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LV 27|グルメの士
萬芳蛤仔麵
夕食1 人$95
6か月前
よく見ると、小鉢に入ったスープは透明ではなく、丼の底の麺を少し黄色く覆っています。 —
スープが美味しい！アサリと豚骨の旨みを刻んだニンニクがほんのり効いていて、海の旨味と海の旨みが合わさって、間違いなくここ最近で一番美味しいスープでした。夏の夜、これまで試したさまざまな日本のラーメンのスープよりもはるかに優れています。
麺は全体的に柔らかく、かなり伝統的な油麺と言えますが、新興麺店のさまざまな麺スタイルには追いつきません。
調査によると、蛤麺には昔の彰化人の記憶が残っており、古い店がたくさんあります。この店は私に彰化料理の新しい方向性を開きました。将来、肉団子を食べるだけでなく、蛤を飲みに来るでしょう。スープ。
気持ちは分かりますが、本当に美味しいチキンロールです😋 揚げた皮はカリカリ、ヒシの餡はサクサクで、こちらも一番お勧めの看板おかずです。
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店舗情報
萬芳蛤仔麵彰化縣彰化市永興街13號
台湾料理NT$100~NT$100
1 件のレビュー