東京純豆腐Tokyo Sundubu 新竹SOGO店

Item: 東京純豆腐Tokyo Sundubu 新竹SOGO店
Rating: 3
Author: Christy

Hsinchu City • 日本料理

10か月前

夕食3 人NT$396

地下の巨大な都市に隠れた『東京純豆腐』は、純豆腐鍋を専門とする店舗で、居心地が良く、座席も広々としていて、ショッピングの途中で暖かい食事を求めるのにぴったりの選択肢です。特筆すべきは、小鉢が無限に追加できることで、これはキムチや海藻サラダなどの小鉢が好きな人にとって大変ありがたいポイントです。

今回はメインに『トマト牛肉チーズ純豆腐』を選びました。
豆腐は非常に滑らかで、ほんのりと豆の香りがして、口の中で溶けるような食感がこの店の核心的な魅力です。スープのトマトの味はやや淡白で、もう少し濃厚であればより深みが増すと思いますが、チーズの量は十分で、溶けると牛肉や豆腐と絡み合い、濃厚でご飯が進む味わいです。

『キムチ豚肉純豆腐』
クラシックな一品で、私は小辛を選びましたが、濃い味付けが好きな方には辛さが物足りなく感じるかもしれません。後から付いてきた小鉢のキムチを全部追加したところ、風味が増し、酸味と辛味がしっかりとしたスープの深みを瞬時に引き上げました！

『海鮮チヂミ』
外皮が香ばしくパリッと焼かれていて、つけダレとの相性も良いですが、海鮮の具材が少し物足りなく、主に生地の食感を楽しむ感じでした。

『桜エビチヂミ』
満額サービスの小品で、味は普通で、主食と一緒に食べるのに適しています。

総合的に見て、『東京純豆腐』は適度なボリュームで、小鉢も追加できる、一度は訪れる価値のある豆腐鍋のお店です。初めて訪れる方は、濃い味や重いスタイルを好む場合は、事前に辛さを調整したり、小鉢を追加して味を補助することをお勧めします。