阿耀散食記 評分：★★★☆（3.5/5）
｜長生塩人 五福店｜苓雅區 宵夜拉麵

整體印象：小巧溫馨的拉麵店，主打鹽味湯頭與舒肥叉燒，雖然口味較為清淡，但依然保有一定特色，是宵夜時段想吃碗熱呼呼拉麵的好選擇。

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【環境與用餐體驗】
• 僅約10個座位，但翻桌率高，等候時間不算太長
• 店員服務親切、解說詳細
• 營業至深夜12點，宵夜也能吃到一碗熱湯拉麵

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【餐點亮點】
• 湯頭：
• 鹽味湯頭清爽，偏淡但有層次，有種陽春麵的懷舊感
• 味噌湯頭較濃郁，適合重口味者，但不會過鹹
• 叉燒：
• 舒肥處理，肉質清爽但風味偏淡
• 給了兩種肉，份量還算誠意
• 糖心蛋：
• 帶甜味，風味不錯
• 需額外加點，希望能是半熟蛋會更理想
• 麵條：
• 基本款為豪億製麵，久泡易軟
• 加價升級立成製麵，口感較硬、有嚼勁，更有日式拉麵的感覺
• 配菜：
• 泡菜風味普通，偏一般

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【總結】
適合想吃清爽風格拉麵、不喜太重油重鹹口感的人。雖然湯頭與配料上未達「驚艷」，但深夜時段能吃到一碗暖胃拉麵，也是一種幸福。

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地址：高雄市苓雅區五福一路7號1樓
電話：0981-663-100
營業時間：17:00–24:00

阿耀散食記 ｜誠記食堂
評分：★★★☆☆（3/5）

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【整體評價】
來附近工作，誤打誤撞走進這家「誠記食堂」，是一間價格親民、出餐迅速的小吃店。雖然環境乾淨整潔，但因為有擺佛堂，店內有明顯的焚香味道，不一定每個人能接受。

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【餐點品項】
• 滷肉飯（$30）
滷汁香氣適中、鹹淡合宜，配菜有筍乾與豆皮，但份量較小，適合小食量者。
• 日式豬排飯（$50）
肉片裹粉炸製，調味非常簡單，僅撒上胡椒鹽。可惜炸得稍過頭，咬起來刮嘴、口感偏硬，整體略為失望。
• 陽春麵（湯，小，$30）
湯頭有肉燥香氣，搭配豆芽與蔥花，有古早味。CP值不錯，適合想吃點熱食的人。
• 燙青菜（$25）
使用蒜蓉醬油膏調味，簡單卻開胃，青菜熟度剛好，吃得到菜本身的清甜。

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【阿耀小結】
以價格來說，這間店相當有誠意，滷肉飯與陽春麵都是物有所值的選擇，能快速解決一餐
適合：快速用餐、附近上班族、預算有限者
不適合：對油炸講究、口味追求多變的人

阿耀散食記｜萬泰萬巒豬腳大王 🐷🍴

評分：⭐⭐⭐⭐⭐

過年回老家 都會吃這間
我爸在地人推薦
吃了至少20年

🍴 餐點分享

1. 招牌萬巒豬腳

萬巒豬腳一上桌就被分完了
外皮帶著Q彈的膠質感
一定要搭豬腳醬 超好吃
瘦肉部分則非常讚，不會乾柴

2. 花生

這盤滷花生煮得剛剛好，鹹中帶甜，
是搭配豬腳的好夥伴。
是一道不能錯過的簡單小品。

3. 炸豆腐

炸得酥脆金黃，外酥內嫩，
搭配的醬料味道更好 個人偏愛豬腳醬😂
每一口都能感受到豆腐特有的細緻口感

🍜 其他料理

現場還點了炒青菜、客家板條等配菜，但焦點依然放在萬巒豬腳。配著一碗客家板條，湯頭溫潤，麵條Q彈滑順，搭配豬腳剛剛好。

小結

萬泰豬腳果然不負盛名，
豬腳的口感跟其他店明顯不同，
膠質感、風味都很有層次。
內用雖然位置不大，但氣氛熱鬧，
建議假日早點到要排隊
過年大概等五十分鐘

✅ 必點：豬腳、花生、炸豆腐

萬巒豬腳的私人推薦❤️

阿耀散食記
元氣咖哩 🍛

今天和五個朋友一起來到 元氣咖哩，
一人點了一份不同的餐點，邊吃邊聊天
環境還不錯很適合聊天

🍛 餐點分享

1. 卡茲魚排咖哩飯 $253

魚排酥脆，搭配日式咖哩醬，
味道剛剛好，玉米和豌豆讓口感更豐富。
份量超足，一個人吃完非常飽足！
我還加點糖心蛋跟炸蝦
評分：⭐⭐⭐⭐⭐

2. 和風野菜咖哩飯 $188

蔬菜豐富，清爽不油膩，
毛豆和醃漬小菜提升了整體口感。
咖哩醬的味道偏日式，搭配白飯剛好不膩。
非常適合喜歡健康口味的人！
評分：⭐⭐⭐⭐✨

3. 起司豬排咖哩飯 $208

起司香氣濃郁，搭配酥脆的豬排
每一口都有層次感
咖哩醬的微甜剛好跟豬排很搭
是喜歡濃郁口味的朋友可以試試
評分：⭐⭐⭐⭐⭐

4. 日式豬排咖哩飯 $218

炸豬排外皮金黃酥脆
搭配香濃咖哩醬，簡單卻經典的組合
份量適中，讓人吃得剛剛好
評分：⭐⭐⭐⭐ ✨

5. 醬燒牛肉咖哩飯 $218

牛肉入味，醬燒的鹹香搭配咖哩的微甜
濃郁又不膩口
白飯加咖哩醬汁後特別好吃
適合喜歡重口味的朋友
配菜醃蘿蔔跟毛豆 小孩不愛
評分：⭐⭐⭐ ✨

這次聚餐
每人點了一道不同的咖哩飯
大家邊吃邊交換，五種口味一次全試過
元氣咖哩的份量還行 加套餐
女生吃會篇飽
味道溫和又帶點甜，非常適合聚餐選擇

阿耀散食記

胡國雄古早麵 - 4/5 🌟🌟🌟🌟

這次是第二次回訪胡國雄古早麵，
上次是去年吃完就覺得要再來
味道真的很古早味 而且好吃❤️

室內裝潢雖然簡樸，卻有一種溫馨的懷舊感。
儘管只有電風扇，沒有冷氣，現在冬天剛好
但用餐時並不悶熱，空氣流通還不錯。

這次點了招牌的湯麵和滷肉飯。
麵不會太鹹，上面的肉片偏老 不影響口味
而滷肉飯的滷肉燉得非常透，肥而不膩，
配上一碗熱湯剛剛好。

小菜也令人印象深刻
紹興冰Q蛋微微的酒香，完全不膩口
非常入味，是必點項目，
小菜的份量偏少，
但搭配主餐剛剛好。

這間店的缺點可能是份量比較小，
一碗麵可能需要兩碗才夠飽。

胡國雄古早麵非常適合想懷舊、
吃上一頓簡單家常料理的時候來訪。
埔里的美食藏在這樣樸實的角落裡，
真的不要錯過！