彩炉
肥後橋にある素晴らしいお店に行ってきました✨
彩炉さんというお店で、大阪メトロの肥後橋駅と本町駅の間あたりにあります🚃
外観から雰囲気も良くて内装も綺麗で
カウンターがコの字になっていておしゃれな雰囲気でした✨
ドリンクは
黒烏龍茶🐦⬛450✖️3
生🍺 800
にしました✨
コースメニューていただきました✨
彩炉～あかりコース～ 11000円
蕪のポタージュ
宝島賊酢味噌・竹の子土佐煮
和牛スジ肉煮込み
本鮪のいぶりがっこ寿司
本鮪
長崎
天然ブリ
愛媛
フォアグラ大根
～柚子胡椒～
牡蠣のグラタン
彩炉最中
～税立・とびこ・抹茶のムース~
熊本産黒毛和牛“和王”
イチボの炭火焼
桜エビ・アスパラ春巻き
炊き立て土鍋ご飯
【奈良県大和郡山産にこまる】
・博多明太子・だし巻き・紫蘇わかめ
苺プリン
春待ち茶
IRORI DINNER
FEBRUARY 14. 2026
アミューズ
蕪のポタージュ
蕪がクリーミーで濃厚で美味しかったです
蕪の身も入ってピンクペッパーの風味も美味しかったです✨
前菜
蛍烏賊酢味噌🦑
蛍烏賊が柔らかくて酢味噌が合って美味しかったです🦑
竹の子土佐煮🎋
柔らかくて煮込まれた竹の子が味が染みて鰹節が絡んで美味しかったです🎋
和牛スジ肉煮込み🐮
柔らかく煮込まれていて、とろけるようにぷりぷりで美味しかったです🐮
本鮪のいぶりがっこ寿司🍣
マグロといぶりがっこの風味が合って美味しかったです🍣
お造り
本鮪長崎🐟
天然ブリ愛媛🐟
本鮪は赤身とトロで
ブリは醤油パウダーがかかっていてそのまま食べました🐟
本鮪ほ赤身は濃厚でしっかり味わえて、トロは柔らかくてあっという間にとろけてめっちゃ美味しかったです😍
ブリは味もしっかりついていて歯応えも良くて美味しかったです🐟
椀物
フォアグラ大根🦆
～柚子胡椒～
柚子胡椒を少しづつ溶かしながら食べました
焼き目のついたフォアグラは濃厚で美味しくて
さっぱりした味の餡と合わさってめっちゃ美味しかったです🦆
大根も柔らかく味が染みて
柚子の皮の風味がも柚子胡椒のピリッの感も美味しかったです🍊
焼き物
牡蠣のグラタン🦪
焼きたて熱々で持ってきていただきました🔥
熱々でもしっかり牡蠣の風味がありました🦪
牡蠣もマルッと入っていました🦪
クリーミーでチーズもたっぷりでめっちゃ美味しかったです🧀
彩炉最中🍵
～帆立・とびこ・抹茶のムース~
最中に具材が乗せていて蓋をして食べました
抹茶のムースはふわっと
とびこはプチプチで
帆立はもっちり甘くて
最中の皮が香ばしくて美味しかったです✨
メイン
熊本産黒毛和牛“和王”
イチボの炭火焼
マディラ酒とフォンドボーのソース
トリュフ塩🧂
か添えていました
お肉がミディアムレアの焼き加減が抜群でめっちゃ柔らかくて濃厚でジューシー美味しかったです🥰
ソースは甘めで風味が良く
トリュフ塩もトリュフの風味しっかりあり
どちらも相性が良くてどちらも美味しかったです🧂
揚げ物
桜エビ・アスパラ春巻き🦐
ミネラルと甘味のあるアンデスのピンク岩塩をつけて食べました🧂
皮はパリッと
桜エビはたっぷり入ってふわっとして風味が良く🦐
アスパラは甘くて歯応えもあり美味しかったです✨
岩塩も甘味があり美味しかったです🧂
炊き立て土鍋ご飯
【奈良県大和郡山産にこまる】
・博多明太子・だし巻き・紫蘇わかめ
赤だしもいただきました
奈良県大和郡山産にこまるは粒が大きくて粘り気があるのが特徴的です🌾
粒が大きくてツヤツヤで綺麗でした🍚
甘味がありめっちゃ美味しかったです🍚
そのままはもちろん
博多明太子
紫蘇わかめ
との相性もバッチリでした
だし巻きもお出汁が効いて美味しかったです🥚
赤だしも美味しかったです✨
苺プリン🍓🍮
濃厚なプリンといちごのジャムが合わさって、濃厚さと甘酸っぱさが合わさって美味しかったです🍓🍮
春待ち茶🍵🌸
玉露の茎と宇治茶を5:5で合わせたお店オリジナルの春待ち茶です🍵
目の前で煮出して作っていただきました🍵
鮮やかな緑色で渋みもなく旨みがしっかりあって後味がすっきりと美味しかったです🍵
どのお料理も美味しくて、店員さんの対応も素晴らしくてまた行きたいお店です🥰