Beigel Bake
場所：イギリス・ロンドン
今日は週末にしか開かないボロウマーケットをぶらぶらしました。
隣には、ユダヤ人が経営する24時間営業のベーグル店があります。
非常に有名です。
ボロウマーケットを検索すれば、必ずこのベーグル店が出てきます。
24時間営業のベーグル店という概念にずっと疑問を抱いていましたが、
ヨーロッパでは素晴らしいことだと思います。
なぜなら、ヨーロッパのほとんどのお店は結構早く閉まるからです。
バーを除けば、ほとんどが早めに閉まります。
なので、近くに住んでいる人にはとても助かると思います。
🌟朝食を食べた後に行ったので、
いわゆる最もクラシックな塩牛肉ベーグルを一つだけ注文しました。
11時の時点で長い行列ができていましたが、
でも速いので、そんなに待ちません。
手に入れた時はまだ温かいので、
急いで写真を撮ってから食べてみました。
開けてみると、これは完全に牛肉のベーグルでした。
牛肉が主役の概念で、
牛肉がとても多いです。
一口かじると、ほぼほぼ牛肉だけです。
ベーグルの部分はそれほどありません。
牛肉はとても柔らかく調理されていて、
簡単に裂けるので、
噛みにくいところは全くありません。
しっかりした塩味があり、単独で牛肉を食べると少し塩辛く感じましたが、
ベーグルと一緒に食べるとちょうど良いです。
ベーグルは非常に噛みごたえがあるタイプです。
一口分を切り取って食べると、噛む過程で小麦の香りと甘さが口の中に広がります。
ほんとうに単体で食べられるベーグルです。
本当に美味しいです。
全体的に、なぜネットでこんなに多くの人が推薦するのかが完全に理解できます。
価格も非常に合理的です。
ボロウマーケットを訪れる方は、この美味しいベーグルを食べるために並んでみることを検討してみてください！
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