侍悟丸迴轉壽司（台中米平方店）

我心心念念的壽司，這次終於吃到了！先前看到網路好多好評，這次終於有機會來吃了！🥹🥹🥹 📍先用一句話總結自己的心得： 海裡游的要嚐嚐，陸上跑的念念舊。 （翻譯：海鮮很讚，陸上跑的肉類較一般，不會特別驚艷但也不會不好吃） 海鮮類新鮮，魚肉又嫩又甜，每一口都值得閉眼享受一下☺️。 種類很多，握壽司、軍艦、壽司捲之外，也有豐富的副食：天婦羅/炸物、茶碗蒸、味噌湯、拉麵/麵食、甜點。 除此之外，很多選擇都是其他店面不常見的：不僅有生魚片、炙燒款，還可以碰到不常吃到的海鮮（我不常看到的啦👀）、店內創意搭配款，也有具有特色的季節性產品、單店限定款、特色菜單，很豐富，也讓人很想嘗試每一種類！（但胃納量真的不夠啊！） 口味上，每個壽司都不會主動放芥末（不過炸物可能會撒芥末椒鹽），可能是為了配合大眾、小孩的口味，因此不會有重鹹重甜款，自己有需求都可以再自行沾醬、加芥末，也有很多選項並非都是大人口味，來這裡小孩也能擇其所愛！ 不過既然都難得來吃了，我當然主要選海鮮與不常見的商品來吃啦😎！ 今日的食物和照片說明一樣留給下面👇，這裡補充一些其他的用餐體驗： 1️⃣ 飲料自助吧 冷熱都有，從玄米茶到柳橙汁、仙草甘茶到咖啡拿鐵，都包在服務當中，無限暢飲！ 個人體驗： ✅ 冷/熱玄米茶-吃壽司必配 ✅ 熱仙草甘茶-很像喝燒仙草，偏甜。 2️⃣ 送餐機器人 從一開始的帶位服務、補充紙巾等等，都是送餐機器人。 帶位到點後，機器人會說明用餐規則，我覺得對於店內營運效率來說很有幫助！ （機器人還有裝扮很可愛🤣） 3️⃣ 迴轉壽司及軌道送餐車併行 如同其他迴轉壽司，可選擇從迴轉的輸送帶上拿，或是主動用平板點餐。 個人推薦直接點餐比較快，輸送帶上並沒有放全部的餐點，除此之外，輸送帶上的壽司很快就會被拿走了，直接點會比較快！ （而且送餐車也會有一些可愛的圖案，也是個樂趣，我們這次碰到的是貓咪款送餐車😆） ⚠️可能我的手機不太好，拍不出照片原本的美味，已經盡量選用與實際貼近的濾鏡來展現原本的樣貌，推薦大家現場吃，就知道原本美味的樣子！ 餐廳的一些其他資訊： 📍訂位：inline ✅可現場抽號候位 ✅建議訂位，平假日現場候位都要等待，尤其假日更是提前訂位佳 ✅用餐時限90分鐘，點餐平板與店員會提醒你 ✅用餐隱私佳，這間店每個位置都有布簾！不用擔心周遭的人看你吃飯！ ✅親子友善：晚上可能會碰到氣球互動表演 ✅寵物友善：可帶狗，我有碰到一隻超可愛的黃金獵犬！ ⚠️停車不易：附近沒有停車場，也沒有畫機車格，馬路都是畫紅線居多。 隔壁是全國電子，很多人會借停門口的空地，但位置仍不算足夠。

常常中午不知道要吃什麼就會來一条通點的幾道壽司填飽肚子。我覺得一条通是爭鮮之外最方便取得且便宜的選擇。 🔹環境🔹 這家的座位區很乾淨明亮，冷氣很強，餐具跟茶水醬料都是在座位上可以取得的位置，不用起身走動。 🔹服務🔹 點餐採用平板點餐，餐點會用新幹線造型的輸送帶傳到你的面前，送菜速度真的蠻快的，每家分店的品質都很固定，而且食物擺盤也有及格。 🔹餐點🔹 海膽干貝漢堡很推薦，給人意想不到的味道跟口感，咬下去滿滿的海膽鮮味。 鮭魚子三貫還不錯，鮭魚卵夠大顆，而且鋪得很滿，不用沾醬就可以嚐到一顆顆在口中爆裂的鮭魚卵鹹味，超讚。 味噌湯變得蠻好喝的，沒有上次的魚腥味，加分。 茶碗蒸料很多，有兩塊雞腿肉跟一個扇貝肉，雞腿肉QQ的好吃，但記得以前在別家店有吃到蝦子，不知道是不是改菜單配方了，總之我覺得無論口感還是味道上，放扇貝肉都比放蝦子還要合口味。 旗魚握壽司味道上我覺得沒什麼差，口感則是比較有嚼勁，偏普通。 總體來說還行，品質沒有太差，想不到什麼可以吃的話可以試試看這家喔！

牙套人評論：廁所蠻遠的要走到另一邊。 這間迴轉壽司11:00開門，想要吃到第一批得在電梯排隊。我們11:20到場抽號，差不多等了50分鐘才進場，錯過了第一批的話通常要等1-2小時，連日本人都來吃。 計價方式有四種價格：165、286、396、528日圓。畫單點餐，在單子上填上品項編號、盤數，若不要芥末則打叉，然後交給店員。座位可自取茶水，杯子和醬油碟也隨迴轉，杯子造型頗可愛。 我們點了雙層干貝、鮭魚、甜蝦、大比目魚、青甘、大比目魚鰭邊肉、松葉蟹（單貫）、牡丹蝦（單貫）、螃蟹沙拉軍艦、茶碗蒸、生啤酒。個人推薦雙層干貝和甜蝦，口感鮮甜。 兩個人總共消費了5647日元。食物整體不錯，但如果要等超過兩小時，我可能不會來，不是不好吃，只是沒有那麼值得等這麼久。