壹府YifuBarTaipei
位在杭州南路的壹府は、古い家を改築したバーで、捷運の中正紀念堂や東門駅からも近い、賑やかな中で静けさを感じられる場所に位置しています。古い家の雰囲気と暖かな照明が融合し、質の高い夜の体験を演出しています。最低消費は一人500元で、料理や飲み物の注文も累積計算できます。
今回は友人が特に好きな駐唱歌手、蘇文劭が出演する夜に特別に訪れました。壹府の駐唱情報はInstagramで公表されているので、事前に確認して予約することをお勧めします。パフォーマンスタイムは通常20:00から22:00までです。
当日はソファーとテーブルのエリアに案内されました。雰囲気は良かったのですが、麺や餃子を食べる際に少し不便でした。次回は通常の高さのテーブルと椅子のエリアを選ぶことにしようと思います。
いくつかの酒のつまみと主食を注文しましたが、どれも素晴らしいものでした：
《剝皮辣椒鶏湯麺》は、少し辛味があり、剝皮辣椒の特有の甘みが感じられ、胃を温めるだけでなく、層次も豊かで予想以上に美味しかったです。
《水餃》は手軽に食べられ、一緒に歌を聴きながら軽く飲むのに適しています。
《松阪豚》と《旬の野菜》はちょうど良い火の通りで、調味料も自然でした。
ドリンクメニューについて：
《甄氏純情》：洛神花と黒刺李の果実の香りが清酒ベースと調和し、酸味と甘みがバランスよく、香り豊かで、初心者や軽く酔いたい人に非常に適しています。
《青木時代》：上は抹茶クリーム、下は酒体で、視覚と風味が新鮮で、層がはっきりとしており、特異な味を好む人におすすめです。
《壹府アイスティー》：複数のスピリッツ（ジン、ウォッカ、ラム、ライフスピリット）が混ざっていますが、パッションフルーツ、バナナ、紅茶で軽やかな口当たりを作り出し、酒の味が強くなく、とても飲みやすいです。
《百芒之中》：マンゴーとパッションフルーツがメインで、少しカカオの香りがあり、ジュースのようでありながら微酔の感覚を楽しめる、一口香りのあるカクテルを好む人におすすめです。
全体的に、壹府は雰囲気も素晴らしく、料理と酒のクオリティも申し分のない古い家の音楽バーです。駐唱歌手のため、友人と軽く飲んでリラックスするため、あるいは温かみのあるバーで座って過ごしたいとき、ここはとても訪れる価値のある選択肢です。私にとって、その晩は単に美味しい食事を楽しむだけでなく、癒しの深夜公演でもありました——空間には物語があり、酒には深みがあり、音楽には魂があります。次回もまた訪れたいです～。