次滿足，加計10%服務費，每人700元左右 但因為我們不太餓，再加上可以用會員點數換一份免費的薯條，所以我們只有單點 迷戀氣泡草莓瑪黛茶$120 本來對於這種適合打卡拍照的飲料沒什麼興趣，但意外地蠻好喝的耶! 氣泡感微微的，不會有強烈碳酸性飲料的感覺，瑪黛茶的草本味不重，裡頭有切得小小的草莓果粒，喝起來就是酸甜酸甜，少女應該會愛~ JAI現炸薯條$160 (點數兌換所以$0) 薯條上還有撒上一些起司粉，賣相看起來不怎麼樣，不過我覺得是炸得好吃的薯條耶，趁熱吃還蠻酥脆的，附的醬就是普通的番茄醬，如果能有有趣一點的特調沾醬就好了 橘醬義式香料淡菜海瓜子麵$299、橘醬主廚烤雞腿麵$330 橘醬看起來是店家最推薦的，所以我們兩人都選了橘醬，店員介紹說是白醬加上很多蔬果調製而成的，但實際上我們吃起來覺得就是白醬+紅醬哈哈哈，不會不好吃，吃起來酸酸的挺開胃，但吃到最後有點膩口就是了 淡菜雖然挺大的，但只有三個，幸好裡面還有一些類似蛤蠣肉(?)的東西，所以不算太空虛，不過我覺得淡菜吃起來微微腥，可以擠點檸檬去腥 烤雞腿就蠻大一塊的，應該有加義式香料去烤，雞腿肉質還蠻嫩的，如果下次再點，會選擇烤雞腿~ ps可以免費加麵喔，果然適合小資族! (但正常食量的女生如果加麵，可能會覺得太飽?) 整體而言，這家餐廳的裝潢給人舒適感，但是實際用餐環境偏吵雜，食物給我的感覺大概就是還可以、不難吃，不會心心念念一直想著再訪