北北車魯肉飯

この店の名前は可愛らしさを装っているようには見えますが、伝説の南陽噴街周辺にあり、現在私が唯一食べることができて好きな店です。

このご飯は非常に柔らかく、ルーローソースがたっぷりで、口の中でとろけるような脂身があり、少しの醤油の香りがします。台北のルーロー飯流派の中では、北北車にも多くの支持者がいます。

ルーキャベツは噛んでいると意外なわさびの香りが漂います。さらに、ルースン（筍）や豆腐を加えると、伝統的なルーロー飯のクラシックな付け合わせとなり、非常に適しています。

店内のスペースは非常に狭いため、先に外で注文しなければならず、食事の時間帯にはほぼ必ず相席になります。食事が終わったら、自分で食器を回収車に持って行かなければなりません。何しろ通路が非常に狭いため、店員と食事客の役割分担も合理的です。

店は現金のみを受け付け、伝統的な請求書のみを発行しています。数年前によくこの店に来ていた頃を思い出すと、何人かの店員との話が尽きることなく、とても温かみがあり、感心していました。印象としては、看板メニューの排骨スー（骨付き豚肉のスープ）も悪くなく、私が飲んだ中で最も美味しいものではなかったものの、寒い時期には一杯飲む価値があります。