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Sunny吃美食
LV 14|Culinary Novice
Editor Choice +100 FOOD

老井極上燒肉 崇德店

台中市Yakiniku
7 months ago
Lunch2 pplNT$1,275

[Taichung Beitun] Laojing Premium BBQ

I only tried Laojing for the first time after they opened in Taipei!
They offer a set menu, and you can scan the QR code to order online.
(If the elders can’t use it, the staff will assist them in ordering verbally.)
The space is spacious and clean, and there’s no residual smoke smell after dining.

From the moment I entered until I left, the staff wore big smiles.
Dining time is two hours.
If you are grilling too slowly, the staff will come over to help with grilling.
They will frequently change the grill mesh and will come over occasionally to offer wet wipes for your hands,
making you feel like a child being taken care of. 🤣

Most of Laojing’s meats are marinated and taste a bit sweet.
They come with three dipping sauces, highly recommending the lemon juice to balance the flavors. 👍

✨ Personal recommendation
◽ Tasting Couple’s Set $2190 (+$128)

Basic appetizers and soup: kimchi (no free refills), white peach vinegar drink (pot),
scallion salt beef tongue, passion fruit crispy snack, chicken soup, lettuce.

Appetizer: Caesar salad - the croutons were really tasty, and the greens were fresh.
Leaf Return (diced raw salmon, salmon roe, with mustard) was a bit hard to understand.
The seared salmon sushi was delicious, and the nigiri sushi was good as well.

Rice Dish: Everyone please add $128 for an upgrade.
Garlic shrimp stone pot rice - the shrimp flavor is super rich, and there are plenty of shrimp roe! They will help divide the bowl.

Main Dish: Highly recommend the garlic butter chicken thigh - it has a sweet garlic flavor.
Angular Matsusaka pork and pork collar - perfect for wrapping in lettuce.
Angus beef/reverse-sear/shoulder flap, by the end I forgot who was who...
There’s one with scallions and peeled chili, super good! It saves you from taste fatigue.

Seafood: Sashimi-grade large scallops (big, but not very memorable).
Sea-flavored large prawns - the shrimp are all delicious.
Cuttlefish slices - grill until they turn milky white for more moisture.

Dessert: POLS ice cream, baked crème brûlée.

Drinks: Laojing hand-shaken tea.
100% honey-flavored stone lotus fruit juice - the honey flavor is strong but not too sweet.

📍 No. 256, Section 2, Chongde Road, Beitun District, Taichung City
☎️ 04 2247 8590
⏰ 11:00 AM – 12:00 AM
💰 There is a service charge.
🚇 Metro Wenshin Chongde Station
🚌 Bus stop name: Chongde Shenyang Road Intersection
🅿️ Map search: Folk Park underground parking lot

Side dishes: Kimchi, scallion salt beef tongue, passion fruit crispy fruit (Beef tongue can actually be refilled for free!!! On the other hand, kimchi is not free~)
Caesar salad is so great~ The croutons are really delicious! (?)
Ordering regular salmon sushi is definitely a safe choice! I don't understand the "leaves returning to the roots" on the right.
The hand-shaken tea is quite tasty, but I prefer the honey stone lotus fruit and vegetable juice even more!
Chicken thigh, Matsusaka pork (angular), pork collar.
The recommended way to enjoy chicken drumsticks is with garlic butter!
The garlic shrimp stone pot rice (an additional $128) is definitely worth it!
After taking a photo of the kamameshi, they will help divide it into bowls! So thoughtful!
I forgot which beef it is.
I forgot which beef it is.
This one with the peeled chili is super delicious when wrapped up!
You don't need to order the scallops.
POLS ice cream has multiple flavors to choose from!
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Comments (7)

小青蛙🐸
LV 22Fooday Adventurer
這家也在我的口袋名單內,一直好想吃🤤
Sunny吃美食Author
LV 14Culinary Novice
好吃!他們的蒜味系列很推~~~
佩佩不是佩佩豬
LV 19Fooday Squad Leader
飲料好酷XD
Sunny吃美食Author
LV 14Culinary Novice
石蓮花讚耶!蜂蜜🍯味有出來
鮮美
LV 3Fooday Newbie
原來老井已經進攻台北了嗎
Sunny吃美食Author
LV 14Culinary Novice
沒錯!而且台北還有限定的30公分長牛舌🤪專人代烤
美食咩
LV 1Fooday Newbie
很想吃,但是還沒有機會去QaQ

Spot Info

老井極上燒肉 崇德店406台中市北屯區崇德路二段256號
YakinikuNT$1,350-NT$1,440
4 reviews
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More reviews at this spot...

