在台灣壽司迴轉連鎖店的百家爭鳴中，「藏壽司」可說是高人氣的代表之一，而這回我終於來到位於橋和站附近的分店，進行我人生第一次的藏壽司初體驗——朋友得知後都驚訝地說「你居然現在才吃過？！」，沒錯。

這次試了幾款招牌與人氣品項，整體來說從鮮度到創意都有所體現，但也有些地雷。
《甜蝦》
屬於經典安全牌，肉質滑嫩、口感甘甜，入口時的海味恰到好處，是這次滿意的品項之一。

《燒炙鮭魚肚握壽司》
鮭魚控可能會失望，炙燒香氣不夠突出，油脂分布稍嫌平淡，吃起來偏普通。

《炙烤起司鮭魚》
大加分的一道！融化的起司與鮭魚脂香交織得恰到好處，濃郁中帶點炙烤香氣，絕對是我這次的第一名，如果你和我一樣是「起司愛好者」，千萬別錯過🧀

《海膽軍艦/雙蟹軍艦》
表現不如預期，海膽與蟹肉的腥味較明顯，可能是批次或保存問題，味道上沒有達到新鮮滑順的標準，略顯可惜。

《鹽味半熟蛋鮪魚軍艦》
意外的好吃！半熟蛋的滑順口感與鮪魚醬的鹹香組合得宜，搭配醬油一口吃下，層次豐富、鹹香平衡，讓人驚艷！

《巧克力法式金磚》
藏壽司的甜點一向評價兩極，這款表現還行，外酥內濕、甜度剛好，適合喜歡濃郁口感的甜點控。

轉盤抽獎遊戲：藏壽司標誌性的五盤一抽玩法，在吃得心滿意足的同時，也不忘帶來童趣與驚喜。我這次超幸運，一抽就中，還是可愛的歐拉夫轉蛋！這種儀式感，真的會讓人默默多吃幾盤壽司來湊抽獎數量。

雖然是初體驗，但這次在橋和站的藏壽司用餐經驗還行，個別品項仍有驚喜感，像炙烤起司鮭魚與鹽味半熟蛋軍艦就讓人印象深刻。雖然海膽與雙蟹軍艦稍嫌可惜，但整體來說以平價連鎖的定位來看，性價比仍然不低，加上有趣的抽獎機制與轉盤設計，讓用餐過程更加有趣～

在台北士林街頭的Luv in Crepes 樂芙軟式可麗餅。這間在 Threads 上看到網友分享，晚上立刻來吃。
店鋪位於士林區，需排隊有不少人潮。我抵達的時間是晚上 8:30，剛好買到倒數第二份，Lucky ！現點現做，所以需稍作等待，我當天等了大約13分鐘。

《草莓布朗尼》
他們家的日式軟餅皮——不是酥脆派的法式可麗餅，而是偏向 Q 彈柔軟、類似蛋糕皮的質地，吃起來溫潤且帶點嚼感，非常加分。

內餡的草莓帶偏酸，不過現在是夏季還可以理解，與濃郁的布朗尼塊形成巧妙平衡。布朗尼本身是偏濕潤型，帶有濃厚可可香，搭配微酸草莓與軟餅皮一起入口，口感層次豐富，完全不會甜膩🍓

「Luv in Crepes」的菜單上有不少選項，從經典的草莓香蕉到提拉米蘇，每一款看起來都頗具誠意。價格以台北甜點來說合理，份量也頗實在。如果是剛好來士林夜市或附近活動，會再來訪～

位於台北市民大道四段的Munchies Mafia，是一間風格鮮明、主打歐美風味的特色輕食與甜點店。三明治價格偏高、內用座位不多且以室外為主，在夏日的台北會稍嫌悶熱。

《DON’S FEAST》
這份開放式三明治由 Prosdutte（帕瑪火腿）搭配帕瑪森起司、油封櫻桃番茄、烤櫛瓜與芝麻葉組成，既有鹹香也有蔬果的清爽層次。雖然火腿是生的，如果對生食口感敏感的朋友可能會略為猶豫，但我個人非常喜歡這種低溫熟成肉類帶來的鹹香與油脂感。所幸整體搭配得宜，不會太鹹或過於油膩，吃起來清爽有層次🥪

《BIG SMOKE》
重口味路線，選用了煙燻牛胸肉與艾曼塔起司為主角，搭配自製高麗菜沙拉與蒔蘿酸黃瓜醬，並以芥末蒜味美乃滋提味，口感豐富但不至於膩口。煙燻牛肉肉質嫩而帶汁，與酸黃瓜醬與沙拉的爽脆形成對比，整體口味多層次，適合喜歡美式風格餐點的人。

