黑豬師 台中大智店

感謝Fooday🥳 讓我想去嘗試更多不同的美食🍽
🚩地理位置🧭
位於台中市東區大智路與忠孝路交叉口附近，之前在對面有搬遷過

🪑關於整體氛圍的部分🎡
從對面搬過來之後店面明顯小很多，店內做外大約有三桌，外面兩桌，採用自助式回收餐盤，店內有冷氣

💰關於價位的部分💰
爌肉飯 $65，沒有任何的配菜

🍴關於餐點的部分☕
這家很出名的就是會在招牌寫上"最難吃(到)的爌肉飯" 到寫得很小，讓人家想說怎麼會寫自己的東西很難吃！之前在彰化有吃過這家，那時候覺得不錯，但是這次可能這塊爌肉肥肉比較多，我吃到後來有點膩，撇除這點可能是個人喜好；肉本身是很入味且軟硬適中的!不曉得下次來跟老闆說要瘦一點的會不會比較改善一些。滷汁不會讓白飯太黏，有些爌肉飯滷汁會導致白飯很黏，算是有粒粒分明

🤨結論♥
旁邊的蕭爌肉飯聽說很有名，但是我每次去每次都沒開，就吃看看台中的黑豬師，整體而言也是很不錯的

感謝Fooday🥳 もっといろんな美味しい料理を試してみたくなりました🍽
🚩地理位置🧭
台中市東区大智路と忠孝路の交差点近くにあり、以前は対面に移転していました

🪑雰囲気について🎡
対面から移転してきた後、店舗は明らかに小さくなり、店内には約三卓、外には二卓があり、セルフサービスの皿回収を利用していて、店内にはエアコンがあります

💰価格について💰
ルーローハン $65、付け合わせは一切ありません

🍴料理について☕
この店は自分のものを「最も不味いルーローハン」と書いていて、非常に小さく書かれていて、どうして自分の料理が不味いと言うのかと思わせる店です！以前彰化で食べたことがあり、その時は悪くないと思ったのですが、今回はこのルーローの脂身が多すぎて、食べ進めるうちに少し飽きてしまいました。この点は個人の好みかもしれませんが；肉自体はしっかり味が染み込んでいて、柔らかさと硬さのバランスが良いです！次回、店主に少し痩せたものを頼んだら改善されるかどうかわかりません。タレはご飯をべたべたにしないので、いくつかのルーローハンのタレはご飯をべたべたにすることがありますが、粒感があってよいです

🤨結論♥
隣の蕭ルーローハンが有名だそうですが、毎回行くたびに開いていなくて、台中の黒豚師を試してみましたが、トータルで見てもとても良いと思います。