牙套人評論：有廁所
今日は府中駅1号出口にあるこの鍋のお店に来ました。ここには何度か来たことがありますが、なかなか良いです。ソースとご飯はセルフサービスで、水蜜桃のスムージーも飲み放題で、全体的には便利な食事体験です。
今回の鍋のベースは、一品酸菜と老火湯を選び、1人頭130元の人頭費、鴛鴦鍋は150元です。
肉類
•黒豚1983の豚バラ278元 × 2
•ローズポーク398元
•台湾チャイニーズスナッパー258元
•台湾の若鶏の胸肉228元
•香ばしい特製小揚げ肉188元
野菜
•新鮮なキノコ盛り合わせ208元
•バターシーサラダ128元
•山茼蒿98元
•白菜98元
•青葱貢丸128元
•卵餃98元
•老油條88元
•相思豆沙千層鍋餅88元
感想
肉類はどれもまずまずで、豚バラは酸菜鍋に最適です。酸菜の酸味と肉の脂がちょうどバランスよく組み合わさっています。特製小揚げ肉はそのまま食べても美味しい、揚げ具合が絶妙です。老火湯は味がよく、食材を煮るだけで味が出ますので、 dipping sauceは必要ありません。特に鶏肉や魚の切り身を煮るのに最適で、スープの厚みも十分で、あまり薄まることはありません。野菜もかなり新鮮で、特に白菜とレタスは煮ても過度に柔らかくなりません。最後に、豆沙千層鍋餅をデザートとして食べるのも良いですね、外皮はサクサクで、中身は甘すぎず、熱いお茶と一緒に楽しむのにちょうどいいです。
環境についてですが、店内の照明はやや暗めで、宮廷風のデザインです。座席の間隔は適度で、混雑することはありません。スタッフの態度も良く、空の皿を返したり、スープを補充したり、注文を手伝ったりと積極的に行動してくれます。全体的に、この店の品質は安定しており、必要なサービスも整っていて、支払いはクレジットカードや電子決済が可能なので、便利です。
1/27 小年夜は通常営業
1/30-2/2 初二-初五 1130-2200
#過年営業中