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Christy
LV 30|Bronze Foodie

Mr Tall 高佬豬肉粉位於 Sunnybank Plaza 裡面,是一間主打港式豬肉粉、撈麵與湯麵的小店。Sunnybank 本來就是亞洲美食聚集地,競爭相當激烈,而這間店能維持不錯人氣,確實有它的理由。雖然整體風味並不是那種會讓人驚呼「沒吃過」的類型,但完成度穩定,而且份量相當有誠意。

首先是 豬肉湯伊麵。湯頭走的是熟悉的港式清湯路線,味道不複雜,但喝起來舒服順口。重點是料真的很多,豬肉、配料與麵量給得相當大方,完全不是那種喝完湯還覺得空虛的碗。伊麵吸附湯汁後口感滑順,雖然風味是可以預期的,但好吃本來就不一定需要驚喜。

另一道 豬肉撈麵 則是比較乾爽的吃法。相較於湯麵版本,撈麵的醬汁讓整體風味更集中,雖然吃起來偏乾一些,但店家也有附湯,因此不太會有負擔感。反而能讓人依照喜好自由切換口感。

其中比較令人驚喜的是 雞肉。雞肉處理得相當不錯,肉質嫩、保有水分,不會有乾柴問題。雖然主打是豬肉粉,但雞肉反而成為這次很有記憶點的一部分。

整體而言,Mr Tall 高佬豬肉粉的特色不是創新,而是把熟悉的味道做得穩定又實在。份量大、吃得飽、味道不差,雖然沒有驚艷感,但屬於會讓人想再次回訪的日常型餐廳。

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Spot Info

Mr Tall Pork Noodles Sunnybank Plaza358 Mains Rd, Sunnybank QLD 4109
ChineseA$20
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