高雄漢神巨蛋百貨四樓 京都勝牛，令人失望得出乎意料。
⸻

📌 炙燒五花牛盒膳
初看這份盒膳，會以為是一道濃香四溢的經典便當，卻在第一口下肚時，立刻被強烈的鹹味驚嚇。整塊五花牛肉宛如浸泡在醬油桶中，幾乎掩蓋了牛肉原有的香氣。再加上五花本身油脂豐富，若沒有足夠清爽的配菜或沾醬來中和，吃到後段會明顯感到膩口。即使搭配白飯，也難以平衡這過度厚重的味道。

⸻

📌 東京風牛排鍋膳
相比盒膳，這道鍋膳表現稍微亮眼一些。湯底同樣偏鹹，但因為有雞蛋的滑順與牛排的嫩口交錯其中，使整體層次較豐富，鹹中帶有些微的溫潤感，讓人能稍微多吃幾口。牛排肉質尚可，吸附湯汁後仍保有些許嚼勁，搭配蔬菜與白飯食用，算是當日餐點中相對平衡的一道。

⸻

📌 鹽焗炸雞塊 要110$
超硬，超柴，我真的懷疑廚師有沒有在顧炸台。

———

📌 整體用餐體驗
老實說，這趟用餐體驗是失望大於期待。雖然高麗菜絲與味噌湯可無限續加是唯一不錯的地方，但在餐點調味、服務流程與整體氛圍的表現上，巨蛋店顯然落後於其他分店。餐點不僅缺乏層次，還容易讓人感到口渴與膩口，讓人懷疑廚師們是否還保有對料理的熱情。
讓這餐結束得匆促且沒有記憶點。

建議避開這間分店，或考慮前往台北或其他地區的分店嘗試，才不會對品牌留下遺憾印象。至於漢神巨蛋店，或許只適合「嚐過一次」就足夠了。

「港都茶樓」位於高雄瀚品酒店三樓，專營港式飲茶，是高雄非常受歡迎的餐廳之一🤩🤩

提供傳統的港式點心，並以推車服務+線上點餐為主，讓客人能夠在輕鬆的氛圍中品嚐到新鮮出爐的精緻小點。

由於其優異的品質與口碑，基本上餐廳座位總是供不應求，幾乎是座無虛席😭
想要預約座位，通常需要提前一個月以上才有機會，對於現場排隊的食客，餐廳也會開放現場後位，每天中午10:30發放號碼牌，11:00正式開始叫號入座。
這樣的等候雖然可能需要一點耐心，但絕對值得一試👏
———
我們今天4位來吃，有三人套票的餐點，餐點如下：

📌 明爐烤鴨
（太好吃了，忘了拍照就沒了）
明爐烤鴨的外皮酥脆金黃，咬上一口，香氣四溢，鴨肉肉質嫩滑，帶有微微的煙燻香味，配上一點特製醬料，更加提升了味覺層次。這道菜不僅視覺上誘人，口感也極為出色，是一道必點的經典佳品。

📌 蟹黃滑雞豆腐煲
蟹黃的鮮美搭配雞肉的嫩滑，醬汁濃郁且有深度，豆腐吸收了湯汁的精華，滑嫩可口。每一口都是濃郁的海鮮與雞肉交織的美味，讓人吃上一口就停不下來，不過…因為是真材實料，所以真的吃到一堆蟹殼😭

📌 鼓汁燒鳳爪
要趁熱吃！雞爪燉煮至軟嫩入味，鼓汁的酸甜味與雞爪的鮮香相互融合，口感層次豐富。
這道點心雖然是小菜，卻擁有著大味道，充滿了傳統港式風味，吃上一口讓人回味無窮。

📌 瀚品鮮蝦餃
鮮蝦餃的外皮薄而有彈性，內餡則是鮮蝦肉質十足，口感爽脆。這道點心的蝦仁新鮮度高，搭配適量的餃皮，整體口感清新又富有嚼勁，簡單卻又美味，還不錯。

📌 蝦仁腸粉
腸粉的皮薄軟滑，蝦仁大塊且鮮嫩，油而不膩。
這道腸粉的餡料豐富，每一口都能感受到蝦仁的鮮美與米粉的滑順。無論是單吃還是搭配醬料，都是十分開胃的選擇。

📌 蝦仁鮮燒賣
鮮燒賣的餡料餡實且鮮美，蝦仁與豬肉混合，口感豐富。外皮蒸得恰到好處，柔軟又不黏牙，燒賣的味道也剛剛好，不會過鹹。這道小點雖然看似簡單，但無論是食材還是烹調工藝，都展現出高水準。

