明記燒鴨 西屯店

私はYangです。ご飯を食べながら、さっと写真を撮るのが好きです～
「中部の連鎖焼き鴨店は一羽の鴨を三通りの食べ方で楽しめ、塩唐揚げ鴨は必注文！」
このお店は友達におすすめされた塩唐揚げ鴨で、うちも食べたら大好きになりました。
一羽の鴨を三通りの食べ方で楽しむのが売りですが、友達と一緒に食べた際、醤油炒め鴨骨はまあまあだと思いました。

🔺環境
主にテイクアウトのお店なので、環境については特に言及しません。

🔺料理
❣️塩唐揚げ鴨骨（全）💰650
すべて肉が薄切りにされているので、一羽で二通りの食べ方ができます。
塩唐揚げ部分は香ばしさが広がり、とてもサクサクでニンニクの香りが強いです。
超おいしくて、次から次へと食べてしまいます。
骨もサクサクに揚がっていて、そのままかじることもできます。

❣️焼き鴨
焼き鴨には餅皮、甘い味噌だれ、ネギ、生の玉ねぎが付いてきます（全羽購入で玉ねぎが付いてきます）。
餅皮はとても香ばしくて美味しい！！生の玉ねぎは全く辛くなく、焼き鴨と一緒に食べるとすごく合います😍
焼き鴨の皮も香ばしくて肉汁があり、食べても鴨の独特の臭みはありません。家族によると、小さい鴨を選ぶことでその臭みが出ないかもしれないとのことですが、分量は少し少なめです（以前によく行っていた焼き鴨店と比べると）。

🤗まとめ
駐車が難しく、料理にも時間がかかるため、事前に予約するのがベストです。
塩唐揚げ鴨骨を直接注文することができ、醤油炒め鴨骨は友達と一緒に、もっと美味しいお店があると思います。
薄切り肉（焼き鴨）もとても美味しいので、絶対に玉ねぎと餅皮と一緒に食べるべきです😋