Apu
Afternoon Tea2 ppl1400
2 months ago
用餐時間:2025/01/19 原本是去後面的台灣民俗文物館逛逛 才發現路口有一間老井 還很剛好的30分鐘後有位置可以訂位 立馬就訂位來試試了 一進門就可以感受到滿滿服務的熱情 入座後,有紙本菜單可以先看,服務人員也很熱心的介紹 之後的點餐是採手機點餐的方式 當然也是可以請服務人員來協助點餐! 因為今天就只想要吃肉 所以討論後我們以單點的方式,而沒有點套餐 但是店家該提供的一樣都沒有少,通通可以免費續加! ⭐️雞湯 雖然沒有像屋馬一樣提供蔥花 但從保溫壺裡面倒出暖呼呼的熱湯 真的很暖胃 ⭐️水蜜桃醋飲 酸酸甜甜的,很解膩! ⭐️調味盤 有燒肉醬、檸檬汁、昆布鹽 但其實肉品都有些調味過,所以沒有用到很多 ⭐️小菜/美生菜 今天的小菜是百香果蘿蔔及蔥鹽牛舌 等待肉烤好的同時,是個好吃的開胃小點 這次總共點了5種肉 ⭐️日本A5和牛鯉魚管節瓜 ⭐️老井超認真1cm厚切牛舌 ⭐️安格斯肩小排 ⭐️安格斯厚切牛 ⭐️安格斯反手拍 ⭐️紐西蘭精選牛舌佐蔥鹽 肉品吃起來都很好吃,油花分佈均勻 調味也不會太超過,可以吃的出牛肉的鮮味 另外肉品也有固定搭配菜(如:剝皮辣椒)可以一起享用,很特別也很好吃! 只是這次先吃了厚切牛舌、後面才吃精選牛舌 真的有比較有傷害,下次會繼續點厚切的XD 還有點了日式料理、蔬菜、甜點 ⭐️落葉歸根 米餅裡面加上鮭魚卵及鮭魚丁 搭配洋蔥及芥末,入口滿滿鮭魚鮮甜 ⭐️日式山藥 切的薄薄的山藥,烤的乾一點,就像在吃洋芋片一樣! ⭐️井緻烤布蕾 甜點永遠是放在另外一個胃 所以吃飽了還是要來一份烤布蕾(笑 最上層脆脆的焦糖 搭配下層甜度適中又綿密的布丁 真的好吃! 總而言之 在台中燒肉市場競爭這麼激烈的地方 老井仍保有一席之地,真的是有厲害的地方 下次仍會想再訪!
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塵氏旅札
Dinner2 ppl1400
9 months ago
老井在台中的名聲不必多說這次選了用餐過多次的崇德店 內部裝潢翻新後沒了低調質感 改為更屬日式氛圍的裝潢設計 餐點內容表現的真的一如既往的優 套餐的選擇變得更多,份量一樣很足! 雞湯能續、小菜也部分能續,每次吃完都吃得很飽🥺 今天點了是極品兩人套餐,沒特別加點什麼升級選項 平平穩穩的慢慢吃,食材種類很剛好,牛豬雞都吃的到,還有鮮味十足的海鮮,干貝不點真的可惜~ 然後就是服務內容真的很讚😎 除了特定高級肉品會代烤之外,海鮮也會一併協助!服務人員訓練有素的燒烤技巧真的烤得超好吃🤤 雖然價位略高,但整體用餐內容跟服務都值得再訪🙇
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以太幣難所
Dinner2 ppl1500
12 months ago
這一間燒肉是我這輩子最推的一間。 我在台中吃過了之前很常被推薦的烏馬跟茶六,但這兩個我都吃不飽,而且吃不爽。 這間老井是我覺得肉可以吃很爽的一間,而且品質也不錯,服務態度也很好。 你不用一直特別說你要換烤網,他們會自己過來幫你換。 不過這可能主要還是看店家。沒有吃過的,真的非常推薦你來,可以吃好吃的美食又有不錯的服務。 旁邊開車的話可以停公園的地下室,機車的話也滿好停的,附近都有車位。 我是當天生日去吃的,所有結帳時出示證件可以打九折。 甜點的部分,他們也會給你一個生日甜點。我這邊是沒有特別拍,怕暴雷,而且他們還會問要不要唱生日快樂歌。 我當然是直接拒絕,我說要他們可能也會嚇到。 總之整體來說,肉的品質真的沒話說。好想再找時間吃一次,不過下次要挑戰燒肉中山了。
