Will
LV 21|グルメの探検家
大橋頭老牌筒仔米糕
台北市 • B級グルメ
6か月前
昼食1 人NT$115
📍延三夜市の50年続く老舗も、2024年のミシュランビブグルマンに推薦されているお店です。
🍽️環境
店内のテーブル数は多くなく、約20〜30人程度が収容可能で、テーブルを相席する必要があるかもしれません。環境は一般的に清潔で、台湾の屋台料理店の基準には合っています。今回は2時頃に訪れたため、行列はありませんでした。カウンターで注文した後、自分で料理を取りに行き、席に座りました。
🍛料理
▪️筒仔米糕 $40
脂身の多い肉か、赤身の肉を選べます。肉の小片の他に、米糕の上には1つの煮卵が乗っています。筒仔米糕ですが、少し触ると崩れやすく、粘り気はそれほど強くありません。崩してしまうと、むしろ米糕のようになります😅
テーブルの調味料は自分で追加できますが、私個人としてはこの調味料こそが筒仔米糕の魂だと思います。こちらで提供される調味料の組み合わせは悪くなく、もっと多く加えても良いと思います。辛いソースはまあまあですので、あってもなくても大丈夫です。
▪️ダブルスープ $75
もう一つ、牡蠣と豚の血が入ったダブルスープを注文しました。安くはありませんが、牡蠣はかなりしっかりとしていて、数も多いです。豚の血の部分はそれほど満腹感はなく、噛むと少し空洞感があります。
全体的に、あまりお腹が空いていない時に気分転換に食べるのに適しています。行列がないときに考慮する価値があります。
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コメント (1)
Angel
LV 1グルメ新人米糕很好吃，點兩顆才吃得飽
店舗情報
大橋頭老牌筒仔米糕103台北市大同區延平北路三段41號
B級グルメNT$120
1 件のレビュー
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瑞哥雞肉飯 合江店
B級グルメ台北市
焼いた鶏肉ではなく、蒸した柔らかい方を選びました。感想としては雞肉飯というより、海南雞飯という感じでした。ただ、具材が多く半熟の目玉焼きが載っているのは珍しいと思いました。味は全体的にさっぱりしていてしつこくなく、野菜もバランスよく食べれたと思います！
萩原商店
B級グルメ川越市
全国民に食べてほしい。新感覚三角焼きそば。
満足感、コスパともに優勝。
焼きそばをプレスした羽根はカリッカリで、
なかの焼きそばはもっちりと！
おにぎり型の卵とチーズ🥚🧀の組み合わせは罪。車での販売で店員さんも気さく。これはリピート。
🐰 Food ・Drink 🐰
My order
🥕羽付き三角焼きそば＋川越抹茶 ¥600
滷三塊五花肉飯
B級グルメ台北市
前を通るたび、行列が出来ていたのでなかなか入店する機会がありませんでしたが、満を持して行ってみました！平日20時くらいに行きましたが、相変わらず行列ができていましたが、テイクアウトするお客さんも多く、15分ほどで外の席に座れました✌️
【店内の雰囲気】
外観から台湾の良いレトロ感があります！「これがハルキ 焦がしニンニクでマジックをかける」という看板がツボです😂
店内と外にも席があり、満席時は相席に促されます。
【料理の評価】
・五花肉飯 ★★★★★
豚バラ肉がとろけます！見た目はシンプルですが、びっくりする美味しさです！タレも濃すぎず、それだけで絶品ご飯！看板メニューのようなので、ぜひ食べてみてほしいです✨
・炸土魠魚 ★★★★★
サワラの唐揚げ！外はサクサクで身はふっくら！台湾の友人からぜひ食べてみて！とお勧めされたので、現地の人も認める美味しさだと思います✨
・魯豆腐 ★★★★
いつも注文する台湾料理！ジュワッと沁みたタレがたまりません！
・燙空青菜 ★★★
こちらも大体注文する台湾料理！茶色ばかりのメニューに彩りを添えてくれます🤭あまり特別感は感じませんでしたが、シャキシャキしてとてもおいしかったです！
・味噌湯 ★★★★
こちらも油っぽい料理が多い中だからか、とてもおいしかったです！日本が世界に誇る日本料理だと思いました笑
味噌は日本よりも甘い味付けでしたが、小さい豆腐がたくさん入っていて食べ応えがあります！
台湾にいる時に、ぜひまた再訪したいお店になりました！少しアクセスが不便ですが、ぜひ行ってみる価値はあります！⭐️