《巴斯克起司蛋糕》
就是為了吃這個巴斯克來的，這份流心巴斯克絕對是 Munchies Mafia 的招牌！奶香與焦香兼具，內餡呈現極致綿滑的濃稠流心口感，甜度適中不膩，單吃已經很享受，搭配一杯黑咖啡更是一絕。這份甜點的完成度相當高，即使你只是為了這塊蛋糕來，也絕對值得～

《阿芙加朵》
Affogato是一道簡單卻講究的甜點，將香草冰淇淋淋上濃縮義式咖啡。Munchies Mafia 的版本味道純正，冰淇淋奶香濃郁、與濃縮咖啡的苦甜完美融合，是夏日午後的一抹清爽☕️

若你熱愛高水準的巴斯克起司蛋糕或想試試特色三明治，Munchies Mafia 是一間值得專程造訪的小店。建議可選擇涼爽一點的天氣，或外帶甜點搭配一杯手沖，在附近公園或回家慢慢享用，也是不錯的選擇～

位於捷運中山站附近的坪林手，我自己很常在吳興街那間店購買，這次特別在中山店再試一次，整體品質與風味保持一致，對於喜歡茶味明顯、香氣突出的飲品愛好者來說，坪林手仍然是可靠的品牌之一🌱

《桂花烏龍》
這杯走的是清香型路線，入口帶有淡淡的桂花香，氣息輕盈不張揚。烏龍茶本身茶韻偏澀，尾韻帶有些微的澀口感，對於偏好柔順口感的人可能會覺得稍顯生硬。但整體而言，桂花與烏龍的結合仍算和諧，適合喜歡傳統烏龍基底、並且希望帶有一點花香的客群。不過如果期待桂花香氣明顯濃郁，這杯可能會稍嫌不足～

《伯爵茶拿鐵》
驚艷許多。茶底的佛手柑香氣非常明顯而高雅，入口能感受到茶味濃郁、卻完全不苦澀，搭配牛奶後香氣更加圓潤，層次感十足。牛奶讓茶底的澀感消失不見，只留下香氣與厚度，喝起來既滑順又滿足。對我來說，這杯可說是坪林手的強項之一，無論是拿來配點心還是單獨享用，都非常合適！

坪林手在中山店依舊維持了穩定的水準，若要在兩杯之間做選擇，我會毫不猶豫推薦伯爵茶拿鐵，香氣突出、茶乳比例完美，層次明顯而耐喝。而《桂花烏龍》雖然清爽，但茶底澀感稍強。

位於中山捷運站附近的拉麵らぁ麺魚堺-中山店，雖然需要排隊，但翻桌速度不算太慢，點餐採自助點餐機，流程算是簡單明快。這裡的特色在於將清爽系雞湯與多層次的配料做結合，對於喜歡清湯基底拉麵的人來說，是一個值得嘗試的好選擇。

《特上鹽味らぁ麺》
這碗是店內用料最豐富的組合，包括炙燒雞肉、煙燻豬叉燒、鴨胸、松露餛飩和溏心蛋。配料上誠意十足，不過鴨胸的口感稍嫌不足，沒有到特別嫩。松露餛飩很特別但沒有很喜歡。稍微出戲的是炸金針菇，與整體風格略顯不搭，吃起來有油耗味，個人不喜歡但朋友喜歡。

湯頭以雞骨與昆布為基底，再帶出貝類的甘甜，清澈卻不單薄，這碗更注重鮮味的層次感。麵條的硬度稍微偏硬，對我來說正好，咬勁令人滿意。

《特上醬油らぁ麺》
同樣是最豐富的配料組合，不過這碗裡的肉質整體更出色，雞肉、叉燒都相對嫩口。炸金針菇仍然顯得有些突兀，雖然增添了酥脆感，但與拉麵本體的契合度不高。

湯頭是偏清爽的醬油風味，完全不死鹹，香氣十足，尾韻帶有淡淡甘甜，喝起來既舒服又耐喝。相較於鹽味版本，醬油拉麵的平衡感更好，鹹度與鮮味掌握得更精準，整體更合我口味～

魚堺的特上系列雖然單價偏高，但配料豐富、誠意滿滿。若要在鹽味與醬油之間做選擇，我個人更偏好 特上醬油らぁ麺，風味層次更平衡，也更耐吃。

整體來說，這是一間適合願意排隊、想細細品味清爽系拉麵的人前往的店，不過點基本款應該比較划算～