阿波鴨肉麵

🍚 嘉義東區▫️ 文化公園の隣
🍚 地元の人がおすすめする老舗の鴨肉店

愛人と急に思い立ち
週末に2日1泊の小旅行を決定
前の晩に高雄からそれほど遠くない嘉義に決定
全くの無計画で出発❤️

昼に民宿𝗖𝗵𝗲𝗰𝗸 𝗜𝗻
女将のおすすめを聞いて、愛人と一緒に𝗨𝗯𝗶𝗸𝗲に乗り
地元の人も普段利用する鴨肉麺の店に到着
いくつかの異なる料理を頼んで試してみる
高雄の鴨肉とは何が違うのか🦆

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➰鴨肉ご飯（小）𝟯𝟬
高雄の煮込みバージョンとは違って
嘉義のは鴨肉➕鴨油➕ご飯だけ
鴨肉本来の味が楽しめる

➰焼き麺 𝟳𝟬
鴨肉麺専門店に来たからには麺も食べなきゃ
細麺➕鴨肉➕空心菜の炒め
麺は油麺の味がするが、食感は比較的良い
少し辛い味付けだけど、全体的にはとても良い

➰炒め鴨肉（小）𝟭𝟬𝟬
実際は沙茶羊肉や牛肉の鴨肉版
炒め麺より味付けが少し濃い
テーブルに出されたときに野菜が多いので誤りかと思ったが
実際は野菜が肉よりも多い

➰醤油で焼いた卵 𝟱𝟬
最初は醤油で焼いた卵だと思ったが
実は、牡蠣のない牡蠣オムレツだった
焼き卵（生地なし）に牡蠣オムレツの赤いソースがかかっていて
とても特別で面白い味わい

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いくつかの料理をいただき結構お腹がいっぱい
二人で合わせてたったの𝟮𝟱𝟬元、超お得
地元の人たちが絶賛するのも納得
ただ、味は人それぞれなので
皆さんも機会があればぜひ試してみて✨