カオソーイ美味しい👍台湾では珍しい北タイ料理!
少し前にたまたまチェンマイに行ったときに、北タイ料理を探していたので、このお店を思い出しました。内池ビジネス地区のにぎやかな路地にあるこのレストランは、香港駅の「P Ming Thai Cuisine」の姉妹店ですが、P Ming はテーブル料理を多く販売しており、この小さな中庭の店は主に個別の定食を販売しています。
今回はカオソーイ(タイ北部のカレーヌードル)を注文しました。 チェンマイのスープとは少し異なり、こちらのスープは薄めでスパイシー(ココナッツミルクの量は少なめ)ですが、すでに痒みをひっかいています。よし、カオソーイを食べたい気持ちはもうわかった!サイドのレモンを絞ってスープの層を増やすのがおすすめです!麺は地元でよく食べられている卵麺とは違い、上に乗っている揚げ麺は点心麺のようなパリパリ感があります。
さらに驚いたのは、青パパイヤのサラダで、甘酸っぱくてエビの風味が豊かで、とても食欲をそそりました。
アラカルトで頼んだ紅茶はごく普通、80ドルは高すぎる
全体的に、このレストランでの経験は非常に良いですが、価格は高めですが、食べ物はユニークで美味しいので、今後もまた訪れたいと思います。
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