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DixonLV 41Silver Foodie
八和和牛燒肉專門店 安和本店
Yakiniku台北市
總評:🌕🌕🌕🌕🌗狄克森的Fooday 嘴炮食記#262 這次造訪的是台北的日式頂級燒肉店之一! 我想大家應該也都聽過這一家八和和牛日式燒肉吧! 這間也是常常在IG上面看到部落客的分享 一直都很想要來這邊造訪試試看 終於有機會來這邊吃看看了 果然真的是名不虛傳! 不管是食物氣氛或者是服務都是頂級的~~~ 在這次造訪之後~ 只能說目前在我心目中算是台北前幾名的日式燒肉店 個人真的是大大的推薦啊! 不管如何都應該要過來這邊嘗試一次 而且他的總價也真的不會到非常的昂貴 在眾多頂級的日燒肉店之中 我覺得CP值算是高的! 雖然它的價錢真的也是不便宜 但是我覺得是相當值得的! 個人是相當的推薦一定要來吃吃 我自己也是之後會再來造訪的! 這家餐廳的菜單種類相當的多 並且菜單的規劃也是很精緻 根據了不同的肉種部位去做分類 如果不知道點什麼也可以選擇套餐的方式去做使用 套餐基本上已經將所有的肉類做非常好的分配 也是蠻適合第一次來這邊用餐的朋友們選擇 當然也有各種各式各樣單點的肉類可以去做點餐 如果自己知道什麼特別喜歡吃的的話 也可以馬上選擇那個部位去做加點~ 另外也有一些菜單上面的東西是限量的 也可以當天跟服務人員做詢問去做點餐的動作! 只能說這邊的燒肉品質真的是相當的棒 當然也是因為工作人員的燒烤技術相當的不錯 這邊的燒肉都是由工作人員負責去替你做燒烤的 而在做點餐的時候 就會非常仔細的詢問你要的熟度是多少 並且會非常客制化你的口味 不管你是要比較生的或者是比較熟的 都可以為你達到你的需求~ 所以我覺得這家燒肉店的燒肉好吃 有一部分也是建立在工作人員的專業燒烤技術上面! 讓整體的燒肉品質真的是大大的加分了不少~ 當然這邊除了基本的燒肉以外 也有其他的飲料等等可以去做選擇 不管是軟性飲料或者是酒類在這邊都可以點到~ 不過當天因為沒有打算要喝酒 所以就沒有在這邊點一些酒來試試看了~ 此外如果各位有機會來這邊造訪吃燒肉的話 在點餐的時候千萬不要忘記點甜點 連在菜單上這家店都自嘲自己是被燒肉店耽誤的甜點店了 所以不管怎麼樣一定要點他的巴斯克! 這個巴斯克真的是超級讚! 絕對非常值得去點一個來吃 多說無益!我覺得還是自己點一個來吧 真的他的甜點超讚~~~ 食物:🌕🌕🌕🌕🌖 氣氛:🌕🌕🌕🌕🌗 服務:🌕🌕🌕🌕🌖 價格:🌕🌕🌕🌘🌑 ⭐️食物部分 雖然第一次來到這邊造訪 但是在看了套餐之後 比對了其他單點的東西以及項目 最後還是選擇了單點就好 主要也是因為在套餐裡面有一些部分是自己沒有這麼喜愛的 因為套餐裡面還有沙拉等等 迪克森是比較喜歡吃肉的 對於沙拉這部分就覺得還好 所以乾脆就直接使用單點把肉點一點囉! 👉A5近江牛 角切塊燒 $1080 👉A5近江牛 赤身姿切 $780 👉A5近江牛 霜降姿切 $1250 👉 澳洲和牛 橫隔膜 $680 這次也是點了許許多多的燒肉部位 綜合起來每個的肉質都是相當的鮮美 並且在上菜的時候也有清楚的標示各個肉類的部位 並且在燒烤之前 工作人員也會仔細的詢問需要的熟度以及如何調味 配合他們專業的技術 因此所有的肉質以及燒肉我是覺得都相當的好吃! 