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LV 16|グルメキャプテン
粉果佬 🥟 since 1962
Kowloon • 広東料理
約2年前
おやつ1 人HK$12
「風国老」は80歳を超える「高麗人参おじさん」が経営しており、焼売を手作業で詰めるこだわりを持っています。店名は「風国老」ですが、一番人気の名物はシュウマイです。従業員は毎日朝7時に店に行き、皮をこねる作業から餡の準備、蒸籠を蒸す作業まですべて自分たちで行いました。ダイナーのグループ！
本店は新界の大埔区から分岐し、九龍の観塘に支店をオープンし、庶民、会社員、裕福な家庭に利益をもたらしました。
Fengguolao の最初の旗艦店は大埔にあり、地区全体から多くの観光客や香港人が頻繁に訪れます。
店名は「鳳国老」ですが、一番人気の名物は焼売です。
長征から新界、九龍まで多くの美食家が応援に来て、味覚を満足させました。
ハンドメイド作品や手作りギフトも取り揃えております。
店主の「高麗人参おじさん」は、魚や肉の焼売を手包みし、フルーツの粉末をふんだんに使ったコストパフォーマンスの高い逸品です。
店内には香ばしい湯気が漂います。
手包み魚焼売の価格は 10 ドルから 12 ドル (5 個入り) に値上がりしました。焼売は噛み応えがあり、味が良く、生臭みがありません。しかし、厳選された材料は明らかに店頭より少なくとも 3 分の 1 安くなります。開いた。
汕尾桃色の薄皮の果実を詰め、皮を手で丸め、粉末にした果実を葛粒、豚肉、セロリなどで包み、フラップを手で折ります。プロセスは多くて複雑です。汕尾ピンクフルーツは10ドルから値上がりして3個で14ドルとリーズナブルなので、飽きずに一口ずつ食べたくなります。
汕尾豊国は葛、豚肉、セロリなどの具材がたっぷり入っていて、ふっくらしていますが、厳選された具材は明らかに開店当時に比べて3分の1以上減っていました。
営業時間: 月曜日から日曜日、午前 8 時から午後 8 時まで、雨天決行。
香港人にはあまり人気のないテレビ局TVBもスポンサー支援を受けて来店していただいています。
Facebookの「香港焼売懸念グループ」で「生焼けの肉団子」の報告を見たことがありますが、以前に比べて肉団子が少なくとも3分の1に減ったので、保温力が急激に落ちているのかもしれません。
焼売ファンも多く訪れます。
「ピンク・ガイ」は、手で包んだピンクのフルーツとシュウマイで有名になりました。
店先には「高麗人参おじさん手作り」のプレートが掲げられていますが、実はすべて生産チームが作ったものです。
場合によっては焼売が生焼けになることもありますが、原材料に含まれる肉の量が従来よりもかなり少ないため、たとえ生焼けの材料のほとんどが小麦粉であったとしても、大きな健康被害にはなりません。
Facebook の「Dick Guantang Lao Mu Group」でネチズンが書いた、「不味いことで有名」「セブンイレブンよりもまずい」などの悪い食べ物のレビューを読んだことがありますが、実際、あまり期待しない限り、それほど悪くはありません。最高のグルメ精神に調整できます。
また、オンライン フォーラムで一部のグルメたちが、焼売の心臓を表現して「餅が来た」、「蓮の実のペーストが入った雪皮月餅」、「糊を塗った」などと冗談を言っているのを読んだこともあります。実際、それはそれほど悪くはありません。香港政府の統治下にある地元の不動産経済では、高解像度の顕微鏡がなければ肉は以前ほど良くありません。ビジネスにおいては、店主がやりくりをしなければならないというプレッシャーを理解できるでしょう。
焼売ファンを招集した「香港焼売懸念グループ」も、ネットユーザーらは焼売にゴキブリの足があったと報告し、「消費者委員会会議」などのハッシュタグを付けて写真を投稿しようとしたが、これを抑えることができなかった。怒りを晴らすために多くの投稿を投稿したことにより、「ピンク・ガイ」は人口が激減し、困難な旅に出ることになった。
内蔵のFoocaカメラで料理の写真を撮り、リアルなレストランレビューを書いて、追加収入を得よう。あなたの投稿、一つ一つに価値があります！
店舗情報
粉果佬 🥟 since 1962Unit 1102 11/F, AXA Tower Landmark East, 100 How Ming Street, Kwun Tong, Hong Kong
広東料理HK$10
1 件のレビュー