廚房客家料理位於大湖公園站附近，是一間結合在地風味與家庭聚餐氛圍的客家餐廳。地理位置相當加分，用餐後還能順道到大湖公園散步，讓整體體驗多了一份悠閒與愜意，特別適合假日聚餐或家庭聚會。
輝達執行長黃仁勳也有來吃過！

這次選擇的是店內的執行長套餐，整體份量充足、菜色多樣，屬於典型多人分享型合菜，從經典客家料理到偏改良式口味都有涵蓋。

其中 金沙蝦球 表現相當亮眼。外層酥脆，裹上鹹蛋黃醬後香氣濃郁卻不過於膩口，蝦肉本身彈牙，整體口感層次分明，是一道很容易讓人一口接一口的菜色。

京都排骨 則屬於穩定發揮，酸甜比例拿捏得宜，不會過酸或過甜，外皮微酥、內部仍保有肉質，屬於接受度高的經典菜。

老皮嫩豆腐 是讓人印象深刻的一道。豆腐外層微酥、內部滑嫩，搭配柴魚的香氣提升整體層次，風味偏日式與台式融合，吃起來相當順口，也很有記憶點。

至於客家經典的 封肉，則走傳統重口味路線。肥肉比例偏高，入口幾乎即化，口感非常軟嫩，醬香濃厚，確實好吃，但油脂感也相對明顯，建議搭配白飯或蔬菜一起享用會更平衡。

整體而言，廚房客家料理在口味與份量上都展現出不錯的水準，適合多人共享。再加上鄰近大湖公園的地理優勢，讓這裡不只是吃飯，更是一段完整的用餐體驗。

蓋斯茶是一間在東大路二段頗具好感度的手搖飲店，整體規模不大，但從進門開始就能感受到服務的用心。店員態度親切、耐心介紹品項，互動過程自然不制式，讓人點飲料的同時也有被好好對待的感覺。對於競爭激烈的手搖市場來說，這樣的服務細節其實相當加分。

這次點的 可可奶蓋 表現相當不錯。可可本體帶有自然的巧克力香氣，不會過於甜膩，濃度適中，入口順口。最關鍵的亮點在於上層的 鹹奶蓋，質地厚實，帶有明顯的綿密感與份量，並不是那種薄薄一層的裝飾，而是真正能參與風味的主角。

奶蓋的鹹度控制得宜，與可可的甜味形成平衡，喝起來層次分明。每一口都能感受到奶蓋的濃郁與可可的滑順交織，不會互相搶味，反而讓整體更有立體感。這種「鹹甜對比」的處理，是這杯飲料好喝的關鍵。

整體而言，蓋斯茶的飲品本身就有一定水準，再加上明顯優於平均的服務態度，讓整體體驗更加完整。雖然品項不算特別複雜，但能把基本款做到好喝又有記憶點，已經相當難得。若在東大路附近想找一杯品質穩定、又能感受到人情味的飲料，這裡會是值得再訪的選擇。

momo paradise 位於新竹巨城4樓，是主打壽喜燒與涮涮鍋吃到飽的連鎖品牌。以價位來看，一人約750元加服務費，屬於中價位吃到飽市場，理應在肉質與整體體驗上有一定水準。不過這次實際用餐後，整體表現較為普通。

首先是壽喜燒的核心——肉品。供應速度尚可，但肉質表現偏一般，油花與口感都沒有特別突出，屬於吃到飽標準水準，缺乏讓人印象深刻的亮點。若期待更細緻或高品質的肉感，可能會略感落差。

蔬菜盤的部分則有些可惜。這次明顯拿到較多菜梗類部位，葉菜比例偏低，口感較粗，影響整體體驗。以吃到飽的形式來說，蔬菜的品質與搭配其實很重要，這點仍有改善空間。

壽喜燒湯底 走傳統日式甜鹹路線，但這次風味略顯單一，甜與鹹的層次轉換不夠細緻，吃到後段容易覺得重複與膩口，少了一點變化性。

優點是店內設有 飲料自助吧，選擇多元，能稍微平衡重口味的鍋物，也提升整體用餐便利性。

整體而言，momo paradise 巨城店維持了基本的吃到飽水準，但無論肉品、蔬菜或湯底表現都偏向「中規中矩」。若只是想簡單吃個壽喜燒吃到飽仍可接受，但以這個價位來說，整體CP值與滿足度還有進步空間。

貳樓一直以來在台灣早午餐與美式餐廳中有一定知名度，過去在新竹東區用餐的經驗也留下不錯印象，因此這次到新竹巨城店用餐，其實是帶著期待而來。但整體吃完的感受，確實有些落差。

先從 經典凱撒沙拉 開始。食材本身新鮮，生菜脆口、基本品質到位，但整體就停留在「就是一份沙拉」的層次，醬汁與配料沒有特別亮點，作為開胃菜尚可，但缺乏記憶點。

主食部分，經典青醬鮮蝦麵 表現普通。青醬香氣不夠突出，風味偏淡，蝦子品質正常，但整體缺乏層次，是一道吃完不太會記得的義大利麵。
原本期待最高的 鮭魚班尼迪克蛋，過去曾留下好印象，但這次表現明顯下滑。鮭魚帶有一點不太舒服的氣味，影響整體風味，加上醬汁與蛋的平衡感不如以往，讓人感到可惜。
老媽肉丸肉醬麵 中，肉丸本身肉質不錯，有彈性也不乾柴，但肉醬調味偏普通，缺乏深度與香氣，整體仍然停在基本水準。

飲品、湯品與甜點的表現也都偏向一致——沒有明顯缺點，但同樣沒有亮點，整體偏平淡。

總結來說，這次在貳樓巨城店的體驗顯得失望。餐點雖然大份但品質落在「可以吃」但不到「想再來」的程度，與過去印象產生落差。若是第一次嘗試或許還能接受，但作為回訪，期待與實際之間的差距會更明顯。

食。光機在內壢一帶相當有名，甚至可以說是元智學生的共同記憶之一。整體定位偏向寵物友善咖啡廳，但更準確地說，是一間「為了狗勾也值得來」的地方。低消200元的設定，在能享受餐點、空間，甚至還能和店內狗狗互動的前提下，確實顯得相當划算。

店內氛圍輕鬆溫暖，空間不追求精緻，但乾淨舒服。最重要的是，這裡真的可以和多隻狗狗近距離互動與合照，對喜歡動物的人來說，體驗價值遠高於一般咖啡廳。

餐點方面，鮮脆香煎牛排蘿蔓沙拉 表現穩定。蘿蔓新鮮爽脆，牛排熟度掌握得宜，口感算是嫩，不會乾柴，整體風味清爽，是一道吃起來沒有負擔的主食沙拉。

甜點 香蕉巧克力荷蘭小鬆餅 則偏紮實路線。鬆餅本體厚實、有嚼感，搭配巧克力與香蕉的組合，風味上沒有問題，但口感與一般鬆軟型鬆餅不同，會比較看個人喜好。如果偏好輕盈鬆軟口感，可能會覺得略重。

整體而言，食。光機的餐點屬於「不難吃、穩定表現」，但真正的核心價值在於空間與狗狗。對於喜歡寵物的人來說，這裡的體驗幾乎可以忽略餐點的小缺點。簡單說，這是一間「為了狗勾可以一直來」的店。