並且在份量上面,我也是覺得相當的OK 不會覺得每一份的肉量會太少 雖然當然私心是覺得能夠更多更好啦😂😂😂 在這些肉類的燒肉品質上面我是覺得非常的棒! 每種部位都有各自獨特的味道以及燒肉感~ 希望下次還可以去點選其他不同的部位做嘗試! 👉鹽蔥牛舌 $480 👉限量厚切牛舌 $1050 而在牛舌的部分 這次點了基本款的鹽蔥牛舌 以及限量的厚切牛舌 基本的鹽蔥牛舌味道就已經是相當的不錯了~ 比較像是我們一般在燒肉店會吃到的薄薄牛舌上面有些鹽蔥等等 這部分我覺得就已經在燒烤的相當好吃 牛舌在薄薄的處理上不會到太生或太熟 配上上面的鹽蔥更是味道恰到好處 而限量的厚切牛舌果然是限量的有理 厚切的口感跟剛剛上面的薄薄牛舌是完全不一樣 果然在牛舌部分還是要吃一些厚切的口感 才有那種軟韌的感覺 個人是相當推薦來這邊一定要點這個限量的厚切牛舌! 因為整體的口感以及味道真的是相當的不錯 大力推薦! 👉松露棉花糖 生伴牛肉$480 這個生拌牛肉也是這邊的特色料理之一 在送上來的時候就可以看到 上面配合了許多的松露以及白色的棉花糖粉末感覺 在賣相上面是相當的不錯 並且生牛肉的部分是相當的好吃 整體的味道配上的松露以及棉花糖粉末 以及生牛肉的味道是相當的有牛肉感 讓你一吃下去就有了在吃純牛肉的感覺 個人也是相當推薦這一套特色的料理! 大家可以來試著點點看唷! 👉日本產海膽和牛握壽司$320 壽司的部分就是比較正常一點 也很類似其他外面專門的日式料理店的海膽壽司 這個握壽司裡面包含了一片和牛以及一些海膽 整體來說味道是還不錯 但是因為其他的部分更加耀眼 所以在握壽司的部分,我覺得來這邊不一定是必點的選項 👉原味巴斯克$760 前面就有說到 連店家自己在菜單上面都寫明了 這一家是被燒肉店耽誤的甜點店 而之前在參考網路上資料的時候 也有許多人註明了這邊的巴斯克是一定要點的 果然大家講的都是真的!! 這邊的巴斯克分成了幾種口味 當天是點了原味的巴斯克去做嘗試 一份的份量還蠻大的 所以不一定要當下在那邊就將整個蛋糕吃完 吃不完的部分也可以請店家幫忙裝入盒中打包帶走 即使你已經吃了一半 但是整體的打包以及盒子都是相當的精美 並且還會附上特別的刀叉餐具 這部分的服務真的是相當令人覺得不錯啊 而回到甜點巴斯克本身 終於明白為什麼會說是被燒肉店耽誤的甜點店 因為他的巴斯克甜點真的是超級棒! 大概是我目前吃過以來口感最綿密最好吃的巴斯克~~~ 大家來這邊真的是不能錯過啊! 多點幾盒帶回去都不為過呢?! 👉八和金鑽燒 $620 金鑽燒也是這邊的一個特色料理 是利用一碗小小的飯配上一塊和牛肉 以及旁邊附上一個生蛋黃 將整個去攪和成一個完美的燒肉飯 雖然用文字打起來好像沒什麼 但是是整個混在一起的時候真的是相當的美味 比較可惜部分就是份量蠻少的 但在美味部分是相當的值得!! 雖然說他也有飯類澱粉在這邊 但是要拿來當作這一餐的主食還是少了點什麼 個人覺得比較像是餐前的開胃小點或者是吃到一半的特色料理! 這道也是我相當推薦可以點點看試試看的 畢竟不管是從食物的賣相以及吃下去的口感 都是相當特別以及令人印象深刻~ 👉和牛牛肉湯$260 牛肉湯的部分比較一般的中規中矩 不過整體的生牛肉配上後來加入的湯 味道是相當的清淡鮮美~ 如果吃肉吃膩的朋友們 可以點一碗湯來綜合一下~ 在整體的食物表現上面 我覺得是相當的不錯 從基本的日式燒肉 在每種不同部位的燒肉部分都處理的相當得好 吃下去也是相當的愉悅以及開心 另外像是其他的一些特色項目 不管是從外觀的賣相以及吃下去的口感 都令人有特別的感覺 此外,巴斯克甜點更是在整餐結束之後 讓人有整體畫下非常完美的句點! 