✨ Hi I am Philo
美食探索者 & 在地美食獵人
我相信美食不只是填飽肚子,更是一段值得細細品味的旅程。
用鏡頭捕捉料理的靈魂,分享生活的美學,一起展開味蕾探險吧! 🍴✈️
葉公館 - 正宗上海料理的精緻饗宴 🏮✨
🌟 美味評分:4.8/5(根據個人口味推薦)
想要品味地道的上海料理,葉公館絕對是台北饕客的必訪之地!這裡的每道菜品,不僅口味層次豐富,擺盤精美,還充滿老上海的迷人韻味。無論是經典小菜還是主菜點心,都讓人一口接一口,停不下來!
小故事:貼心的用餐體驗 ❤️
用餐結束後,原以為我們的美味旅程到此畫下句點,沒想到一位身穿廚師制服的中年大叔,面帶笑容地從廚房走了出來,親自來到我們的桌旁。他關心地詢問我們:「今天的菜色是否合胃口?有沒有特別喜歡的?」那一刻,我們不僅覺得受到重視,更感受到葉公館對於顧客的真誠用心。
我們向廚師表達對蟹粉豆腐和紅燒肉的喜愛,並提到每一道菜的味道都非常棒。他聽後滿意地點了點頭,還開玩笑地說:「喜歡就好,下次來,我們還有更多上海的經典菜色等著你們!」這樣貼心的互動,為整場用餐體驗增添了一層溫暖的記憶。
必點推薦 💫
🍽 經典前菜:每一道都開胃滿分!
🥢 口水雞 🌶 評分:4.7/5
選用鮮嫩雞腿肉,澆上特製的麻辣紅油醬汁,香辣中帶有微微的酸甜,醬汁充分滲入雞肉的每一絲纖維,鮮嫩多汁,讓人一吃上癮!
🦐 碧螺春蝦仁 🍃 評分:4.8/5
這道菜絕對是清新派的代表作!將江南茗茶碧螺春與新鮮河蝦結合,蝦仁彈牙滑嫩,帶著淡淡茶香,既有口感又充滿層次感。非常適合喜歡細緻口味的朋友!
🍴 主菜精選:經典海派料理,風味十足!
🦀 蟹粉豆腐 🥢 評分:4.9/5
這是葉公館的招牌菜之一!將滿滿蟹粉均勻鋪在如奶脂般滑嫩的豆腐上,配上濃郁的湯汁,每一口都能品味到鮮美的蟹香與豆腐的細膩,宛如在舌尖跳舞!
🥩 紅燒肉 🍯 評分:4.8/5
選用五花肉慢火燉煮,醬汁濃郁入味,肥瘦比例完美,入口即化。甜香的醬汁和米飯簡直是絕配,讓人忍不住多添一碗!
🍳 琥珀炒蛋 🍶 評分:4.6/5
看似簡單,卻蘊藏驚喜!炒蛋中融入黃酒提香,滑嫩的口感配上濃郁的蛋香,每一口都是滿滿的幸福感。
🍚 野菇菜飯 🍄 評分:4.7/5
將當季鮮菇加入米飯翻炒,香氣四溢,米粒分明且有嚼勁。這道菜的重點在於清香不油膩,非常適合搭配其他重口味主菜。
🍲 湯品與點心:畫龍點睛的美味結尾
🥟 紅油抄手 🌶 評分:4.7/5
小小的抄手,卻藏著滿滿的肉餡,搭配店家秘製的麻辣紅油,一口咬下去,肉汁在口中爆開,辣而不嗆,讓人忍不住一個接一個!
🍮 杏仁豆腐 🌟 評分:4.9/5
完美的餐後甜點!採用正宗杭州杏仁製作,細膩滑順,杏仁香氣濃郁卻不過於甜膩,入口即化,讓整餐劃下完美句點。
餐廳特色 🌟
1️⃣ 復古裝潢:餐廳內部裝潢濃厚的上海風情,充滿典雅氛圍,讓人彷彿置身於老上海的豪華食府。
2️⃣ 貼心服務:服務人員專業又親切,從菜品介紹到用餐細節都非常細心。
3️⃣ 適合場合:無論是家庭聚餐、朋友聚會,還是宴請賓客,這裡都能滿足你的需求。
餐廳資訊 📍
📍 地址:台北市大安區安和路二段118號
🚇 交通方式:捷運六張犁站 2 號出口,步行約 5 分鐘即可到達。
⏰ 營業時間:
平日:11:30–14:30、17:30–21:30
假日:11:30–21:30
📞 聯絡方式:02-2736-1999
💡 小提醒:建議提前訂位,尤其是假日時段,熱門菜色如酸菜魚需提前預訂,讓用餐體驗更順暢!
