Coocolab
LV 18|グルメキャプテン
侍老井
昼食2 人$4000
6か月前
ここのサービスは、料理は基本的に素材の味をベースに、塩などの調味料を少し加えるものもあります。食べるときもこだわりがあり、軽いものからどんどん重くなっていくのですが、味が濃くてもあまり重くなりません。基本的に食べ物の自然な味を食べることを目的としているので、調味料が好きな人はこの店に来なくても好きではありません。
オーストラリア産和牛を使っているのに、オーストラリアらしさが少ないのが残念。牛タンは表・中・裏の3つの部位が楽しめ、さまざまな食べ方を楽しめます。
しかし、ビジネスの相談に来た場合、テーブルサイドのサービスで食材の紹介を求められたり、話題が変わったりすることもありますが、スタッフの料理に対する情熱とサービスが非常に優れていることがわかります。
食べた後も焼き臭さがなく、満腹感も抜群です。 値段を上げても大差はないと思いますが、色々な具材を食べ比べてみるのもおすすめです。
ルーロウが最初に案内します
前菜スープ ハマグリスープ
お茶
前菜には、希少な和牛のスライス、牛ミンチの丸ごとトースト、酸味のある前菜が含まれます。
牛タンとマスタードのグリル
背面はオリジナル、前面はアップグレード +600 ニューヨーカー
レタスサラダと牛タンスライスの煮込み
二種のお肉とアスパラガス
和牛カレーライス
和牛と筍の漬物
和牛としそレタス
揚げステーキとトリュフ、コーシャーソルトとマスタードシード添え
ドライベスメロンスープ
グレードアップした牛肉
卵と一緒に食べる
残った卵液はカレーライスに添えます
胡麻だれと辛だれの冷麺
手切り豆腐の甘湯
抹茶盛り合わせ
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店舗情報
侍老井
1 件のレビュー
焼肉NT$4,000~NT$4,000
