ching
LV 35|グルメの将
一生懸麵 Issyokemen
新北市 • ラーメン
1年以上前
夕食2 人NT$250
#新ぷ
今日は新埔駅の三元広場へ行ってきました
中のお店は少しずつ入れ替わります。
私もこの場所を訪れるのは初めてです。
店内にあるセルフ注文機
注文後、店員さんが席までご案内します
店員さんも注文手続きのお手伝いをしてくれます。
食事に関する質問があれば直接質問することも可能です。
今日は白湯とんこつラーメンと極太とんこつつけ麺を注文しました
私もつけ麺を食べるのは初めてです。
スープと麺が濡れたものと乾いたものに分かれているような感じです
つけ麺の表面は厚みがあり、焼き加減もちょうど良いです。
硬すぎず、もちもちとした食感です
最初の一口を食べたとき、麺が冷たくて驚きました。
ただし、付属のつけ汁（またはスープ）はとても熱いです
なので、浸して食べても大丈夫です
つけ汁はとても濃厚で塩辛いです
豚肉が何枚か入っています
でもかなりの薪で、歯に刺さりそうなものです。
つけ汁は少し塩辛いのでスープとしては飲みにくいです😅
白湯豚骨の方が台湾人の味覚に合う気がする
こちらも濃厚ですが、塩辛すぎません。
麺は細麺です
食べると麺本体がスープをしっかりと吸収します。
これはおいしいですよ！
どちらの麺にも半熟卵とチャーシューが付いています。
半熟卵は完璧に調理されています
チャーシューは炙った香りがとても香ばしいです
素敵な食事環境
清潔で明るい
店員さんの接客態度がとても親切です
価格は少し高いです
でも今度ラーメン食べたくなったらまた来てもいいよ
白だしとんこつラーメン
極太とんこつ麺
バーベキューポーク
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店舗情報
一生懸麵 Issyokemen新北市板橋區文化路一段360號
ラーメンNT$270-NT$330
3 件のレビュー