📌 韭黃炸春捲
這道韭黃炸春捲外皮金黃酥脆，內餡的韭黃與蔬菜搭配恰到好處，口感非常爽口。這道小食無論是單吃還是當作開胃菜，都非常適合。酥脆的口感讓人一口接一口，非常滿足。

📌 乳香叉燒酥
乳香叉燒酥的外皮鬆脆，內裡包裹著香甜的叉燒餡料，每一口都散發著乳香與叉燒的美味。這道點心口感輕盈卻又滿足，咸香交織，吃上一個就能感受到濃濃的傳統港式味道。

📌 芋頭西米露
芋頭西米露超級勾芡，西米的Q彈搭配芋頭的香甜，湯底濃郁卻不過於甜膩。這道甜品輕盈可口，完美為這頓大餐畫上完美句點，帶來一絲溫暖的結束。

📌 整體感受
這次在港都茶樓的用餐體驗相當滿意，如有遇到年輕服務生不太會講中文，請給他們多一點時間讓外籍實習學生練習～

吃的部分，每一道點心都精心製作，從烤鴨的香脆外皮，到各式經典點心的鮮美口感，有爽到。
唯一美中不足的地方，桌面太小上菜快速但盤子又大，只能硬擠或把菜合在一盤裡，像我如此容易打翻水杯的人，這麼小的桌子還在塞飲茶，肯定是必翻倒😭

不過其他都非常滿意～
無論是想要聚餐還是與朋友小聚，港都茶樓絕對是一個值得一試的好地方，讓人品嚐到真正的港式風味。

高雄必吃火鍋推薦◉‿◉

這次是點：鮮蛤蜊+牛肉拼盤鍋 360$

📌 湯頭味道
這鍋清湯牛肉涮涮鍋，簡直就是鍋物愛好者（就是我本人）的天堂！湯頭清爽，完全不油膩，每一口湯都鮮甜。

📌 牛肉盤
牛肉盤的質量相當不錯，肉片都是老闆娘親手現切（用機器），肉質鮮嫩，涮過後8分熟吃下去剛剛好。每片牛肉都帶有微微的油花，口感豐富，咬下去時不油膩又有肉香。

📌 鮮蛤蜊盤
蛤蜊大且鮮嫩，涮煮過後口感彈牙，超級讚。蛤蜊鮮甜的味道完全融入湯中，而且不會有沙或是不乾淨，海鮮愛好者可以選擇👍。

📌 鮮蔬拼盤
鮮蔬拼盤也是非常豐富，裡面有大量的新鮮高麗菜和茼蒿，還搭配了些許金針菇及火鍋料。這樣滿滿一盤菜，絕對讓你吃得過癮，根本不用擔心食材不夠，菜量十足，完全滿足每個食客的需求。涮煮後，蔬菜保留了最鮮嫩的口感，搭配清湯的湯頭，吃上一口真的是舒爽又美味。

📌 甜點：綠豆蒜湯
這次的甜點是「綠豆蒜湯」，綠豆和綠豆仁的口感都很不錯，綠豆仁煮得綿密，入口即化，綠豆的甜味也很足。不過，如果你偏好較清爽的口味，這款甜點可能會略顯甜膩。建議喜愛甜食的朋友一定會很喜歡，像我這樣稍微偏好清淡的，可能會覺得甜度略高一些。

📌整體評價
無論是湯底的清爽、牛肉的鮮嫩，還是每道食材的精緻，都能讓你感受到店家對美食的用心。
不僅在食材和湯頭上用心，連服務也超級貼心🥹
餐廳採用吧台式的小火鍋設計，讓每一位顧客都能享受到最細緻的服務。老闆們會親自幫你調火候、加湯、加醬料，讓整體用餐過程更為順暢且充滿溫度。
尤其在這個每間店雞蛋都要額外收費的時代，他們居然每鍋都附上一顆雞蛋🥚，簡直開心死..
價格方面，一人約200-400元，算是評價又好吃的火鍋，非常划算，適合家庭聚餐或與朋友小聚，來這裡一定不會失望！👌

涓豆腐｜漢神巨蛋店

📌 人蔘雞湯

人蔘雞湯 連店員都說冬天必點XD
一端上桌，便能聞到濃郁的人蔘香氣，湯頭鮮甜且滋補，喝上一口瞬間暖遍全身。雞肉燉煮得入口即化，鮮嫩不柴，讓人感受到滿滿的誠意。湯裡的米飯被煮到軟爛，吸附了湯頭的精華，超讚😍。