🌟 葉公館不僅是一場味蕾的冒險,更是一場對上海文化的致敬。趕快帶上家人朋友,一起來感受這份精緻吧!
👇👇 你最想嘗試哪一道菜呢?留言告訴我們吧!
📍隱身赤峰街的療癒系食堂 - 稲町家食堂 ✨
大家好!今天要帶大家來踩點的是一間超療癒的日式食堂!💕 藏身在台北赤峰街的「稲町家食堂」,這裡不只是餐廳,簡直就是都市人的溫暖避風港啊~🏠
💫 超有氛圍的用餐空間
推開店門的瞬間...驚喜!🎉 雖然空間不大(只有12個座位啦),但老闆把這裡打造得超有日本味!木質裝潢✨溫暖燈光🌟日式布簾🎋,真的會讓人誤以為自己瞬間穿越到日本街角呢~ 雖然座位不多,但這種小巧溫馨的感覺反而更有家的味道呢!🥰
🍱 必吃美食大公開!
👑 馬鈴薯燉肉定食
這道可是店內人氣王!💯 軟嫩的牛肉跟入味的馬鈴薯,每一口都是滿滿的幸福感~🥔 醬油香甜的湯汁配上熱騰騰的白飯,根本是絕配!😋 配菜也很用心:
⭐️ 南蠻炸雞定食
外酥內嫩的炸雞,淋上特製塔塔醬...OMG!太犯規了啦!🍗 酸甜鹹香的滋味根本停不下來~配菜一樣豐富到誇張,吃完絕對是飽到不行!🤤
🍮 日式生乳焦糖布丁
甜點控們注意囉!💝 這款使用北海道十勝鮮奶油製作的布丁,滑嫩程度破表!入口即化的口感配上香濃焦糖,絕對是餐後的完美句點~✨
📌 實用小提醒
💰 價位很佛心!
品質這麼好,價格卻超親民,CP值爆表!👍
🌟 服務超貼心
店員們都超親切的,感覺像回到家一樣溫暖~🥰
🚇 交通超方便
⏰ 營業資訊
💝 總結
稲町家食堂真的是一間會讓人想一訪再訪的溫暖小店!👍 不管是一個人來放鬆,還是揪團來聚餐,都超適合!每一道料理都能感受到滿滿的誠意,讓人彷彿回到了阿嬤家吃飯的感覺~ 🏠✨
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讓我們一起守護這間巷弄裡的美味秘密基地吧!💕
#台北美食 #日式料理 #美食推薦 #赤峰街 #療癒系美食
✨ 小提示:建議避開用餐尖峰時段,不然可能要排隊喔!建議12點前或是晚餐5點半一開門就來!
# 三十未央-師大店|梅話翠茉 美食評論
今天來到「三十未央-師大店」,這家飲料店的設計風格簡約又時尚,紅色系的品牌元素非常搶眼,整體空間乾淨明亮,瞬間給人一種舒適且精緻的感受。在這樣的環境中,我選擇了「梅話翠茉」這款飲品,果然不負期望,留下了深刻印象!
## 飲品介紹|梅話翠茉
「梅話翠茉」是一款將梅子的微酸與茉莉綠茶的清新完美融合的特調茶飲,其風味之精彩令人驚豔:
### 風味特色
### 口感細膩
初啜一口,梅子的微酸果香率先綻放,隨即被茉莉綠茶柔和的清香緩緩包圍。餘韻回甘,一絲淡雅花香迴盪,令人忍不住連續啜飲。
### 適合時機
## 店家介紹|三十未央
「三十未央」的品牌名稱本身就蘊含詩意,「未央」象徵美好事物的無限可能。以「美好的茶,飲盡人間芳」為核心理念,致力於將傳統茶文化與現代創意巧妙融合:
## 總結評分
## 整體感受
「三十未央-師大店」不僅是一家有格調的飲料店,「梅話翠茉」更是一款令人驚豔的特調茶飲。它巧妙地將梅子果香與茉莉綠茶的淡雅完美交織,不僅解膩清爽,更蘊含一股難以言喻的詩意與風味。
誠摯推薦給追求清新口味、重視味覺層次的朋友們。來到三十未央,點上一杯「梅話翠茉」,相信會是一次令味蕾驚喜的美妙體驗!
