黃鵲食料研製所

環境：
店内にはテーブル席が8席ほどありますが、人数制限がきちんとされており、混雑することはありません。 予約なしでは20分ほど待ちます。私の後に来ました）グループの顧客、店員は3番目のグループに食事まで1時間待つ必要があると言いました）、店内は清潔で明るく、サービス料はありません（それでも店員は来ます） XD）、セルフサービスエリアに無糖の麦茶があります。

1. ベアナックルポークロースト
   ベア・ナックル・ポーク・ローストは必食です！ ！ ！チーズを加えなければなりません！

この店には和風の鉄鍋料理がいろいろありますが、その代表格は、軽く焦げた松阪豚を特製のトマトペーストソースで野菜と一緒に20分かけて炒めた「素足とんこつ焼き」でしょう。時間があればひっくり返すのを手伝ってもらいますが、ほとんどの場合は自分で手早く肉をひっくり返す必要があります。）最後に、新鮮で甘いスープを吸った豚肉の上にチーズを置き、ゆっくりと溶けるのを待ってすくい上げます。野菜と肉のスライスを一口取り出し、白いご飯と一緒にお召し上がりください。 一口食べれば忘れられない味になります。
豚と豆腐のスープもついてきますが、これが足りないと早めに閉店してしまうのがわかります。

2. 9周年限定生姜チャーシュー家系ラーメン
   スープが冷めるとゼリー状になる、濃厚なラーメンです（店員さんに、生姜醤油と鶏脂がたっぷり入ったスープです。チャーシュー、海苔、ほうれん草などシンプルな具材で、うずら卵や半熟卵などの余計な具材は一切入っていないので、あくまでチャーシューとスープ、麺の食感にこだわっています。 スープにはほのかに生姜が効いています。鶏の脂がたっぷり入ったスープと相まって、冬にはとても美味しいです。これは私にとっては重すぎます。

3. 四川風骨なし鶏の足
   香ばしくて少しピリ辛で、仕上げにパクチーがきいていてとても美味しいです、軟骨も残っていて美味しいですよ～。

4. 薄塩枝豆（おやつ）
   おそらく、料理がより風味豊かになる傾向にあり、枝豆の塩味が非常に軽いからかもしれません。

全体的に、定食はとても美味しいです。事前にご予約いただくことをお勧めします。