Sheng
LV 18|グルメキャプテン
鼎泰豐 天母店
台北市 • 台湾料理
3か月前
昼食2 人550
📍台北芝山駅（天母 SOGO B1）
鼎泰豐の異なる支店の品質は常に安定しており、サービス、環境、食べ物のいずれにおいても、各支店が非常に高い水準を維持しています。親友や同僚と食事をする際には、安心して鼎泰豐を選ぶことができ、期待を裏切ることはありません。必ず満足のいく体験を得られるでしょう。
唯一の欠点は、早めに行って番号を取りに並ぶ必要があるかもしれないことです。さもなければ、食事時には約1時間待つことになるかもしれません。
紅油抄手 / エビ肉：
毎回注文する必須の紅油抄手は、エビがとても大きくて、ソースも非常に素晴らしいです。辛すぎず、少し甘くて少し辛いソースがエビの旨味を引き立てていて、とても満足できます。
肉絲蛋炒飯：
鼎泰豊のチャーハンは本当に高いレベルです。玄米と白米のどちらかを選べます。火加減や油の量がよく調整されていて、最後まで食べても脂っこくないですが、チャーハンの卵の香りと鍋の香りがあります。隠れた食べ方としては、紅油抄手と一緒に食べることで、紅油抄手のソースをかけるとチャーハンの味がさらに引き立ちます。
鶏肉小籠包 / 5個：
鼎泰豐で一番有名な小籠包シリーズで、個人的には鶏肉小籠包の味が好きです。豚肉と比べると味が少しさっぱりしており、しかし同じくらいスープがたっぷり入っています。
羊肉蒸し餃子 / 5個 ： 何の期待もせずに注文してみた羊肉蒸し餃子ですが、意外にも美味しかったです。羊肉の風味は濃厚ですが、生臭さはなく、代わりにパクチーの香りが漂います。この二つの風味が調和しており、パクチーが好きな人にぴったりです。
紅焼き牛肉麺 / 半筋半肉 ：
麺は細麺で、紅焼きスープがとても濃厚です。個人的にとても美味しくて、牛肉麺専門店に劣らないと思います。
紅焼牛肉麺はスープのおかわりができ、小さな器に入れて提供されます。とても良いです。
左側に追加で頼んだ唐辛子があります、油をかけたような感じで、とても香ばしいです。辛いのが好きな方はスタッフに伝えてください。
茶は頻繁に注がれるので、基本的に空のカップになることはありません。
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店舗情報
鼎泰豐 天母店111台北市士林區中山北路六段77號B1
台湾料理NT$490~NT$530
3 件のレビュー