拉麵公子:一場雞湯拉麵的味蕾饗宴 🍜✨
在台北市中山區的八德路上,隱藏著一間由拉麵狂熱愛好者創立的小店——拉麵公子。這間低調的店面,卻悄悄征服了無數美食愛好者的味蕾,以一碗碗令人難忘的拉麵,書寫屬於自己的美食傳奇。
店家巡禮 🏠
地理位置與交通 🚇🚌
• 地址:台北市中山區八德路二段279號
• 交通方式:
• 捷運:搭乘捷運至南京復興站,從2號出口步行約7分鐘即可抵達。
• 公車:可搭乘公車至附近站點,詳細路線可參考台北市公車資訊。
營業時間 ⏰
• 週一至週日:11:30–13:30、17:30–20:30
用餐環境 🍽️
店內空間小巧精緻,僅有約10個座位,包括8個吧檯座位和一張兩人桌。雖然空間有限,但濃郁的雞湯香氣瀰漫其中,營造出一個溫馨的美食小天地。
招牌美味:濃厚雞白湯拉麵 🍜
湯頭:靈魂所在 💫
乳白色的湯頭如同一幅液態藝術品,散發著迷人的雞肉香氣。每一口都彷彿在品嚐廚師長時間精心燉煮的精華,雞骨的鮮甜與絲滑的口感完美融合,入口滑順濃郁卻不過膩,溫潤且富有層次。
配料:精心雕琢的味覺拼圖 🧩
• 溏心蛋:一顆完美對切的溏心蛋,外層蛋白嫩滑,蛋黃如流沙般濃郁且鹹甜適中,為湯頭增添更多風味。
• 叉燒雙重奏:
• 豬肉叉燒:選用梅花肉部位,口感軟嫩且沒有重的豬肉味。
• 雞肉叉燒:帶有適度的咬勁,肉質細緻且不柴,豐富了整體風味。
• 點綴細節:
• 一片海苔立於麵上,稍微浸潤湯汁後釋放海洋的鹹香。
• 幾根水蓮與紫洋蔥丁,不僅增添視覺美感,還帶來清脆口感,讓味覺層次更加豐富。
麵條:波浪捲捲的美味載體 🌊
粗捲麵條如同波浪般,表面易於沾附湯汁,硬度恰到好處,咀嚼間帶著迷人的嚼勁,與湯頭完美結合。
美食評價 ⭐⭐⭐⭐⭐
這不僅是一碗拉麵,更是一場用心烹製的味覺旅程。從湯頭到配料,每一個細節都在訴說著店家的用心與熱忱。
適合族群 👥
• 喜愛濃郁雞湯的饕客
• 溏心蛋愛好者
• 尋求正宗日式拉麵體驗的美食家
實用建議 💡
• 由於店內座位有限,且不接受預約,建議避開用餐尖峰時段,或提前前往以縮短等候時間。
• 店家可能不定期推出限定拉麵,建議關注店家官方資訊以獲取最新消息。
這碗拉麵,絕對值得您特地前往品嚐!相信您會愛上這家低調卻用心的拉麵店。
🌟弍佃關東煮:日式巷弄中的味蕾旅程 🌟
造訪弍佃關東煮,彷彿瞬間穿越時空,來到日本靜謐的巷弄中。店內精緻的裝潢與濃厚的日式風情,將喧囂的都市隔絕在外,邀請每位食客靜心品味純粹的美好。
📍 店家資訊
地址:106台北市忠孝東路四段295巷29弄7號
營業時間:17:00-22:30
交通:台北捷運忠孝敦化站步行3分鐘
金黃酥脆的外皮,一口咬下發出誘人的卡滋聲。雞肉鮮嫩多汁,搭配微辛的黃芳末瞬間提味。鹹香交織,層次豐富,絕對是必點美味。
價格:NT$30 - NT$80/道
每道關東煮都有自己的故事:
高麗菜捲(NT$60):捲布豐潤,湯汁瀰漫家常溫暖香氣。
油豆腐(NT$40):外表樸素,內裡絲滑如絨。
馬鈴薯(NT$80):吸水綿密,渾圓飽滿。
大根(NT$70):醃漬入味,傳遞日式傳統滋味。
豆包(NT$30):淡中帶甜,溫暖人心。
一盤拼盤彷彿一場味蕾的微型冒險,邀請您細細品味每一絲溫暖。
微帶油脂的叉燒優雅地鋪陳在白皙米飯上,日式蛋黃醬散發濃郁醬香。炙燒瞬間,蔥香四溢,觸發味蕾狂歡。每一口都是肉質與醬汁完美交響的饗宴。
總結:味覺的溫暖旅程 ✨
弍佃關東煮不僅是一間餐廳,更是都市中的一處味覺绽放。輕盈卻飽足的菜色,將匆忙的城市生活暫時按下停止鍵,邀您駐足,細細品味生活的美好。
🍱 期待您的美味探索! 🍱