甜點真的是太讚~ 因此在食物部分我覺得是相當值得來這邊享用的! 完全有讓人家再來的可能性! ⭐️氣氛部分 店家的裝潢從外面到裡面 都是十分的有質感以及格調 店內的空間也是相當的寬敞 而在座位的分配上面 包含了在吧台的座位區以及有方桌的用餐區 在日式燒肉的部分要坐在哪一區我覺得就是個人見仁見智 如果直接坐在最前面的吧台區 當然是可以直接看到各個服務人員怎麼樣處理各式各樣的燒肉 也可以直接跟工作人員表達自己的需求以及對談 那如果是坐在比較多人可以一起享用的座位區的話 一定是空間會比較大比較舒適的 不過這邊應該也是提供給多人聚餐的部分 當天觀察下來 如果是兩人來這邊用餐的話 通常就是會安排在前台的吧台區部分 如果是四人以上的用餐客人 可能就會安排在後面的方桌座位區了~ 不過整體來說不管是坐在哪個區域 都不會影響到這邊的服務品質 並且因為整體的空間規劃算是相當寬敞 所以在用餐體驗上面也是相當的不錯! 而即使是坐在吧台區的部分 也不會因為靠近處理餐點的地方而感受到味道太重或者是溫度較高 所以我覺得是完全不用擔心有什麼特別的差異的! 整體的環境氛圍我覺得不管是朋友聚餐或者是家庭聚餐 以及是你要兩個人來這邊約會吃大餐 慶祝一些特別的節日 都是相當的適合~ ⭐️服務部分 前面有提到我覺得這邊的燒肉好吃 有一部分是關係到了這邊的工作人員的燒肉實力 感覺這邊的每一位工作人員都是有受過許許多多的訓練 因此都可以盡量滿足每位客人的需求 像是因為當天同行的友人 對於一些像是黑胡椒鹽等等的調味料會比較過敏 而因為一開始可能工作人員並不會知道這些訊息 等到第一道餐點上菜的時候才發現這個問題 這個時候馬上反應也得到了非常積極正面的回應 將當前送上來的餐點再拿回去重新處理 並且也記得了我們的需求 在後面烹調之前都會再特別詢問一些有沒有什麼特別不吃的部分 此外,因為同行友人的習慣會將肉弄成一小塊一小塊的 原本的習慣是自己拿剪刀將肉再去剪開 而當工作人員知道的時候 也會特別的服務為同行友人 按照需求將每塊肉再弄成小塊的樣子 因此在服務部分我是覺得相當的不錯 工作人員會按照每一位不同顧客的特殊需求 去做額外的安排和處理! 這點就是相當的貼心 此外在每一個不同的肉品以及肉類送上來的時候 也會詳細介紹他的部位特色以及如何烹調還有使用方式 所以在整體的服務方面我是覺得賓至如歸 整體是大加分的! ⭐️價格部分 雖然說這一間也是台北前幾名的高價日式燒肉店 但是整體吃下來 我覺得還是相當的值得 價格略高是一定的 但是我覺得在整體的食物以及服務還有表現方面 是讓我覺得花這個錢是相當的值得! 並且也不到真的非常的昂貴~ 我覺得算是如果在慶祝各種特別節日,或者是一些紀念日的時候 完全可以將這家列入你的口袋清單之中 目前台北也有相當多的高價日式燒肉店 但我覺得有些就只是高價,但並不是真的高級 八和牛是我覺得高價且高級的優質燒肉店! ⭐️整體來說 在經過這次的造訪之後 我也是可以理解為什麼有這麼多人推薦這一家八和和牛燒肉 因為他的整體表現真的是相當的不錯 除了各式各樣的燒肉好吃以外 整體的服務也是讓人覺得賓至如歸 再加上他的甜點真的是超級好吃 我覺得大家一定要來這邊試試看啊!! 我個人是一定會再來造訪的 畢竟好吃的高級日式燒肉店真的也不算太多 都已經花了高價的價錢的話我們都要吃到好吃的! 推薦這一家給大家!
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eonwarpedLV 12Culinary Novice
