雞湯桑 Torisan 中山雙連店

双連駅にあるこの可愛いラーメン屋さんは、平日の8時近くに食べに来れば、全く並ぶ必要はありませんが、8時半の時点で、実に3.4組のお客さんが並んでいます。外。

鶏の被り物をした人の顔の鶏スープさんのロゴが入った、緑を基調としたとても可愛らしいお店の外観ですが、店内は落ち着いた木目調で落ち着いた雰囲気です。 , 店内のテーブルの間隔は距離が近すぎて少し狭いです

店の外には自動待機呼び出し機があり、とても便利でした。席に着くとすぐに店員さんが温かいお茶を出してくれました。足りない場合は、店員に水を入れてもらうこともできますし、テーブルの上に冷水の入ったポットもあるので、自分で飲むこともできます（冷水カップにはチキンスープサンのロゴが入っていてとてもかわいいです） ）

内食用の麺は1人1杯、清湯スープが2杯、濃厚スープが3杯の計5杯からお選びいただけます。
このラーメン屋には、他のラーメン屋ではあまり見かけないメニューが「串」で、ラーメンを注文すると、追加料金で砂肝1本と鶏肉1本を追加で注文することができます。チキン串2本で39ドル、はちみつ半熟卵があるので追加してください。

東京鶏白湯ラーメン $218
スープは台湾鶏粥のような味わいで、一杯食べたくなりますが、量が少なすぎて物足りません。
この丼は日本のラーメンというよりは台湾の濃厚鶏麺のスープに似ていますが、非常においしいので、次回来たときもこの丼を注文します。
鶏チャーシュー3枚に加えて、このラーメンにはサツマイモも入っています。これは非常に特別です。サツマイモは柔らかくなりすぎません。小さなトウモロコシの芽も入っています。トウモロコシの芽のようなので、友達にあげました。

さくらゆず$218
桜とグレープフルーツの香りがとても強く、スプーンを口に運ぶとすぐに香ります。この麺の具材も同じ香りですが、私はあまり好きではありません。スープを一口飲んだだけですが、もう食べきれません。次回来たらこのラーメンをパスします。

食べ比べてみると、個人的には東京鶏白湯に軍配が上がると思います。次回はトリュフ味を試してみたいと思います。

追加のつくねはしっかりしていて、砂肝はサクサクしていてどちらも29ドル追加するのがおすすめです。

ラーメンを食べ終わった後は、アイスクリーム（今日はバニラ味）がサービスで付いてきました。 とても爽やかな味わいで、食事の締めくくりにぴったりでした。

全体として、台北のラーメン界では手頃な選択肢だと思われます。二人とも追加料金で串を注文し、ラーメンにはアイスクリームも付いていました。どちらも好きではありませんでしたが、値段は 504 台湾ドルでした。ラーメンの味はとても好きなので、また来て他の味を試してみたいです。