君腿庫飯
ドラムスティックご飯と言えば、この料理、地方によって呼び名が違うのをご存知ですか？これをZhigaoと呼ぶ人もいれば、豚の角煮と呼ぶ人もいます。しかし、シャンクは豚の後肢と足の間の部分を指し、志高は後肢の肉を指し、焄肉は主に豚のバラ肉や豚の腹部を指します。三層豚...
✅ レッグクライス：白いご飯の上にたっぷりの脚肉が乗っているだけでなく、ポーチドエッグ、豆腐の煮込み、ザワークラウトも載っています。豆腐とドラムスティックの煮込みはどちらも風味が強すぎて、全体的に少し塩辛い味でした。ただし、脚の皮は弾力があり、ゼラチン質をたっぷりと食べられるのに、肉部分は比較的パサパサしているのが利点です。
✅茶わんご飯：白いご飯の上に茶わん蒸し卵を乗せ、赤身肉をトッピングしたもので、バチご飯ほど脂っこくなく、さっぱりとした味わいです。
✅豚足：モモ肉に比べて皮が硬くて噛みごたえがありますが、骨から身をほぐす必要があるため、骨を噛みたい人におすすめです。
✅キャベツの煮込み：ソースの風味と野菜の甘みが感じられる、一般的なスナックバーのような味です。
✅干しタケノコ：シャキシャキしていて醤油の香りがたっぷり。白いご飯にもよく合います。
✅ゴーヤ：マヨネーズをつけて食べると、口に入れた瞬間は苦味を感じませんが、飲み込むと徐々にほのかな苦味が感じられます。
———————————
「ジュンレッグーライス」は、イートインでもテイクアウトでも行列が必要で、注文して会計を済ませると、店員さんから番号札が渡され、順番に料理を取りに行き、席を呼びます。 。実際、今回食べた料理はどれも塩味で、ドラムスティックの皮はとても柔らかくて美味しかったのですが、全体的には非常に不味かったのが残念でした。
※500元以上お買い上げの場合、2キロ以内の配送サービスをご利用いただけます。
まだコメントがありません。
最初の支援者になろう！