LESTER
LV 34|銅メダルマスター
甘味宵夜點心
夜食2 人$70
約2か月前
高雄の鼓山区に位置する「甘味GanWei」は、主に深夜営業をしており、特にそのパリパリの卵クレープと香港風点心が魅力的です。以前、香港風点心の専門店で食べた夜食の卵クレープが忘れられず、しかしその店は移転してしまい名前も忘れてしまいました。それ以来代替品を探しており、「甘味GanWei」はその数少ない選択肢の一つです。ここでの卵クレープはとてもサクサクで食感が特別で、具材も皮のサクサク感もちょうど良いです。また、香港風点心を主に提供しているため、懐かしい昔の味を感じさせます。
卵クレープの他に、甘味の香港風大根餅も絶品です。外は香ばしくカリカリに焼かれ、内部は柔らかく少し粘りがありますが、絶妙なバランスです。この店の大根餅は油っぽさがなく、大根の香りと食感が豊かで、とてもお勧めです。
店の欠点としては、環境が少し蒸し暑い点が挙げられますが、総じて「甘味GanWei」は確かな実力を持っており、とりわけ卵クレープと大根餅の水準は非常に高いです。夜食を楽しみたいときには、ぜひ一度試してみる価値があります。
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店舗情報
甘味宵夜點心高雄市鼓山區華榮路85號
B級グルメNT$70~NT$130
2 件のレビュー