今回の台南旅行で最も楽しみにしていたプランは、アジア50バーに選ばれ、評価がとても良いこの店です。友人からも推薦されていて、席がないのが心配だったので、時間が来るとすぐにネットで予約しました。遅れるのが怖くて早めにお店に到着すると、他にも数組の客が外で待っていました。入店前に、予約の方は一人あたり600元の最低消費が必要で、食事は含まれていないことを告げられます（現場で待つ場合は一人あたり350元の最低消費です）。座席の利用時間は2時間で、問題がなければ入店できます。
古い家を改装したお店ですが、古さを感じさせません。全体的に暗めの照明で、音楽と相まって心地よい空間です。フロアはメザニン風のデザインで空間の使い方がとても工夫されています。バーには一面の酒棚があり、個人的には酒棚を眺めるのが好きです。特別な照明があり、この店の雰囲気がとても気に入りました。
ペーパーメニューはなく、QRコードをスキャンしてスタッフに注文します。スタッフの態度もとても親切で、私たちは記憶力が悪いので、Aの質問をした後にBが何だったか忘れてしまったのですが、彼らは根気よく答えてくれ、推薦もしてくれました。それぞれのカクテルには物語やイメージがあり、友人と8杯を飲みましたが、どのカクテルも外れがなく、すべてスムーズに飲めました。
私の最初のカクテルは「ふんわり」で、味は少し甘めで、女性が好みそうなタイプです。上に乗っている泡も、私が作るカクテルでは飲んだことがありません。最も印象に残ったのは「本事」で、出てきた時に蓋を開けるとたくさんの煙が立ち上り、視覚的にも味覚的にも楽しめるカクテルです。スタッフによれば、ウィスキーを使用していて、濃厚な酒感がありますが、飲んでみたらまろやかで、少し胡椒の風味も感じられ、とてもユニークなカクテルでした。
彼らの塩気のある料理はあまり種類が多くなく、私たちはスペインの冷たい前菜を注文しました。これらは酒ととても合います。鴨肝のワンタンスープがすごいと聞いたのですが、その日はすでにお腹がいっぱいだったので頼みませんでした。次回台南に行った際にはぜひ試してみたいと思います。全体的に環境、雰囲気、スタッフの態度、そしてお酒がとても気に入っていますが、唯一の欠点は本当に安くはないことです。しかし、たまに友人と一緒に来るには価値があると思います。