📌 絲瓜煎餅
（沒有拍照 因為..一上桌就被消滅了）

絲瓜煎餅真的是…令人驚喜的韓式創意料理。
煎餅外層酥脆，內裡卻保留了絲瓜的鮮嫩與清甜，吃起來口感豐富又不油膩。絲瓜本身帶有一絲自然的甜味，搭配特製的沾醬（我怕辣，不過沾醬微辣微甜超級可以），清爽中帶有層次感，不過建議可以再脆一點就滿分了。

📌 韓式小菜吃到飽

有大概五種經典小菜——海苔、豆芽菜、泡菜、蒲瓜（還有一個菜不知道是什麼）無限續加！！
有的酸中帶甜，有的鹹香開胃，刺激味蕾，讓人越吃越涮嘴

📌 海陸豆腐煲（不辣）

不敢吃辣的朋友也能安心點。
湯頭鮮美濃郁，融合了海鮮的鮮甜與肉類的香氣，每一口都滿載豐富的滋味。豆腐的口感特別柔嫩，幾乎入口即化，搭配附上的紫米鍋巴飯，湯汁滲入飯中，增添一層淡淡的糯香，讓人不禁一口接一口，完全停不下來。

📌 甜點：黑糖花生豆花

最後一道甜點，豆花是手工製作，口感不似一般滑嫩的豆花，而是偏向豆腐般紮實的質地，帶有濃厚的大豆香氣。花生香味突出，但黑糖的甜度稍微輕了一些，整體比較清爽，適合作為一餐後的簡單收尾。如果你喜歡不太甜的甜點，這款會是你的好選擇～

整體評價

涓豆腐以其精緻的韓式料理和親切的服務征服了不少台灣客人的心，各地涓豆腐都大受好評～
不論是滋補的 人蔘雞湯，創意的 絲瓜煎餅，還是無限續加的小菜，可說是非常有水準，當然有水準的美食，相對的價錢也隨之～
但整體來說一人約700多，我個人非常推薦，家庭聚餐或朋友小約都很適合👌

光華夜市美食探險：宗 藥燉排骨，滋補又暖胃的在地好味道

📌 藥燉排骨湯

這碗湯一上桌就散發出撲鼻的中藥香氣，湯頭濃郁，帶有淡淡的甘草甜味，是南部特有的風味特色。喝一口，甘甜入喉，溫暖的感覺瞬間蔓延全身，像是為寒冷的冬夜量身打造的溫補美味。湯裡的排骨燉煮得相當軟嫩，肉質輕鬆脫骨，肉的部分非常出色。整體來說，這碗藥燉排骨湯是暖身進補的絕佳選擇，喝完後讓人忍不住再來一碗！

📌 肉燥飯

肉燥飯是這家店的另一個經典搭配。一碗熱氣騰騰的白飯，上頭淋滿了油亮的肉燥汁，每一粒米都吸附了濃郁的油脂香氣，讓整碗飯充滿靈魂。肉燥鹹香不膩，滷汁的深度與米飯的蓬鬆形成完美平衡，香濃的滋味在嘴裡化開，簡單卻讓人回味無窮。配上一碗藥燉排骨湯，更是絕配，豐富了整體的用餐體驗。

📌 雞絲飯

雞絲飯則相對平淡一些。白飯鋪滿細緻的雞絲，整體口感偏乾，湯汁的比例略顯不足，雞絲的鮮嫩度也稍嫌不足，略有些乾柴。雖然醬汁的味道還算不錯，但缺乏濕潤感讓整碗飯少了些亮點。若想提升滋味，建議搭配藥燉排骨湯一同享用，會稍微平衡乾燥的口感。不過，相較於其他招牌餐點，雞絲飯的表現只能算是中規中矩，適合作為輕食選擇，但不足以成為主角。

📌整體感受

宗藥燉排骨完美詮釋了傳統藥膳的精髓，湯頭濃郁、滋補暖胃，是寒冷季節裡不可錯過的美味。肉燥飯更是用簡單的食材帶來深刻的味覺享受，值得一試。至於雞絲飯，雖然表現平平，但若搭配其他湯品，仍不失為一個不錯的選擇。如果你正在光華夜市尋找一份既暖心又暖胃的美食，宗藥燉排骨會是個不錯的選擇！