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LV 34|銅メダルマスター
來記赤肉羹
新北市 • B級グルメ
14日前
昼食2 人$90
#三峡（サンシャー）
来記赤肉羹は賑やかな三峡長福橋の近くにあります。
周辺にはいくつかの駐車場があり、車でのアクセスも便利です。
このお店は私が普段通っているお店の一つです。
肉羹がとても好きだからです。
これは肉のペーストではなく、
しっかり味付けされた豚肉の塊が使われています。
薄いとろみがかかっていて、
食べると香ばしく、食感も素晴らしいです。
粉っぽく柔らかくはありません。
スープは比較的濃厚な感じですが、飲みやすいです。
食べ終わった後に口が乾くこともありません。
もし濃厚なスープが苦手な方には、香菇排骨酥も選べます。
排骨酥はかなり噛みごたえがあります。
揚げた後の香りがとても良いですが、
スープの香菇の味は少し薄いです。
店内の小菜は色々食べましたが、どれも悪くないです。
煮豆腐はとても柔らかく、煮白菜も味がしっかり染みています。
内装は一般的な小吃店といった感じです。
全体的に見て、食事の体験はとても良いと思います。
ただ、彼の米糕と焼きそばはあまり普通だと思います。
初めて来る友人は特に考えがなければ、
赤肉羹と排骨酥麺を優先的に考えると良いでしょう。
赤肉羹米粉（$65）
魯白菜と滷豆腐
香菇排骨酥麵（$65）
赤肉羹は「赤肉スープ」と訳すことができます。
魯豆腐 (ろとうふ)
内用環境
メニューおよびソース用品エリア
小菜櫃 translates to Japanese as "小菜入れ" (こなはいれ).
筍絲もとてもおすすめです。
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店舗情報
來記赤肉羹237台灣新北市三峽區光明路21號
B級グルメNT$90~NT$90
1 件のレビュー