屋馬燒肉文心店
Yakiniku台中市
This place is great. As far as barbeque places go, service is good, switching the grill frequently as well as dirty plates, and the meat is delicious. Seating was comfortable, suitable for catching up with friends. We also got the three person set for four people, and found that there was plenty of food and we all were pretty full after. There's also the seafood congee which was really good (I forgot to take a picture of it). Pretty happy with the experience overall.
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KevinLV 30Bronze Foodie
柏 和牛燒肉
Yakiniku台中市
《環境》位於大墩二十街住宅區的高級阪前燒肉店,內用的用餐區域只有八個‼️想去吃時記得要提前幾天預訂,用餐的選擇也很簡單,兩種價格的和牛套餐3280、2380,特殊節日還有限定套餐,內用的氛圍非常適合約會聚餐,當個懶人動嘴吃肉👍 《餐點》 🔴不推🟠一般般🟢超推 豪華和牛套餐💰3280 🟠漬物拼盤 有泡菜和醃蘿蔔可以配肉一起吃~ 🟠生菜沙拉(胡麻醬、橙香優格醬) 沙拉選用的是萵苣🥬淋上店家製作的沙拉醬,但是醬淋的有點多少了一點清爽感~ 🟢松露生牛肉冰淇淋 很特別的特色料理,迷你甜筒上面放了生牛肉,牛肉非常軟嫩沒有腥味,一口下去剛剛好😋 🟢葡萄和牛鮮蝦塔 麵包上面放生牛肉,上層鋪放麝香貓葡萄和一尾甜蝦,一口下去除了豐富的味道堆疊還有多層次的口感~ 🟠清燉藥膳雞湯 中間的一碗湯暖暖胃準備接下來的和牛料理👍 🟢澳洲和牛 招牌鹽味和牛牛舌、橫隔膜 燒烤都是店家現場料理製作,牛舌非常脆口一口一片一定很爽🤣橫隔膜的外層塗有店家特製燒肉醬,味道屬於重口味建議配生菜吃更好吃~ 🟢日本A5和牛 老饕蓋肉、肋眼心、蒜味菲力、羽下、薄切沙朗 簡單來說欸五和牛的油花都非常漂亮,每一道都讓人愛不釋手,唯一的缺點就是一口就沒有了,最特別的就是薄切沙朗,可以配上生雞蛋一起享用,好吃又好看~ 🟢松葉蟹海鮮茶碗蒸 松葉蟹和鮭魚卵的搭配提升茶碗粥的鮮甜感,茶碗蒸的蛋非常滑嫩沒有泡泡🫧 🟠蜂蜜水果凍 一口下去洗去油膩的口腔,微甜微甜的感覺很好吃 🟢滑蛋牛肉清湯 半筋半肉牛肉湯配上滑嫩的雞蛋,喝起來沒有濃厚的味道,反而是種清爽的味道~ 🟢野生鮭魚炊飯 一整塊鮭魚菲力現場與炊飯拌在一起,唯一的副食用來填飽肚子,食量大還可以再來一碗😍 🟢提拉米蘇、香草冰淇淋 提拉米蘇最下層的塔皮至今還是讓我念念不忘,吃起來甜度適中,好吃無負擔 香草冰淇淋口感綿密,甜度有點高但很好吃 ‼️需收取10%服務費‼️ 《停車》 附近有一個收費停車場💰30/0.5hr,但是是有上過新聞的停車場,出入時要非常注意電線桿!! 《支付方式》 現金💵
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