位在嘉義市人氣超高、學生族群最愛的鍋燒意麵店，大碗滿料、親民價格

《上湯鍋燒意麵》
CP值破表的在地美味，只要 $80 元，但整碗的豐富程度簡直太佛啦！湯頭是以大骨與蔬菜熬煮的上湯，清爽中帶有一點甘甜，不油膩但有層次，還有肉片和蝦子，還附上蛋與蔬菜，不用額外加價就能吃得相當滿足，意麵本身口感Q彈，吸附湯汁後依然保有咬勁，是鍋燒系列中讓人最有飽足感的選擇之一，而湯頭與配料比例恰到好處，吃到最後也不會膩。
若平時不喜歡過重的胡椒香氣，建議在點餐時可以特別告知 「不要加胡椒粉」，這樣更能品嚐湯頭本身的原味鮮甜。

珋乃堂-國華店不只是嘉義學生的最愛，更是旅行途中想省錢又吃得飽的好去處，80元能吃到料多實在、湯頭有誠意的鍋燒意麵，這種價格在台北幾乎是不可能出現的夢幻組合。

嘉義豆花店林立，而我自己最愛的是陳品豆花，但可惜這回造訪時剛好沒有營業，只好轉戰聲名遠播的品安

我個人只吃豆漿豆花，對一般糖水底的豆花興趣缺缺，品安提供豆漿作為基底還可以選擇無糖，很不錯

豆花本身質地算是滑嫩，口感細緻但整體來說並不特別驚艷，我這次選擇了幾款常見配料，其中芋圓偏普通，彈性與香氣都屬一般，沒有太深印象，算是安全但不驚艷的選項，不過芋泥球表現不錯，綿密濃郁、甜度剛好，不會膩口，值得一試。

雖然一碗加完料下來價格落在70元左右，在豆花界不算便宜，但考慮到配料的新鮮度與手工感，其實仍可接受，畢竟「真材實料」的甜品不該過度壓低價格，否則品質就會受限。

用餐流程方面也設計得不錯。到櫃檯點餐後，店員會引導到隔壁的店面座位，安排桌號，整體流程順暢、店員態度也親切，這部分值得肯定。

品安豆花作為嘉義的熱門甜品店，有其穩定的品質與友善的用餐環境，是觀光客來訪時的安全選項，不過，如果你像我一樣是豆漿豆花的深度愛好者，可能會覺得少了點個性與驚喜。

位於嘉義市有名的越南料理，我大學時期就吃過這家，這次久違回訪，依然感受到這間店保有實在的價格、令人懷念的滋味。

我這次獨自前往，考量份量問題沒點原本最愛的《半筋半肉牛肉河粉》，改選了稍微輕盈一些的《生牛肉河粉》
湯頭清澈卻不單薄，散發出牛骨慢熬的自然甜味，還帶著一絲洋蔥的溫潤，屬於那種你一口接一口也不會膩的類型，生牛肉涮得剛剛好，入口滑嫩新鮮，完全沒有腥味，河粉本身寬厚帶韌，有彈性不會爛爛的，搭配湯汁後吸飽風味更是好吃。
一旁附上的九層塔與檸檬是整碗的靈魂提味元素！我習慣前幾口先品嚐原味，再慢慢將九層塔與檸檬汁加入湯中，那個瞬間風味層次完全打開，有種從清燉風格轉向南洋清香的神奇轉場。

《芙蓉豆腐 》
這道是我每次來安南河粉的必點配菜，這次也沒有讓我失望，外皮炸得酥香，內裡卻是如蒸蛋般的滑嫩綿密，與一般印象中的炸豆腐截然不同，醬料調味超級到位！酸酸鹹鹹中帶有淡淡香菜香氣與蒜味，搭配微微的辣椒點綴（但一點都不辣），即使你平常不太吃辣，也能輕鬆享受那個畫龍點睛的香氣層次，一個人吃有點多，但實在太好吃了，停不下來。

安南河粉至今依然讓人感受到老店的實在與誠意，一碗半筋半肉河粉只要 $150，還附九層塔與檸檬，湯頭好、肉鮮嫩，堪稱高CP值代表，配上一盤芙蓉豆腐，整餐吃下來飽足感與味蕾滿足感都兼具。

嘉義文化路夜市的黃毛ㄚ頭東山鴨頭專賣店，知名的宵夜攤之一，總是排滿等待的客人，號碼單上印有 QR Code，顧客可以即時掃描查看目前叫號狀況，很便利的設計。

調味走的是 乾式、黏稠型的醬汁，收汁後附著在食材表面，帶有焦糖感的甜味，這種作法會讓滷味的表面帶一點黏口感，搭配炸過的處理方式，吃起來外層稍油，卻同時有濃厚的香氣，對於偏好濃郁口味、喜歡甜鹹交織的人來說，這會是一大亮點。不過若是不愛偏甜口感的人，可能會覺得風味稍微過重。

《米血》外層帶著滷汁的黏甜，內裡還保有軟糯的口感。
《豆包》外皮吸滿了醬汁，吃起來鹹甜交錯，但油感也比較明顯。
《甜不辣》彈牙中帶著厚重的醬香，算是耐吃的一道

滷味雖然沒有到令人驚艷，但以夜市攤位來說，風味還算穩定。每樣大約 20～30 元上下，以夜市小吃來說價格算是親民，份量適中，很適合作為邊逛邊吃的零嘴小點。

一間將早午餐、貝果與喫茶文化結合在一起的可愛小店，店內裝潢滿滿的神奇寶貝，讓人一踏進店內就有種童趣氛圍。

這次點的早餐組合包含 貝果、太陽蛋、水果，以及一杯美式咖啡或紅茶，價格落在 $180，簡單卻價格偏高，尤其是在份量上並沒有給人「特別豐盛」的感覺，雖然說裝潢氛圍有加分，但若單就餐點本身，CP值稍嫌不足。

《伯爵貝果》，口感紮實、咬勁明顯，對於喜歡嚼感的人來說算是合格的貝果，不過伯爵茶香的表現並沒有非常突出，入口時的香氣淡了些，少了那種讓人一口就驚艷的濃郁度。

紅茶貼心的是可以做無糖，這點對於不愛甜飲的人來說非常加分，茶本身的澀味不重，入口順滑，搭配早餐時不會有負擔。

早點出發 / EATWITHGO寶可夢主題裝潢可愛又吸睛，讓人一坐下就心情愉快，至於餐點部分，整體偏向中規中矩，《伯爵貝果》口感紮實卻缺乏茶香亮點，早餐套餐健康均衡，飲品的紅茶則穩定可靠，是本次餐點中最令人滿意的部分。